El Pasador

U zrodu rumu Embargo Añejo Esplendido stál originální nápad – smíchat „Agricole“ rumy, které se destilují z vylisované šťávy cukrové třtiny, a „Industriel“ rumy, vyráběné z melasy cukrové třtiny. Záměrem bylo skloubit silné stránky obou těchto základních druhů rumů – autentickou intenzivní vůni „třtinových“ rumů a jemnou delikátní chuť „melasových“ rumů. Agricole rum pochází z Martiniku. Industriel rumy mají původ v Guatemale, na Kubě a na Trinidadu a Tobagu, kde důraz je kladen zejména na guatemalský rum, který je více komplexní a zakulacenější. Ve vůni se rozvine směs koření (kardamom, skořice, mletá paprika), akáciový med a nádech pomerančového květu. Po ochutnání můžete rozpoznat, jak se aroma hřebíčku a perníku prolíná se stopami kdoulí a švestek.
Celkově kulatá vyvážená chuť s překvapivě svěžím závěrem.

Prémiový Guatemalský rum El Pasador de Oro XO je směs 6ti až 15ti letých guatemalských "XO" rumů. Rumy se z Guatemaly převáží do francouzského regionu Charente, kde probíhá finální míchání a následné 6ti měsíční staření v sudech po koňaku.

Na aroma skořice, muškátového oříšku, kakaa, exotického ovoce a rozinek navazuje chuť pomerančové marmelády, karamelek, vanilky, skořice, tabáku a čokolády. Výjimečně komplexní rum s bohatým aroma a jemnou chutí bez nadměrné sladkosti.

Jantarová barva se zlatavými odlesky, intenzivní exotická vůně svěžího ovoce a okouzlující tropické chutě mísící se s jemnými sladko-kořeněnými tóny vyzrálého rumu. Na patře ucítíte výraznou, avšak osvěžující chuť rumu doprovázenou čerstvými ovocnými tóny v lahodné rovnováze. Závěr je velmi dlouhý, s koncentrovanou chutí zralého žlutého ovoce.

EL Pasador De Oro Pasión je vyroben z guatemalského rumu El Pasador de Oro XO, vlajkové lodi této značky. Po jeho dozrání v sudech po koňaku ve francouzském sklepení v něm pomocí speciální metody nechají vyluhovat ručně krájené, dokonale zralé plody maracuji.

Prémiový guatemalský rum v sudové síle (cask strength) 50 % alc. vol.
Z Guatemaly se rum převáží do francouzského regionu Charente, kde dozrává v pečlivě vybraných sudech po koňaku. Ovocné aroma se stopami manga, marakuji a broskve a příjemná intenzívní chuť připomínají rumy typu agricole. Dlouhý závěr ještě umocní prožitek z tohoto výjimečného rumu. El Pasador de Oro 50 je určen především znalcům, kteří hledají autentickou chuť (rum má nízký obsah cukru – 10 g cukru na litr) a výraznou sílu.