Playadito Despalada 500g
Popis
Playadito Despalada 500 g je varianta oblíbené argentinské yerby Playadito, která je zpracována jako listové maté s minimálním obsahem stonků. Despalada znamená, že podíl stonků je nižší než 5 %, takže nálev je koncentrovanější a chuťově plnější než u klasické směsi se stonky. Značka Playadito pochází z provincie Corrientes, kde byla založena ve dvacátých letech 20. století družstvem Liebig vzniklým z iniciativy německých přistěhovalců. Dnes je Playadito pevně spojené s argentinskou kulturou pití maté a patří mezi značky, které se často doporučují pro jemnější, ale kvalitní nápoj.
Chuť Playadito Despalada je intenzivnější než u klasické verze, přesto si zachovává jemnost a vyváženost. Listové složení dodává nálevu plnost, zatímco zpracování a zrání se starají o to, aby chuť nepůsobila hrubě. V nálevu najdete travnaté, lehce bylinkové tóny s mírnou hořkostí, která se rozvíjí postupně. Díky absenci většího množství stonků vydrží chuť stabilní po více nálevech, což ocení pijáci, kteří jsou zvyklí sedět u kalabasy delší dobu.
Playadito je známé pečlivým přístupem k výrobě – od výběru sazenic přes sklizeň až po sušení a balení. U verze Despalada se klade důraz na správné třídění, aby podíl listů zásadně převažoval. To z ní činí atraktivní volbu pro ty, kteří už znají základní směsi a chtějí se posunout k plnějšímu, listovějšímu profilu, aniž by vstoupili do extrému velmi silných nebo kouřových yerb.
Při přípravě naplňte kalabasu do jedné čtvrtiny až třetiny yerbou, nádobu nakloňte a vložte bombillu. Zalévejte vodou o teplotě kolem 70–75 °C. Vzhledem k listovému charakteru směsi není nutné dávat příliš velké množství, aby byl nálev plný. Playadito Despalada 500 g je vhodná jak pro každodenní pití, tak pro chvíle, kdy chcete klidněji zkoumat chuťové nuance plnější yerby. Poskytuje dobrý kompromis mezi jemností a intenzitou a zároveň navazuje na dlouhou tradici značky Playadito.
| Země původu | Argentina |
| Balení | 500 g |
| Chuť | Natural |
| Počet v balení | 10 |
| Typ Maté | Despalada |
| Výrobce Yerba maté | COOPERATIVA AGRICOLA DE LA COLONIA LIEBIG LTDA |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Playadito je ikonická značka argentinské yerba maté, kterou vyrábí Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig Ltda., založená v provincii Corrientes v Argentině. Tato družstevní společnost s kořeny sahajícími až do roku 1926 navázala na tradici imigrantů-zemědělců a dnes sdružuje více než 130 producentů s více než 4 000 ha kultivovaných plantáží.
Yerba maté Playadito pochází z výběrových lístků rostliny Ilex paraguariensis pěstované na plantážích ve Colonia Liebig (Corrientes) a v severních oblastech Misiones. Díky unikátnímu terroiru – červené půdě bohaté na minerály, vlhkému subtropickému klimatu a slunečným dnům střídajícím se s chladnějšími nocemi – získává výsledný nálev plnost, jemnost a bohaté aroma.
Proces výroby je pečlivě řízený: sklizeň probíhá mezi prosincem a zářím, sušení se odehrává ve třech fázích a surovina následně zraje v skladu s tradičním modelem „canchado“ až 9–24 měsíců. Výsledkem je yerba s nízkým obsahem prachu, vyváženým podílem listu a stonku („con palo“) či variantou bez stonku („despalada“), která zaručuje čistý a stabilní chuťový projev.
Playadito znamená více než jen značka – je to oslava kolektivní práce, udržitelného zemědělství a autentické argentinské kultury maté. Družstvo využívá moderní technologie i etické postupy zpracování, přičemž si uchovává smysl pro tradici a péči o půdu i komunitu. Výsledkem je yerba maté, která nabízí vyváženost, kvalitu a spolehlivost pro každodenní pití i slavnostní chvíle.