TOPANITO Tequila Blanco, 40%, 0,7l
Popis
TOPANITO Tequila Blanco představuje ryzí výraz mexické tradice a řemeslné výroby. Vzniká ze 100% modré agáve Weber, pečlivě pěstované a ručně sklízené v úrodném regionu Jalisco. Destilát pochází z renomované destilerie Casa Maestri, která je jednou z nejvíce oceňovaných v celém Mexiku a jejíž jméno je synonymem kvality a poctivé výroby. Pod vedením Michaela Maestriho zde vznikají tequily, které si uchovávají autentický charakter a získávají si oblibu po celém světě.
Proces výroby je ukázkou spojení tradičních metod a moderního know-how. Polovina agávových srdcí se pomalu peče v klasických cihlových pecích (hornos), zbytek pak v moderních autoklávech. Díky tomu vzniká jedinečná kombinace chutí – zemitý základ je doplněn svěžími ovocnými tóny. Po pečení se piñas drtí v tradičních molinos, odkud se lisuje sladká šťáva bohatá na cukry. Agávová vlákna se dále vyplachují čistou deionizovanou vodou, aby se získal maximum přirozené sladkosti. Fermentace probíhá zcela přirozeně s divokými kvasinkami po dobu 48 až 60 hodin, což dává výslednému destilátu hloubku a charakter.
Destilace je prováděna v měděných kotlích, a to dvakrát metodou „Single Batch“. Každý cyklus destilace trvá přibližně pět hodin, čímž se zaručuje jemnost, čistota a výrazný aromatický profil. Výsledná tequila Blanco je čirá, svěží a bez jakéhokoliv zrání okamžitě stáčená do lahví. Na patře přináší harmonickou chuť zralé agáve s jemnými akcenty citrusových plodů, zelené papriky a medu, které doplňuje jiskřivý závěr.
TOPANITO Tequila Blanco je ideálním společníkem jak pro čisté vychutnání, tak jako základ do klasických koktejlů, jako je Margarita nebo Paloma. Díky své komplexnosti a autentickému charakteru si ji oblíbili nejen milovníci tequily, ale také profesionální barmani, kteří oceňují její spolehlivý chuťový profil a univerzálnost při míchání drinků.
Značka TOPANITO vznikla v roce 2011 jako projekt společnosti Perola s cílem nabídnout férový a autentický destilát z agáve bez marketingových triků a přísad. Její filozofie staví na transparentnosti, poctivosti a spojení tradice s moderním přístupem. Název odkazuje na aztécké slovo „Topan“, tedy sídlo bohů, a symbolizuje, že tequila je vnímána jako dar shůry.
TOPANITO Tequila Blanco 40 % v sobě spojuje to nejlepší z mexické tradice a současně otevírá dveře k modernímu pojetí mixologie. Každý doušek je autentickým zážitkem, který přináší skutečnou chuť agáve přímo z Jalisca až k vám na stůl.
Související produkty
-
Kód: 9150
Podobné produkty
-
Kód: 44770
-
Kód: 44769
-
Kód: 44772
-
Kód: 67980
-
Kód: 94634
| Země původu | Mexiko |
| Obsah alkoholu | 40,0 % |
| Objem lahve | 0,7 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Topanito je mexická značka zaměřená na destiláty z agáve, především na tequilu a mezcal. Vznikla v roce 2011 jako vlastní projekt společnosti Perola, která se soustředí na distribuci kvalitních destilátů z Latinské Ameriky. Značka si od začátku kladla za cíl nabídnout skutečně autentický produkt z 100 % agáve, který je přístupný nejen milovníkům destilátů, ale také profesionálním barmanům a gastronomii.
Hlavní filozofií značky je transparentnost a důraz na hodnotu, kdy se spojuje poctivá výroba a dostupnost. Topanito se prezentuje jako alternativa k průmyslově vyráběným tequilám, které často používají příměsi a ztrácejí původní charakter. Díky tomu se značka stala populární volbou pro ty, kteří hledají kvalitu bez marketingových triků a zbytečných přísad.
Tequila Topanito se vyrábí z modré agáve Weber, pěstované v různých oblastech státu Jalisco. Sklizeň probíhá ručně a s ohledem na optimální vyzrálost rostlin. Pečení agáve se provádí tradičně v cihlových pecích, kde probíhá pomalý proces trvající několik desítek hodin. Část výroby je doplněna i modernějšími postupy, což umožňuje spojit tradiční chuťový profil s efektivitou výroby.
Fermentace probíhá s využitím přírodních kvasinek, které dodávají destilátu jedinečný charakter. Následně se tequila dvakrát destiluje v měděných kotlích, což podtrhuje její čistotu a výraznou chuť. Zrání některých variant probíhá v sudech z amerického dubu nebo v sudech po Tennessee whiskey, čímž vznikají verze Reposado a Añejo s jemnými tóny dřeva a vanilky.
Portfólio Topanito zahrnuje jak svěží Blanco, tak komplexnější Reposado a Añejo. Značka navíc nabízí i mezcaly, které se vyrábějí v regionu Oaxaca tradičními metodami. Mezcaly z řady Wild Series jsou vyráběny z divokých odrůd agáve, což zajišťuje jejich rozmanitost a autentický charakter. Tyto produkty jsou ceněny zejména znalci, kteří hledají jedinečnost a spojení s tradicí.
Důležitou součástí identity značky je i design a funkčnost lahví. Topanito se orientuje na profesionální barovou scénu, proto jsou lahve navrženy tak, aby byly praktické pro rychlou práci barmanů, zároveň však vizuálně odkazují na aztécké dědictví. Název značky vychází z aztéckého slova „Topan“, což znamenalo sídlo bohů, a symbolizuje, že tequila je vnímána jako dar shůry.
Topanito se odlišuje také svým přístupem k trhu. Nespoléhá na masivní marketingové kampaně ani na podporu celebrit, ale buduje svou reputaci prostřednictvím dlouhodobé kvality a důvěry barmanů i spotřebitelů. Díky férovému poměru ceny a kvality se značka rychle rozšířila i mimo Mexiko a dnes je pevně etablovaná na evropských trzích.
Značka tak představuje spojení tradice, poctivé výroby a moderního přístupu k distribuci. Topanito oslovuje jak znalce, kteří hledají autenticitu, tak i široké publikum, které chce objevovat pravou chuť agáve. Každý produkt nese pečeť toho, že vznikl s respektem k původu a s cílem ukázat, že pravá tequila a mezcal nemusí být luxusem, ale dostupným a autentickým zážitkem.