Foursquare

Foursquare Détente je další kousek z barbadoské destilerie Foursquare.

Blend kotlíkových a kolonových rumů, kdy jedna část zraje 10 let v sudech po bourbonu a druhá část je po 4 letech přesunuta ze sudů po bourbonu do sudů po portském víně, kde zraje dalších 6 let. Jemná vůně s ovocným profilem. Nasládlá, komplexní chuť, která je doprovázena stopou dřeva, koření a šťavnatého ovoce. Intenzivní a dlouhé zakončení.

Řada zvaná Exceptional Cask Selection z barbadoské destilerie Foursquare představuje vskutku výjimečné rumy z rukou mistra oboru Richarda Seala.

Edice 2008 je blendem rumů vyrobených v roce 2008 kotlíkovou a kolonovou destilací, které následně zrály 12 let v sudech po bourbonu.

Rum byl lahvovaný v roce 2020 při sudové síle 60 %. Má plnou chuť s tóny vanilky, koření a nasládlého sušeného ovoce.

Jedná se o blend 2 rumů - první z nich zrál v sudech po bourbonu z amerického bílého dubu, druhý zrál rovněž v ex-bourbonových sudech a dále pak v sudech po sherry.

Celkové zrání trvalo 14 let.
Chuť a vůně sherry, citrusů, čokolády, vanilky a tropického ovoce.

Edice zvaná Exceptional Cask Selection z barbadoské destilerie Foursquare představuje vskutku výjimečné rumy z rukou mistra oboru Richarda Seala.

Single Blended Rum z Barbadosu, zrající 12 let v kombinaci jednou, dvakrát a třikrát plněných bourbon sudech. Destilovaný v roce 2007 a lahvového v roce 2019 v cask strength 59%.

Chuť a vůně vanilky, čokolády, koření, sušeného ovoce a meruňky.

Další nádherný kousek z edice Exceptional Cask Selection z palírny Foursquare na Barbadosu.

Foursquare Premise Single Blended je směs rumů, které zrály deset let. Premise zrál tři roky v sudech po bourbonu a dalších sedm let odpočíval v sudech po sherry.

Rum Veritas představuje výsledek spolupráce renomovaných značek Foursquare, Hampden a Velier. Veritas je blendem bílých rumů z tradiční Coffeyho destilační kolony z palírny Foursquare na Barbadosu a rumů vyrobených na destilačních kotlících s dvěma křivulemi v palírně Hampden na Jamajce. Spolupráce vznikla pod taktovkou Lucy Gargana u příležitosti oslav 70. výročí společnosti Velier a výsledek je vskutku mimořádný. I když jde o nestařený rum, je mimořádně aromatický. Projevují se svěží tóny exotického ovoce, citrusové kůry a cukrové třtiny. Rum není filtrovaný, proto není úplně bezbarvý, a nejsou do něj přidávána žádná aditiva.

Řada Habitation Velier vznikla spoluprací Lucy Gargana a vyhlášených destilerií, které pro výrobu svých rumů stále používají kotlíková zařízení typu alembic. Foursquare 2013 představuje první pure single rum ze stejnojmenné destilerie, která jinak vyniká v oblasti blendovaných rumů. Master Distiller Richard Seale tento rum destiloval z melasy v roce 2013 a na Barbadosu nechal zrát ve starých 370 litrových sudech po koňaku. Při 64 % je hladký a aromatický, s tóny tropického ovoce, koření a korkového dubu.

Edice zvaná Exceptional Cask Selection z barbadoské destilerie Foursquare představuje vskutku výjimečné rumy z rukou mistra oboru Richarda Seala.

Edice 2004 zrála 11 let v sudech po bourbonu a je lahvována v sudové síle 59%.