Mate rojo tradicional 1000g
Popis
Mate Rojo Tradicional 1000 g je yerba maté pro ty, kteří oceňují silnější, výraznější profil a chtějí mít dostatek nápoje na delší období. Tato směs vzniká na jedné z menších plantáží v argentinské provincii Misiones, nedaleko města Oberá. Tradice pěstování zde navazuje na práci Dona Juana Eladia Stepaniuka, syna ukrajinských přistěhovalců, který farmu založil. Menší měřítko produkce umožňuje rodinný přístup a pečlivou kontrolu nad jednotlivými kroky zpracování – od sklizně až po balení.
Chuť Mate Rojo Tradicional je intenzivní a plná. Nálev se vyznačuje silným aromatem, které mnohé zaujme hned při otevření balení, a výraznou, energickou chutí na patře. V profilu se objevují zemitější a bylinné tóny s jemně sladkým nádechem, který připomíná doznívající dřevo nebo lehce karamelizované akcenty. Hořkost je přítomná, ale není samoúčelná – nápoj si udržuje harmonii a neztrácí pitelnost ani při delším sezení u kalabasy. Jedná se o yerbu, která má vlastní, snadno rozpoznatelný styl.
Balení 1000 g je určeno zejména pro pravidelné pijáky nebo domácnosti, kde se maté pije ve větším. Díky většímu obsahu se můžete bez obav pustit do každodenního rituálu, aniž byste museli často doplňovat zásoby. Po otevření je doporučeno yerbu uchovávat v suchu, v uzavíratelné nádobě, aby si zachovala své aroma a čerstvost. Mate Rojo Tradicional je vhodná pro horkou přípravu, ale díky své výraznosti se dobře uplatní i ve studené formě tereré.
Při přípravě naplňte kalabasu zhruba do jedné třetiny směsí, nádobu nakloňte, aby se yerba opřela o stěnu, a vložte bombillu. Nejprve použijte menší množství vlažné vody, které směs „probudí“, poté pokračujte vodou o teplotě kolem 70–75 °C. První nálev bývá velmi intenzivní, další se postupně zjemňují, ale stále zůstávají výrazné. Mate Rojo Tradicional 1000 g je směs pro ty, kteří hledají yerbu s charakterem, výrazným aromatem a stabilní chutí, na kterou se mohou spolehnout každý den.
| Země původu | Argentina |
| Balení | 1000 g |
| Chuť | Natural |
| Počet v balení | 8 |
| Typ Maté | Traditional |
| Výrobce Yerba maté | Molinos La Misión S.A. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Mate Rojo je argentinská značka yerba maté vyráběná společností Molinos La Misión S.A. v samotném srdci provincie Misiones – oblasti proslulé svou červenou půdou, vlhkým subtropickým klimatem a ideálními podmínkami pro pěstování rostliny Ilex paraguariensis. Tato oblast je kolébkou té nejkvalitnější yerby, kde se přírodní podmínky snoubí s řemeslnou tradicí a pečlivým přístupem k výrobě.
Společnost Molinos La Misión S.A. patří k menším rodinným producentům, kteří staví na důkladné kontrole každé fáze zpracování – od ruční sklizně přes sušení horkým vzduchem až po dlouhé zrání. Právě proces zrání, který může trvat až dva roky, dává Mate Rojo její vyvážený, harmonický a zralý chuťový profil. Výsledkem je yerba s plným tělem, jemnou hořkostí, lehkými dřevitými tóny a mimořádnou výdrží při opakovaném zalévání.
V čem je Mate Rojo výjimečné:
Tato yerba vyniká kombinací tradičního zpracování a unikátního terroiru. Červené půdy Misiones jsou bohaté na minerály, které spolu s vysokou vlhkostí a teplotními rozdíly mezi dnem a nocí dávají rostlinám nezaměnitelnou sílu i chuť. Díky těmto podmínkám má Mate Rojo přirozenou intenzitu a přitom příjemnou vyváženost – ideální pro ty, kteří chtějí pocítit autentický charakter argentinské yerby. Každé balení odráží úctu k půdě, lidem i tradici, která v Misiones trvá už více než sto let.
Molinos La Misión kombinuje moderní technologie s klasickými postupy sušení a zrání. Sušení probíhá bez přímého kontaktu s kouřem, což zachovává čisté aroma a jemnější chuť. Díky tomu se Mate Rojo řadí mezi yerby s nejstabilnější kvalitou a konzistentním chuťovým projevem. Její chuť se otevírá pomalu – nejprve lehce nahořklá, poté kulatá, zemitá a s jemně nasládlým dozvukem.