Olymp zelené olivy s mandlí, 320g
Popis
Olymp zelené olivy s mandlí 320 g představují klasickou středomořskou kombinaci, ve které se setkává plná chuť řeckých zelených oliv s příjemnou křupavostí celé mandle. Olivy jsou vypeckované, naplněné mandlí a naložené ve slaném nálevu, díky kterému si zachovávají charakteristickou pevnou strukturu a výraznou chuť. Hodí se jako samostatná chuťovka, k vínu, do studených mís nebo jako součást tapas.
Podle údajů českého distributora obsahuje výrobek 43,7 % zelených vypeckovaných oliv a 9,6 % mandlí. Součástí nálevu je voda, sůl, regulátor kyselosti – kyselina citronová – a antioxidant kyselina L-askorbová. Produkt je pasterovaný. Spojení olivy a celé mandle vytváří zajímavý kontrast měkké, masité dužiny a pevného ořechového středu, který dobře funguje při samostatném servírování i jako součást předkrmů.
Řecké zelené olivy jsou ceněné pro svou pevnější konzistenci a čistou, lehce slanou chuť. V této variantě je doplňuje celá mandle, která přidává jemný oříškový tón a zároveň příjemně mění texturu každého sousta. Výsledkem je chuťově výraznější varianta klasických zelených oliv, která se hodí jak pro běžné domácí servírování, tak při přípravě slavnostnějšího občerstvení.
Olymp zelené olivy s mandlí můžete podávat jako aperitiv, ke skleničce bílého, růžového i lehčího červeného vína, k sýrům, sušeným šunkám nebo pečivu. Dobře fungují také jako součást tapas, antipasti talířů a dalších středomořských kombinací. Díky mandli mají o něco plnější charakter než běžné zelené olivy a snadno tak doplní výběr dalších delikates k vínu.
Za značkou Olymp stojí řecká společnost Konstantopoulos, která se dlouhodobě specializuje na zpracování stolních oliv. Její sortiment zahrnuje zelené i Kalamata olivy, varianty s peckou i bez pecky, plněné olivy a praktické snackové produkty. Výroba probíhá v Řecku a firma se zaměřuje na tradiční středomořské produkty v podobě vhodné pro každodenní použití i gastronomii.
Řada Olymp zahrnuje kromě klasických zelených oliv také varianty plněné česnekem, paprikou nebo právě mandlí. Tato kombinace patří mezi tradiční způsoby, jak chuť oliv rozšířit o další aromatickou a strukturální složku. Celá mandle uvnitř olivy nepůsobí pouze jako náplň, ale přidává výrazný chuťový kontrast a činí z produktu zajímavější pochoutku pro servírování při posezení s přáteli nebo jako součást dárkových balení.
Olymp zelené olivy s mandlí 320 g jsou vhodnou volbou pro všechny, kdo hledají kvalitní řecké olivy v klasickém nálevu, ale zároveň chtějí něco výraznějšího než běžnou neplněnou variantu. Kombinace masité zelené olivy a křupavé mandle nabízí jednoduchou, ale chuťově velmi dobře fungující středomořskou pochoutku, která se výborně hodí k vínu i dalším specialitám.
Související produkty
-
Kód: 20256
| Země původu | Řecko |
| Čistá hmotnost | 320g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Konstantopoulos S.A. „Olymp“ patří mezi významné řecké producenty a exportéry stolních oliv a extra panenského olivového oleje. Historie rodinné společnosti sahá do roku 1956, kdy Leonidas Konstantopoulos začal v severořeckém městě Katerini obchodovat s olivami a otevřel svůj první obchod. Z původně menšího podniku postupně vznikla moderní potravinářská společnost, která spojuje dlouhou řeckou tradici pěstování oliv s moderními technologiemi zpracování. Produkty Konstantopoulos dnes najdete také v nabídce Konstantopoulos na Winehouse.cz.
Kořeny společnosti jsou úzce spojené s oblastí Kalamata na Peloponésu, odkud zakladatel Leonidas Konstantopoulos pocházel. Právě zde získal zkušenosti s pěstováním a výběrem oliv, které později využil při budování firmy. Konstantopoulos dnes spolupracuje s více než 5 000 vybranými pěstiteli z různých částí Řecka a zpracovává několik tradičních řeckých odrůd. Významné místo v nabídce mají zejména tmavé olivy Kalamata neboli Kalamon, zelené olivy a další řecké speciality, které můžete vybírat také v sekci olivy a olivové oleje.
Firma postupně vybudovala rozsáhlé výrobní zázemí. Hlavní provoz v Katerini využívá moderní zařízení pro třídění, fermentaci, vypeckování, krájení i balení stolních oliv. Další výrobní kapacity má společnost v oblasti Kalamata a Chalkidiki, která patří mezi nejznámější řecké oblasti pro pěstování zelených oliv. Celková kapacita společnosti přesahuje 20 000 tun stolních oliv a olivového oleje a většina produkce míří na zahraniční trhy po celém světě.
Důležitou součástí výroby je kontrola kvality od převzetí oliv až po konečné balení. Po příjezdu do výrobního závodu procházejí olivy vizuální kontrolou a vybrané vzorky jsou laboratorně analyzovány. Následuje třídění, při kterém se odstraňují poškozené plody, listy a další nežádoucí části, a poté fermentace a další zpracování. Konstantopoulos využívá také systém sledovatelnosti, díky kterému lze kontrolovat jednotlivé fáze výroby od původu suroviny až po zabalený produkt.
Sortiment společnosti je velmi široký. Vedle klasických oliv v nálevu nabízí Konstantopoulos také vypeckované olivy, plněné olivy, krájené varianty, olivové pasty a praktické snackové balení bez nálevu. Právě řada Olymp Snack představuje modernější způsob konzumace tradiční řecké suroviny. V nabídce Winehouse.cz najdete například Olymp Snack Kalamata s pomerančovou kůrou a bylinkami, zelené olivy s chilli, variantu se zázvorem nebo kombinaci zelených a Kalamata oliv.
Typickým znakem výrobků Olymp je spojení tradičních řeckých oliv s jednoduchými chuťovými kombinacemi. Zelené olivy mohou být doplněné chilli, česnekem, zázvorem nebo bylinkami, zatímco tmavé Kalamata olivy dobře fungují například s citrusovými a bylinnými tóny. Zajímavou variantou jsou také černé sušené olivy s levandulí a bylinkami. Díky praktickému balení se tyto olivy hodí jako rychlá svačina, součást tapas, studených talířů nebo jako chuťovka k vínu.
Řecké olivy mají v gastronomii velmi široké využití. Mohou se podávat samostatně, přidávat do salátů, těstovin, pizzy, středomořských předkrmů nebo kombinovat se sýry, pečivem a uzeninami. Velmi dobře fungují také při společném servírování s bílým vínem nebo výraznějšími červenými víny. Snackové varianty Olymp navíc nevyžadují složitou přípravu a díky balení bez nálevu je lze snadno servírovat doma, na cestách, při pikniku nebo během neformálního posezení.
Konstantopoulos dnes představuje spojení více než šedesátileté rodinné tradice, zkušeností s řeckými olivami a moderní potravinářské výroby. Přibližně 95 % produkce společnosti míří na export a její výrobky se prodávají na trzích v Evropě, Severní a Jižní Americe, Asii i Austrálii. Pokud hledáte řecké olivy Kalamata, zelené olivy, ochucené snackové varianty nebo další středomořské speciality, prohlédněte si kompletní nabídku Konstantopoulos nebo další delikatesy na Winehouse.cz.