Old St.Croix XO Reserve 1888 Copenhagen Medal Rum, 40%, 0,7l

Old St. Croix XO Reserve 1888 Copenhagen Medal 40 %, 0,7 l je prémiový alkoholický nápoj na bázi vyzrálých rumových destilátů, který vzdává hold významnému okamžiku v historii značky A.H. Riise. Jeho název připomíná ocenění získané na Velké severské výstavě v Kodani v roce 1888. Pečlivě sestavený blend destilátů ze Západní Indie a Střední Ameriky nabízí bohatou, harmonickou chuť s tóny sušených meruněk, pomerančové kůry, vánočního koření, dubového dřeva a jemného sherry. Výsledkem je elegantní destilát s příjemně hřejivým charakterem a dlouhým ovocným závěrem.

Základem Old St. Croix XO Reserve 1888 Copenhagen Medal jsou vybrané vyzrálé rumové destiláty pocházející z renomovaných palíren v oblasti Karibiku a Střední Ameriky. Výrobce využívá dvakrát destilované složky, které pečlivě kombinuje s cílem dosáhnout vyvážené a komplexní chuti. Jednotlivé destiláty přispívají k výsledné kompozici odlišnými aromatickými vlastnostmi a vytvářejí harmonické spojení ovocných, kořenitých a dřevitých tónů.

Významnou roli při výrobě hraje zrání v dubových sudech po sladkých dezertních vínech. Dřevo postupně obohacuje destiláty o jemnější aromatické vrstvy a přispívá k jejich kulatému, bohatému charakteru. Předchozí využití sudů pro zrání dezertních vín se odráží v tónech sušeného ovoce, koření a jemné vinné sladkosti. Výsledná kompozice nabízí příjemnou rovnováhu mezi vyzrálým dubovým dřevem a ovocnou aromatikou.

Barva Old St. Croix 1888 Copenhagen Medal připomíná leštěný jantar. Vůně je elegantní a bohatě vrstevnatá, s tóny jemného dubu, staré kůže a sušených meruněk. Postupně se rozvíjejí hřejivé kořenité nuance, které přispívají k hlubšímu aromatickému charakteru. Na patře se objevuje výrazná chuť vánočního koláče, pomerančové kůry a koření, doplněná jemným nádechem ovocných želé bonbonů. Závěr je dlouhý, harmonický a příjemně hřejivý, s doznívajícími tóny sušeného ovoce, starého dubu a sherry.

Příběh této edice se odehrává v roce 1888 v dánské Kodani, kde se konala významná Velká severská výstava průmyslu, zemědělství a umění. Událost přilákala vystavovatele z různých zemí a představovala důležitou příležitost k prezentaci kvalitních výrobků. Mezi oceněnými se objevila také rodina dánského lékárníka Alberta Heinricha Riiseho, která zde získala medaili za své umění vytvářet rumové směsi. Ocenění převzali jeho synové Karl a Valdemar, kteří pokračovali v rodinné tradici.

Kořeny značky Old St. Croix sahají do roku 1838, kdy se dánský lékárník Albert Heinrich Riise usadil na ostrově Svatý Tomáš v tehdejší Dánské Západní Indii. Postupně vybudoval úspěšné podnikání a začal obchodovat také s místními destiláty. Název Old St. Croix používal při jejich vývozu na zahraniční trhy již v 19. století. V roce 2025 se značka A.H. Riise oficiálně vrátila k historickému názvu Old St. Croix, čímž navázala na své původní karibské dědictví.

Old St. Croix XO Reserve představuje kolekci prémiových blendů založenou na pečlivém výběru vyzrálých destilátů a kvalitních dubových sudů. Označení XO podtrhuje charakter této řady, nepředstavuje však u daného produktu potvrzení konkrétního minimálního stáří. Edice 1888 Copenhagen Medal je současnou poctou historickému ocenění, nikoliv původní lahví z roku 1888. Díky bohatému ovocně-kořenitému charakteru patří mezi zajímavé zástupce tradičního sladšího stylu značky.

Old St. Croix XO Reserve 1888 Copenhagen Medal se nejlépe hodí k pomalému samostatnému vychutnání při pokojové teplotě. Ideální je tulipánová degustační sklenice, která umožní plně rozvinout bohaté aroma sušených meruněk, dubu a hřejivého koření. Podávat jej lze také s jednou větší kostkou ledu. Jeho ovocné a kořenité tóny příjemně doplní kvalitní hořkou čokoládu, dezerty se sušeným ovocem nebo ořechové speciality.

Old St. Croix XO Reserve 1888 Copenhagen Medal 40 %, 0,7 l spojuje vyzrálé rumové destiláty, tradiční umění blendování a jedinečný historický příběh. Bohatá vůně, harmonická chuť s tóny pomerančové kůry a vánočního koření i dlouhý závěr se stopami sherry z něj činí zajímavou volbu pro milovníky komplexních alkoholických specialit. Elegantní charakter a odkaz na slavné ocenění z roku 1888 dodávají této edici osobitost.