Rkatsiteli white dry 2024, Mtevino, 0,75l

Popis

Charakteristika vína

Klíčové charakteristiky

Odrůda

Rkatsiteli

Obsah alkoholu

13,0 %

Teplota podávání

10–12 °C

Styl vína

suché, svěží, ovocné, harmonické

Párování s jídlem

sýry, zelenina, mořské plody, ryby

Typ

bílé suché gruzínské víno

Ročník

2024

Odrůda

Rkatsiteli

Vinařská oblast

Kachetie (Kakheti)

Země původu

Gruzie

Barva vína

světle slámová

Obsah cukru

suché

Obsah alkoholu

13,0 %

Objem lahve

0,75 l

Uzávěr

korkový

Vůně

jemné ovocné tóny

Chuť

svěží, harmonická, příjemně ovocná

Doporučené párování

sýry, zelenina, mořské plody

Producent

Mtevino

Jakost vína

Gruzínský vinařský původ

• Suché bílé tiché víno
• Odrůda Rkatsiteli
• Ročník 2024
• Vinařská oblast Kachetie
• Země původu Gruzie

Odrůda a charakter vína

• Rkatsiteli je tradiční gruzínská bílá moštová odrůda
• Hrozny pocházejí z vinařské oblasti Kachetie
• Producent uvádí světle slámovou barvu
• Víno se vyznačuje příjemnými ovocnými tóny
• Chuť je podle vinařství svěží a harmonická

Chuť vína

Mtevino Rkatsiteli White Dry 2024 nabízí suchou, příjemně ovocnou chuť, kterou charakterizuje svěžest a harmonie. Jemné ovocné tóny vytvářejí přístupný projev vhodný také ke gastronomickému párování.

Jemná ovocnost čistý ovocný charakter a harmonická chuť

Příjemná svěžest živý chuťový projev s vyváženou kyselinou

Suchý závěr bez výrazné sladkosti, s čistým a osvěžujícím dozníváním

Vůně vína

Vinařství Mtevino popisuje své Rkatsiteli jako víno s příjemnými ovocnými tóny. Pro odrůdu jsou obecně charakteristické také jemné nuance jablek, hrušek a citrusů. Tyto konkrétní ovocné motivy jsou orientační odrůdovou charakteristikou.

Ovocná vůně jemná, čistá ovocná aromatika

Jablka a hrušky možné svěží tóny jádrového ovoce

Jemné citrusy možné nuance citronu a svěží citrusové kůry

Styl vína

Mtevino Rkatsiteli White Dry 2024 je suché bílé víno z gruzínské vinařské oblasti Kachetie. Vyrábí se z tradiční odrůdy Rkatsiteli, která patří k nejvýznamnějším bílým moštovým odrůdám Gruzie. Vinařství Mtevino sídlí ve vesnici Khashmi nedaleko Tbilisi a zaměřuje se na vína z místních odrůd. U tohoto Rkatsiteli zdůrazňuje především světlou slámovou barvu, příjemné ovocné tóny a svěží, harmonickou chuť. Víno tak představuje čistý a přístupný styl suchého bílého vína, v němž důležitou roli hraje ovocnost a vyváženost. U odrůdy Rkatsiteli se mohou objevovat také nuance jablek, hrušek a citrusů, konkrétní jednotlivé tóny však producent pro tuto lahev nespecifikuje. Produktová stránka Winehouse.cz potvrzuje ročník 2024, obsah alkoholu 13,0 %, objem 0,75 l a korkový uzávěr. Ačkoli je Gruzie známá tradiční výrobou vín v keramických nádobách qvevri, tento produkt není označen jako qvevri víno. Mtevino klasické Rkatsiteli odlišuje od své samostatné řady Rkatsiteli Qvevri, proto není vhodné mu přisuzovat jantarovou barvu, delší maceraci na slupkách ani kořenité tóny typické pro některá takto vyráběná vína. V gastronomii se suché Rkatsiteli dobře uplatní k čerstvým sýrům, zeleninovým pokrmům a mořským plodům, které doporučuje přímo producent. Vhodným doprovodem může být také pečená ryba s bylinkami nebo lehký zeleninový salát. Doporučená teplota podávání je 10–12 °C. Při mírném vychlazení vynikne svěžest vína, zatímco jeho jemná ovocná vůně zůstane dobře čitelná.

Párování & recepty

Mtevino doporučuje Rkatsiteli k sýrům, zelenině a mořským plodům. Suchá chuť a svěží ovocný charakter se dobře doplňují také s jemně připravenými rybami. Vybírejte lehčí úpravy s bylinkami, které nepřehluší ovocnou aromatiku vína.

‹

Mořské plody

Krevety, slávky a jemně připravené mořské speciality

Recepty

• Krevety na olivovém oleji s česnekem – jemné maso krevet a střídmé dochucení doplní svěží ovocný charakter vína
• Slávky na bílém víně s petrželkou – lehká aromatická úprava ponechá prostor harmonické chuti Rkatsiteli
• Grilované krevety s citronem – citrusové dochucení může podpořit svěžest suchého bílého vína

Jemné sýry

Mozzarella, ricotta a čerstvý kozí sýr

Recepty

• Mozzarella s rajčaty a bazalkou – jemná chuť sýra a čerstvé bylinky dobře doplní suché bílé víno
• Ricotta s bylinkami a olivovým olejem – krémová textura sýra vytvoří příjemný kontrast ke svěžesti Rkatsiteli
• Čerstvý kozí sýr s pečivem – jemná kyselost sýra naváže na čistý ovocný charakter vína

Zeleninové saláty

Listová zelenina, okurka, čerstvé bylinky

Recepty

• Salát s okurkou a čerstvými bylinkami – lehká zeleninová chuť doplní harmonický projev vína
• Listový salát s citronovou zálivkou – střídmé citrusové dochucení podpoří svěžest Rkatsiteli
• Salát s rajčaty, mozzarellou a bazalkou – zelenina a jemný sýr vytvoří příjemné párování se suchým bílým vínem

Ryby

Pstruh, candát a jemné rybí pokrmy s bylinkami

Recepty

• Pečený pstruh s citronem a tymiánem – jednoduchá úprava podtrhne svěží charakter vína
• Candát na másle s petrželkou – jemná rybí chuť vytvoří vhodný protějšek k ovocnému bílému vínu
• Mořský vlk pečený s bylinkami – lehký pokrm umožní vyniknout harmonické chuti Rkatsiteli

›

Servírování & archivace vína

Mtevino Rkatsiteli White Dry 2024 podávejte mírně vychlazené. Doporučená teplota umožní vyniknout svěží a harmonické chuti i jemným ovocným tónům, které jsou pro toto víno charakteristické.

Teplota

Vinařství Mtevino doporučuje podávat při 10–12 °C. Tato teplota zvýrazní svěžest a umožní vnímat jemnou ovocnou aromatiku.

Degustace

Zvolte středně velkou sklenici na bílé víno s mírně zúženým okrajem. Pomůže soustředit jemnější ovocnou vůni a sledovat její postupný vývoj.

Dekantace

Obvykle není nutná. Suché Rkatsiteli můžete nalévat přímo do sklenice. Po krátké chvíli se mohou lépe rozvinout jemné ovocné tóny.

Skladování

Vinařství uvádí vhodnou teplotu skladování 12–16 °C. Lahev s korkovým uzávěrem uchovávejte naležato, v temnu a bez výrazných teplotních výkyvů.

Archivace

Pro ročník 2024 není uvedeno přesné optimální archivační období. Víno doporučujeme vychutnávat především pro jeho současný svěží a ovocný charakter.

Původ

Hrozny Rkatsiteli pocházejí z gruzínské Kachetie. Vinařství Mtevino sídlí ve vesnici Khashmi v okrese Sagarejo, východně od Tbilisi.

FAQ (Nejčastěji kladené otázky)

Je Mtevino Rkatsiteli White Dry 2024 suché víno?

Ano. Mtevino Rkatsiteli White Dry 2024 je suché bílé víno z gruzínské oblasti Kachetie. Výrobce jej popisuje jako svěží a harmonické víno s příjemnými ovocnými tóny. Podle produktových parametrů Winehouse.cz obsahuje 13,0 % alkoholu a prodává se v lahvi o objemu 0,75 l.

Jak voní a chutná Rkatsiteli od vinařství Mtevino?

Vinařství Mtevino uvádí světle slámovou barvu, příjemné ovocné tóny a svěží, harmonickou chuť. U odrůdy Rkatsiteli se mohou objevovat také nuance jablek, hrušek a citrusů, ale konkrétní jednotlivé aromatické tóny ročníku 2024 výrobce neupřesňuje. Víno má suchý charakter bez výrazné zbytkové sladkosti.

Jaký je rozdíl mezi Mtevino Rkatsiteli a Rkatsiteli Qvevri?

Mtevino vyrábí klasické suché bílé Rkatsiteli i samostatné víno Rkatsiteli Qvevri. U verze Qvevri výrobce výslovně uvádí tradiční gruzínskou výrobu v keramických nádobách a charakteristickou jantarovou barvu s tóny sušeného ovoce a koření. Rkatsiteli White Dry 2024 je naproti tomu světlé, svěží a ovocné bílé víno, které není označeno jako Qvevri.

Při jaké teplotě Rkatsiteli 2024 podávat a s čím jej kombinovat?

Mtevino doporučuje podávání při 10–12 °C. Víno se hodí k jemným sýrům, zelenině a mořským plodům. Z konkrétních pokrmů můžete zvolit krevety na česneku, mozzarellu s rajčaty, zeleninový salát nebo pečeného pstruha s bylinkami. Dekantace obvykle není nutná.

K jaké příležitosti se víno hodí

Mtevino Rkatsiteli White Dry 2024 se hodí k lehké večeři, letnímu posezení i ochutnávce tradičních gruzínských bílých vín. Svěží ovocný charakter z něj dělá příjemného společníka k předkrmům, zeleninovým jídlům a mořským plodům.

Degustace Gruzie Aperitiv Večeře s mořskými plody Letní posezení Setkání s přáteli

• Svěží a harmonické Rkatsiteli
• K sýrům a mořským plodům
• Kachetie – Gruzie
• Tradiční odrůda Rkatsiteli

Štítky

Rkatsiteli 13,0 % 10–12 °C Suché bílé Kachetie Mořské plody Jemné sýry Zeleninové saláty

Mtevino je moderní gruzínská vinařská společnost, která vznikla v roce 2018 a sídlí ve vesnici Khashmi v regionu Kakheti. Společnost se nachází v malebném prostředí mezi vinicemi rozprostírajícími se na ploše 15 hektarů, kde se pěstují tradiční gruzínské odrůdy jako Rkatsiteli, Saperavi Khashmi a Mtsvane. Mtevino se specializuje na výrobu vysoce kvalitních vín, která jsou vyráběna jak klasickými evropskými metodami, tak tradičním gruzínským způsobem využívajícím qvevri - starodávné hliněné nádoby.

Společnost Mtevino produkuje až 11 různých druhů vín, včetně červených, bílých a sladkých vín. Mezi nejoblíbenější patří například červené víno Saperavi, známé svou tmavou rubínovou barvou a sametovou chutí, nebo bílé víno Rkatsiteli, které je charakteristické svěžími ovocnými tóny. Tato rozmanitost umožňuje společnosti uspokojit široké spektrum zákazníků a poskytuje jedinečný zážitek z objevování gruzínských vinařských tradic.

Mtevino klade důraz na harmonii mezi moderními technologiemi a tradičními metodami výroby vína. Vinařství je vybaveno podle nejnovějších evropských standardů, což umožňuje produkovat vína vysoké kvality, která odpovídají jak evropským, tak gruzínským chutím. Tato kombinace technologií vytváří unikátní vinařský zážitek, který přitahuje návštěvníky z celého světa.

Vinařství nabízí také různé zážitkové aktivity, včetně ochutnávek vín, kde návštěvníci mohou ochutnat rozmanitou paletu vín, která jsou vyráběna v souladu s tradičními gruzínskými postupy. Mtevino je ideálním místem pro ty, kteří chtějí objevovat bohatou vinařskou kulturu Gruzie a užívat si krásného prostředí gruzínských vinic.

Vinařství se také pyšní moderním hotelovým zařízením, které zahrnuje konferenční sál, venkovní kavárnu a vinotéku. Tento komplex poskytuje ideální prostředí pro pořádání různých akcí, od obchodních setkání po soukromé oslavy. Návštěvníci zde mohou zažít nejen skvělá vína, ale také autentickou gruzínskou pohostinnost.

Mtevino navazuje na dlouholetou gruzínskou tradici výroby vína, která je považována za jednu z nejstarších na světě. Tato tradice je kombinována s inovativními přístupy, což umožňuje společnosti neustále rozšiřovat svou nabídku a přinášet nové a zajímavé produkty na trh.

Celkově Mtevino představuje spojení starobylé tradice a moderní inovace, což je klíčovým faktorem úspěchu této mladé vinařské společnosti. Díky své poloze, kvalitě produkce a široké nabídce služeb se Mtevino stává významným hráčem na gruzínském a mezinárodním vinařském trhu.