Old St. Croix Danish Navy The Frigate Jylland, 45%, 0,7l

Old St. Croix Royal Danish Navy The Frigate Jylland je spirit drink na bázi rumu inspirovaný historickou dánskou námořní tradicí a stylem navy rumů, které byly po staletí součástí lodních zásob evropských flotil. 

Popis produktu:
The Frigate Jylland nabízí plnější charakter s tóny karamelu, tmavého ovoce, dubového dřeva a jemného koření. Osloví především milovníky tradičnějších, robustnějších rumů s lehce suchším profilem. Rum odkazující na období, kdy byly karibské ostrovy včetně St. Croix součástí dánských kolonií a rum patřil k běžné výbavě námořnictva. Edice The Frigate Jylland vzdává hold slavné dánské válečné fregatě Jylland a navazuje na tradiční styl navy rumů, které staví na plnosti, síle a výrazném charakteru. Výsledkem je elegantní rum s vyváženou kombinací sladších tónů, dřeva a koření.

Old St. Croix je značka inspirovaná bohatou historií ostrova Saint Croix, který byl po dlouhou dobu významným centrem produkce cukrové třtiny a karibského rumu. Název Royal Danish Navy odkazuje na období, kdy rum představoval důležitou součást každodenního života námořníků a často byl součástí přídělů během dlouhých zaoceánských plaveb.

Edice The Frigate Jylland připomíná slavnou dánskou fregatu Jylland spuštěnou na vodu v roce 1860, která se stala symbolem síly tehdejšího dánského loďstva. Charakter produktu odpovídá právě tradičnímu navy stylu. Základ tvoří karibské rumové destiláty, které následně procházejí pečlivým blendováním tak, aby vznikl plný a harmonický profil bez zbytečné agresivity.

Ve vůni se objevují tóny tmavého karamelu, vanilky, dubového dřeva, rozinek a lehkého tabákového nádechu. Chuť působí kulatě a výrazněji než u běžných sladších rumů. Najdete zde tóny třtinového cukru, sušeného ovoce, kakaa, skořice a jemné dřevitosti. Závěr je delší, hřejivý a postupně přechází do lehce kořenitého dozvuku.

Chuťový profil:
Vůně: karamel, vanilka, dubové dřevo, rozinky, lehký tabák a tmavé ovoce.
Chuť: třtinový cukr, kakao, sušené ovoce, skořice, dubové dřevo a jemné koření.
Závěr: delší, hřejivý, lehce kořenitý a příjemně dřevitý.
Celkový dojem: tradičněji pojatý navy rum s plnějším tělem, jemnou sladkostí a výraznější dřevitou strukturou.

Párování s jídlem:
Výborně doplní tmavou čokoládu, brownies, pražené ořechy, sušené fíky nebo výraznější tvrdé sýry.

Speciální doporučení:
Nejlépe vynikne samotný při pokojové teplotě. Dobře funguje také v klasickém Rum Old Fashioned nebo v kombinaci s kvalitním doutníkem.

Typ sklenice:
Rumová degustační sklenka typu tulip nebo nízký tumbler.

Teplota podávání:
Pokojová teplota, případně na větší kostce ledu.

Kdy:
Ideální pro večerní degustaci, klidné posezení po večeři nebo pro milovníky sladších navy rumů. 

Výrobce:
A.H. Riise Spirits

Značka:
Old St. Croix

Země původu:
Panamské ostrovy

Barva:
Tmavě jantarová až mahagonová.

Doba zrání:
Výrobce přesnou dobu zrání neuvádí.

Určeno pro:
Pro milovníky tradičních navy rumů, zákazníky preferující méně sladký styl a pro ty, kteří hledají rum s historickým příběhem a výraznějším charakterem.