Yerba Mate 10 Reserva Despalada Yellow 250g
Popis
Yerba Mate 10 Reserva Despalada Yellow 250 g je yerba maté určená pro ty, kteří preferují čistě listový styl bez výrazného podílu stonků. Označení „despalada“ znamená, že směs tvoří převážně lístky rostliny Ilex paraguariensis, což vede k plnějšímu, intenzivnějšímu nálevu. Tato edice je součástí řady „10 Reserva“, která zdůrazňuje delší zrání a stabilní chuťový profil. Menší balení 250 g je ideální pro ochutnání nebo pro ty, kteří rádi střídají více druhů yerby.
Chuť Yerba Mate 10 Reserva Yellow je plná, ale ne těžká. Listový charakter přináší výraznější hořkost a sytější tělo, zároveň však díky zrání nepůsobí hrubě. V chuti se objevují zemitější a bylinné tóny s jemným, přirozeným dozvukem. Zpracování probíhá sušením horkým vzduchem bez kouře, takže aroma zůstává čistší a svěžejší. Delší zrání pomáhá zaoblit hrany a ustálit profil – první nálev je soustředěný a intenzivní, další se postupně zjemňují, ale zachovávají si charakter.
Řada Reserva bývá spojována s delším ležením yerby, které dodává nápoji kulatější projev a lepší stabilitu chuti. U varianty Yellow se to projevuje především v prvních nálevech, kdy nápoj působí koncentrovaně, ale zároveň kultivovaně. Yerba je díky čistě listové skladbě vhodná pro ty, kteří hledají vyšší intenzitu a energii – hodí se pro náročnější pracovní den, studium i období, kdy potřebujete dlouhodobé povzbuzení. Zároveň je dostatečně uhlazená, aby se dala pít i delší dobu.
Při přípravě naplňte kalabasu přibližně do jedné třetiny směsí, nádobu nakloňte a vložte bombillu. Nejprve přidejte trochu vlažné vody, která yerbu aktivuje, a poté zalévejte vodou o teplotě kolem 70–75 °C. Směs se dá opakovaně zalévat, přičemž se chuť z postupných nálevů mění a odhaluje jemnější tóny. Yerba Mate 10 Reserva Despalada Yellow 250 g je vhodná i pro studenou přípravu tereré – v této formě vynikne její čistá, svěží linie. Pokud hledáte intenzivní, ale kultivované listové maté v praktickém balení, je tato varianta velmi dobrým kandidátem.
| Země původu | Argentina |
| Počet v balení | 10 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Mate Rojo je argentinská značka yerba maté vyráběná společností Molinos La Misión S.A. v samotném srdci provincie Misiones – oblasti proslulé svou červenou půdou, vlhkým subtropickým klimatem a ideálními podmínkami pro pěstování rostliny Ilex paraguariensis. Tato oblast je kolébkou té nejkvalitnější yerby, kde se přírodní podmínky snoubí s řemeslnou tradicí a pečlivým přístupem k výrobě.
Společnost Molinos La Misión S.A. patří k menším rodinným producentům, kteří staví na důkladné kontrole každé fáze zpracování – od ruční sklizně přes sušení horkým vzduchem až po dlouhé zrání. Právě proces zrání, který může trvat až dva roky, dává Mate Rojo její vyvážený, harmonický a zralý chuťový profil. Výsledkem je yerba s plným tělem, jemnou hořkostí, lehkými dřevitými tóny a mimořádnou výdrží při opakovaném zalévání.
V čem je Mate Rojo výjimečné:
Tato yerba vyniká kombinací tradičního zpracování a unikátního terroiru. Červené půdy Misiones jsou bohaté na minerály, které spolu s vysokou vlhkostí a teplotními rozdíly mezi dnem a nocí dávají rostlinám nezaměnitelnou sílu i chuť. Díky těmto podmínkám má Mate Rojo přirozenou intenzitu a přitom příjemnou vyváženost – ideální pro ty, kteří chtějí pocítit autentický charakter argentinské yerby. Každé balení odráží úctu k půdě, lidem i tradici, která v Misiones trvá už více než sto let.
Molinos La Misión kombinuje moderní technologie s klasickými postupy sušení a zrání. Sušení probíhá bez přímého kontaktu s kouřem, což zachovává čisté aroma a jemnější chuť. Díky tomu se Mate Rojo řadí mezi yerby s nejstabilnější kvalitou a konzistentním chuťovým projevem. Její chuť se otevírá pomalu – nejprve lehce nahořklá, poté kulatá, zemitá a s jemně nasládlým dozvukem.