Olymp zelené olivy s paprikou, 320g
Popis
Olymp zelené olivy s paprikou 320 g jsou tradiční řeckou pochoutkou v atraktivní kombinaci velkých zelených oliv a kousků červené papriky. Olivy jsou zbavené pecky, naplněné paprikou a naložené ve slaném nálevu. Výsledkem je harmonické spojení výrazné, lehce slané chuti zelených oliv s jemnější a přirozeně nasládlou chutí červené papriky. Výborně se hodí jako samostatná chuťovka, k vínu nebo jako součást středomořského občerstvení.
Podle údajů českého distributora obsahuje výrobek 46,8 % zelených oliv bez pecky a 6,4 % červené papriky. Náplň z papriky obsahuje červenou papriku, vodu, sůl, ocet, kyselinu citronovou a chlorid vápenatý. Součástí nálevu je dále voda, sůl, kyselina citronová a kyselina L-askorbová. Produkt je pasterovaný a zemí původu je Řecko.
Pro tuto variantu používá značka Olymp zelené olivy velikosti Giant, které mají masitou dužinu a pevnou strukturu. Právě větší velikost umožňuje naplnit olivy skutečnými kousky červené papriky, nikoliv pouze ochucenou pastou. Každé sousto tak nabízí zajímavý kontrast mezi pevnější olivou a měkčí paprikovou náplní.
Chuť zelených oliv je typicky výrazná, lehce slaná a příjemně svěží. Červená paprika ji zaobluje a přidává mírně sladký zeleninový tón. Díky tomu jsou olivy velmi univerzální při servírování. Můžete je podávat samotné jako aperitiv, doplnit jimi sýrový nebo uzeninový talíř, využít je při přípravě tapas nebo je přidat do salátů a dalších studených pokrmů.
Olymp zelené olivy s paprikou jsou také výbornou chuťovkou k vínu. Dobře ladí se svěžími bílými a růžovými víny, šumivými víny i lehčími červenými víny. Při přípravě občerstvení je můžete kombinovat s pečivem, sýry, sušenými šunkami nebo dalšími olivami. Inspiraci pro kompletní pohoštění najdete také mezi dalšími delikatesami na Winehouse.cz.
Za značkou Olymp stojí řecká společnost Konstantopoulos, která se specializuje na zpracování stolních oliv. Samotný název Olymp odkazuje na horu Olymp, v jejíž blízkosti se nachází zpracovatelský závod společnosti v Katerini. Sortiment značky zahrnuje zelené i Kalamata olivy v mnoha velikostech a úpravách, od klasických variant s peckou a bez pecky až po olivy plněné česnekem, mandlemi, jalapeño papričkou nebo právě červenou paprikou.
Výrobce staví řadu Olymp na tradičních řeckých stolních olivách a praktickém způsobu jejich zpracování. Díky různým náplním lze klasické olivy snadno kombinovat s vínem i dalšími středomořskými specialitami. Varianta s červenou paprikou patří k jemnějším ochuceným provedením a osloví i ty, kteří nevyhledávají výrazně pikantní chutě.
Olymp zelené olivy s paprikou 320 g tak nabízejí jednoduchou a dobře vyváženou kombinaci řeckých oliv a červené papriky. Jsou vhodné pro běžné domácí servírování, návštěvy i slavnostnější studené mísy a díky plnění skutečnými kousky papriky působí atraktivně také při servírování tapas nebo aperitivu.
Související produkty
-
Kód: 20254
| Země původu | Řecko |
| Hmotnost | 320g |
| Hmotnost pevného podílu | 170 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Konstantopoulos S.A. „Olymp“ patří mezi významné řecké producenty a exportéry stolních oliv a extra panenského olivového oleje. Historie rodinné společnosti sahá do roku 1956, kdy Leonidas Konstantopoulos začal v severořeckém městě Katerini obchodovat s olivami a otevřel svůj první obchod. Z původně menšího podniku postupně vznikla moderní potravinářská společnost, která spojuje dlouhou řeckou tradici pěstování oliv s moderními technologiemi zpracování. Produkty Konstantopoulos dnes najdete také v nabídce Konstantopoulos na Winehouse.cz.
Kořeny společnosti jsou úzce spojené s oblastí Kalamata na Peloponésu, odkud zakladatel Leonidas Konstantopoulos pocházel. Právě zde získal zkušenosti s pěstováním a výběrem oliv, které později využil při budování firmy. Konstantopoulos dnes spolupracuje s více než 5 000 vybranými pěstiteli z různých částí Řecka a zpracovává několik tradičních řeckých odrůd. Významné místo v nabídce mají zejména tmavé olivy Kalamata neboli Kalamon, zelené olivy a další řecké speciality, které můžete vybírat také v sekci olivy a olivové oleje.
Firma postupně vybudovala rozsáhlé výrobní zázemí. Hlavní provoz v Katerini využívá moderní zařízení pro třídění, fermentaci, vypeckování, krájení i balení stolních oliv. Další výrobní kapacity má společnost v oblasti Kalamata a Chalkidiki, která patří mezi nejznámější řecké oblasti pro pěstování zelených oliv. Celková kapacita společnosti přesahuje 20 000 tun stolních oliv a olivového oleje a většina produkce míří na zahraniční trhy po celém světě.
Důležitou součástí výroby je kontrola kvality od převzetí oliv až po konečné balení. Po příjezdu do výrobního závodu procházejí olivy vizuální kontrolou a vybrané vzorky jsou laboratorně analyzovány. Následuje třídění, při kterém se odstraňují poškozené plody, listy a další nežádoucí části, a poté fermentace a další zpracování. Konstantopoulos využívá také systém sledovatelnosti, díky kterému lze kontrolovat jednotlivé fáze výroby od původu suroviny až po zabalený produkt.
Sortiment společnosti je velmi široký. Vedle klasických oliv v nálevu nabízí Konstantopoulos také vypeckované olivy, plněné olivy, krájené varianty, olivové pasty a praktické snackové balení bez nálevu. Právě řada Olymp Snack představuje modernější způsob konzumace tradiční řecké suroviny. V nabídce Winehouse.cz najdete například Olymp Snack Kalamata s pomerančovou kůrou a bylinkami, zelené olivy s chilli, variantu se zázvorem nebo kombinaci zelených a Kalamata oliv.
Typickým znakem výrobků Olymp je spojení tradičních řeckých oliv s jednoduchými chuťovými kombinacemi. Zelené olivy mohou být doplněné chilli, česnekem, zázvorem nebo bylinkami, zatímco tmavé Kalamata olivy dobře fungují například s citrusovými a bylinnými tóny. Zajímavou variantou jsou také černé sušené olivy s levandulí a bylinkami. Díky praktickému balení se tyto olivy hodí jako rychlá svačina, součást tapas, studených talířů nebo jako chuťovka k vínu.
Řecké olivy mají v gastronomii velmi široké využití. Mohou se podávat samostatně, přidávat do salátů, těstovin, pizzy, středomořských předkrmů nebo kombinovat se sýry, pečivem a uzeninami. Velmi dobře fungují také při společném servírování s bílým vínem nebo výraznějšími červenými víny. Snackové varianty Olymp navíc nevyžadují složitou přípravu a díky balení bez nálevu je lze snadno servírovat doma, na cestách, při pikniku nebo během neformálního posezení.
Konstantopoulos dnes představuje spojení více než šedesátileté rodinné tradice, zkušeností s řeckými olivami a moderní potravinářské výroby. Přibližně 95 % produkce společnosti míří na export a její výrobky se prodávají na trzích v Evropě, Severní a Jižní Americe, Asii i Austrálii. Pokud hledáte řecké olivy Kalamata, zelené olivy, ochucené snackové varianty nebo další středomořské speciality, prohlédněte si kompletní nabídku Konstantopoulos nebo další delikatesy na Winehouse.cz.