Pajarito Tradicional 500g
Popis
Pajarito Tradicional 500 g je jednou z nejznámějších paraguayských yerb, která proslula svou výraznou chutí a silným charakterem. Směs obsahuje listy i stonky a po sklizni prochází typickým procesem sušení nad ohněm, díky němuž získává nálev nezaměnitelný kouřový nádech. Následně yerba zraje přibližně dvacet měsíců, což napomáhá zakulacení chuti a prohloubení aromatického profilu. Výsledkem je plný nápoj, který se od jemnějších argentinských směsí liší robustností, tmavší barvou a intenzivním aroma.
Chuť Pajarito Tradicional je intenzivní, s výraznou hořkostí a praženými tóny. V nálevu se objevuje aroma, které může připomínat kávu, kakao nebo lehce připálené dřevo. Nápoj je hutnější, těžší a ideální pro ty, kteří mají rádi výrazné chutě a hledají silné povzbuzení. Kouřová linka je jasně patrná od prvního nálevu a postupně se zjemňuje s každým dalším zalitím, ale stále zůstává charakteristickým rysem této yerby. Právě díky tomuto projevu je Pajarito častou volbou milovníků „nekompromisního“ maté.
Původem je Pajarito Tradicional z oblasti Itapúa v Paraguayi, kde je yerba maté považována za národní symbol a každodenní součást života. Značka Pajarito patří mezi nejrespektovanější producenty v zemi. Tradiční sušení nad ohněm a dlouhé zrání odlišují paraguayské yerby od mnoha ostatních – chuť je důraznější, aroma bohatší a celkový dojem intenzivnější. Tato metoda však zároveň vyžaduje zkušenost, aby výsledný produkt působil silně, ale harmonicky, což se Pajaritu daří.
Při přípravě doporučujeme naplnit kalabasu zhruba do jedné třetiny až poloviny yerbou, nádobu naklonit a vložit bombillu. Nejprve nalijte menší množství vlažné vody, aby směs pomalu zvlhla, a teprve poté přilévejte vodu o teplotě kolem 70 °C. Díky své síle je Pajarito vhodné i pro studenou přípravu tereré, která je v Paraguayi velmi populární – při použití ledové vody se kouřový profil zajímavě osvěžuje. Pajarito Tradicional 500 g je ideální volbou pro ty, kteří chtějí poznat pravý paraguayský styl yerba maté a nevadí jim výrazná, dlouhotrvající chuť.
| Země původu | Paraguay |
| Balení | 500 g |
| Chuť | Natural |
| Počet v balení | 40 |
| Typ Maté | Traditional |
| Výrobce Yerba maté | LAURO RAATZ S.A. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Pajarito je ikonická paraguayská značka yerba maté, kterou produkuje společnost LAURO RAATZ S.A., založená v roce 1956 v regionu Itapúa poblíž města Bella Vista. Tato společnost se pyšní vlastními plantážemi a kompletní kontrolou výrobního procesu – od sazenice přes sklizeň až po zpracování a balení.
Plantáže Pajarito leží v subtropických podmínkách Paraguay, s vysokou vlhkostí, pravidelnými dešti a půdou bohatou na minerály. Listy rostliny Ilex paraguariensis jsou sklízena, sušena tradičním způsobem (někdy v barbacuá) a následně nechána zrát po dobu 20–24 měsíců, což posiluje charakteristickou plnost a intenzitu nálevu.
Yerba maté Pajarito se vyznačuje výrazným kouřovým aroma, hlubokou chutí a silným účinkem – ideální pro ty, kdo hledají autentický paraguayský profil yerby. Společnost Lauro Raatz klade důraz na kvalitu i udržitelnost: podporuje místní komunitu, vzdělávání, ekologické postupy a exportuje své produkty do více než 20 zemí světa.
- Rodinná tradice a síla značky: firma Lauro Raatz existuje více než 60 let a značka Pajarito se stala synonymem pro autentickou paraguayskou yerba maté.
- Přirozené zrání: listy zrají v suchých skladech po dobu 20–24 měsíců, čímž se rozvíjí komplexní chuťový profil a stabilita nálevu.
- Typický „paraguayský řez“: směs obsahuje vyšší podíl prášku a jemnější řez, což přispívá k silnější chuti a intenzivnějšímu nálevu.
- Široké spektrum variant: k dispozici je základní řada, výběrové směsi, ochucené produkty a bio verze – všechny nesou charakter značky Pajarito.
- Udržitelnost a společenský dopad: Lauro Raatz se angažuje v místech jako reforestation, vzdělávání pěstitelů a podpoře regionálních komunit.
Pajarito je volbou pro ty, kdo hledají yerba maté s charakterem – robustní, pravdivou chuť a pevné kořeny v paraguayské tradici. Pokud chcete prožít silný a poctivý doušek, značka Pajarito vás provede autentickou cestou yerby.