Pajarito Seleccion Espesial 500g
Popis
Pajarito Seleccion Especial 500 g je yerba maté pocházející z Paraguaye, země s velmi silnou tradicí pití maté i studeného tereré. Směs je tvořená listy a stonky, které se po sklizni nejprve usuší tradiční metodou a následně uloží do speciálních pytlů, kde zrají přibližně dva roky. Právě tento proces zrání dodává yerbě její charakteristickou zralou vůni i chuť, ve které se propojuje síla, hloubka a příjemná komplexnost. Na rozdíl od mladších směsí působí Seleccion Especial uhlazeněji, ale zároveň nabízí plnější tělo a delší výdrž při opakovaném zalévání.
Chuťově se Pajarito Seleccion Especial řadí mezi intenzivnější yerby. V nálevu se objevuje zřetelná hořkost, doprovázená suššími bylinnými a lehce dřevitými tóny, které jsou typické pro paraguayský styl. Zrání v pytlích pomáhá tyto tóny zakulatit, takže nápoj nepůsobí hrubě, spíše robustně a pevně. Nálev je hutnější, tmavší a má výraznější aroma než u mnoha lehčích argentinských směsí. Směs je vhodná pro zkušenější pijáky, kteří ocení intenzivnější projev a chtějí se posunout dál od úplně základních variant.
Při přípravě doporučujeme naplnit kalabasu přibližně do jedné třetiny až poloviny yerbou. Nádobu mírně nakloňte, aby se vytvořil kopeček, a vložte bombillu do prázdnější části. Nejprve použijte vlažnou vodu, která směs pozvolna navlhčí, teprve poté nalijte vodu o teplotě okolo 70–80 °C. První nálev bývá velmi výrazný, další se postupně zjemňují, ale udržují si výrazný charakter. Pajarito Seleccion Especial je vhodné jak pro klasické horké maté, tak i pro studené tereré, kdy se zalévá ledovou vodou a získává osvěžující, přesto stále intenzivní projev.
Značka Pajarito patří v Paraguayi k nejznámějším producentům yerba maté a je pevně spojená s lokální kulturou. Seleccion Especial představuje jejich výběrovou řadu, ve které se odráží důraz na kvalitu suroviny i pečlivou práci při zrání. V balení 500 g získáte yerbu vhodnou pro delší období – ať už hledáte společníka pro ranní probuzení, pracovní soustředění nebo večerní sdílený rituál s přáteli, tato směs nabídne plnou, energickou a osobitou chuť.
| Země původu | Paraguay |
| Balení | 500 g |
| Chuť | Natural |
| Počet v balení | 40 |
| Typ Maté | Selection Especial |
| Výrobce Yerba maté | LAURO RAATZ S.A. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Pajarito je ikonická paraguayská značka yerba maté, kterou produkuje společnost LAURO RAATZ S.A., založená v roce 1956 v regionu Itapúa poblíž města Bella Vista. Tato společnost se pyšní vlastními plantážemi a kompletní kontrolou výrobního procesu – od sazenice přes sklizeň až po zpracování a balení.
Plantáže Pajarito leží v subtropických podmínkách Paraguay, s vysokou vlhkostí, pravidelnými dešti a půdou bohatou na minerály. Listy rostliny Ilex paraguariensis jsou sklízena, sušena tradičním způsobem (někdy v barbacuá) a následně nechána zrát po dobu 20–24 měsíců, což posiluje charakteristickou plnost a intenzitu nálevu.
Yerba maté Pajarito se vyznačuje výrazným kouřovým aroma, hlubokou chutí a silným účinkem – ideální pro ty, kdo hledají autentický paraguayský profil yerby. Společnost Lauro Raatz klade důraz na kvalitu i udržitelnost: podporuje místní komunitu, vzdělávání, ekologické postupy a exportuje své produkty do více než 20 zemí světa.
- Rodinná tradice a síla značky: firma Lauro Raatz existuje více než 60 let a značka Pajarito se stala synonymem pro autentickou paraguayskou yerba maté.
- Přirozené zrání: listy zrají v suchých skladech po dobu 20–24 měsíců, čímž se rozvíjí komplexní chuťový profil a stabilita nálevu.
- Typický „paraguayský řez“: směs obsahuje vyšší podíl prášku a jemnější řez, což přispívá k silnější chuti a intenzivnějšímu nálevu.
- Široké spektrum variant: k dispozici je základní řada, výběrové směsi, ochucené produkty a bio verze – všechny nesou charakter značky Pajarito.
- Udržitelnost a společenský dopad: Lauro Raatz se angažuje v místech jako reforestation, vzdělávání pěstitelů a podpoře regionálních komunit.
Pajarito je volbou pro ty, kdo hledají yerba maté s charakterem – robustní, pravdivou chuť a pevné kořeny v paraguayské tradici. Pokud chcete prožít silný a poctivý doušek, značka Pajarito vás provede autentickou cestou yerby.