Ron Cihuatán

Cihuatán _logo

Rumy Cihuatán (čti [siuatán]) jsou inspirovány stejnojmenným údolím v El Salvadoru. V údolí Cihuatán kdysi stálo stejnojmenné město. Bylo postaveno mayským kmenem, původními obyvateli, kteří zde žili mezi roky 900 a 1 200 n. l. Mayové byli prosperující společností, jíž tvořili mj. matematici, astronomové a obchodníci. V jejich touze po vědění a inovacích nalézají rumy Cihuatán svou inspiraci. 

Slovo „Cihuatán“ znamená v jazyce pipil, který je příbuzný aztéčtině, „zem za spící ženou“. Legenda praví, že  před mnoha staletími přišla do údolí Cihuatán bohyně, jež tamní půdu obdařila hojností a úrodností. Z její vůle údolí rozkvetlo do podoby úrodných polí s cukrovou třtinou a tou nejčistší vodou. A právě ty dnes tvoří dvě klíčové ingredience rumů Cihuatán.

El Salvador je jedna z nejmenších zemí světa, která nemá jako jediná ze zemí Střední Ameriky přístup ke Karibskému moři. Celoročně zde panuje vesměs teplé, tropické počasí, které si lze vychutnat na nádherných plážích s tmavým pískem a vodou Tichého oceánu. 

Rumy Cihuatán jsou ručně vyráběny ve stejnojmenném údolí v El Salvadoru, v destilerii, jež byla založena roku 2004 a je jedinou palírnou v zemi. Je poháněna obnovitelnou energií, kterou čerpá z vylisovaných zbytků cukrové třtiny. Na každý krok výrobního procesu, od sazenic cukrové třtiny přes fermentaci a destilaci třtinového sirupu a melasy až po lahvování, se pečlivě dohlíží. Místní master blender, Gabriela Ayala, vymýšlí čarovné a jedinečné rumy inspirované mayským odkazem a ze sudů, ve kterých její výtvory odpočívají, nespustí zrak. 

Destilerie má dvě sklepení, ve kterých jsou sudy (většina z nich po bourbonu) uloženy. Změny v klimatu El Salvadoru přispívají k dokonale stařeným rumům

Původní obyvatelé, kteří žili v údolí a městě Cihuatán v dobách starověku, věřili v existenci spirituálního strážce každého z nás, který na sebe bral podobu několika posvátných zvířat, jež splynula v jednu bytost. Říkali jí Nahual (čti [naual]). Spirituální strážce Nahual inspiroval blend rumů Cihuatán, který byl stvořený k uctění odkazu Mayů. Nový život prastarému mýtu o bytostech Nahual vdechl svými kresbami proslulý salvadorský umělec Gabriel Granadino.

Stránka 1 z 1 - 8 položek celkem

  • cihuatan artesano pineapple 40 0 7l Novinka Kód: 90090
    Cihuatán Artesano Pineapple, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Ron Cihuatán

    Cihuatán Artesano Pineapple, inspirovaný mayskou legendou, kombinuje desetiletý melasový rum s macerovaným ananasem. Nabízí vyváženou chuť karamelizovaného ananasu a vanilky.

    1 199 Kč
  • suerte Kód: 82452
    Cihuatán Suerte, 44,2%, 0,7l
    Skladem (23 ks) Značka: Ron Cihuatán

    Cihuatán Suerte je limitovaná edice inspirovaná legendou o Muwaat Matovi, mayském bohu štěstí. Mayové věřili, že jim tento bůh poslal prostřednictvím meteoritů kus štěstí v podobě křemenných krystalů. Aby jej mohli využít, při posvátném rituálu přes krystaly křemene filtrovali vodu. A dle této legendy master blenderka Gabriela Ayala přes křemenné krystaly přefiltrovala rum Suerte.

    Design symbolicky zobrazuje meteority, mayského boha Muwaan Mata, kterého představuje jelen, a krystaly křemene v různých barvách.

    Pro blend byly vybrány rumy s nízkým i vysokým obsahem alkoholu mezi 15 až 17 lety stáří. Zrání probíhalo v tropickém klimatu v nových, středně vypálených sudech z amerického bílého dubu. To utvořilo chuť, která dokonale vyvažuje kořeněné, sladké a ovocné tóny.

    Rum zaujme tóny slaného karamelu, sezamového cukroví, kandovaných fíků, espressa, máslových sušenek a skořice.
    Lahvován je při síle 44,2 %.

    1 699 Kč
  • Cihuatán Solera 8 YO, 40%, 0,7l Kód: 44673
    Cihuatán Solera 8 YO, 40%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Ron Cihuatán

    Stařeno metodou Solera 8 let v sudech z amerického dubu, nicméně v poslední fázi stáření leží po dobu několika měsíců v sudech po pražených kávových bobech.

    794 Kč
  • Cihuatán Obsidiana, 40%, 1l Kód: 44671
    Cihuatán Obsidiana, 40%, 1l
    Skladem (1 ks) Značka: Ron Cihuatán

    Cihuatán Obsidiana je rum inspirovaný legendou o Mayském kameni  Obsidianu. Obsidian, posvátný pro všechny Maye, byl záhadný kámen vytvořený ohněm bohyně blesku.  

    1 599 Kč
  • Cihuatán Xaman XO, Gift box, 40%, 0,7l Kód: 42665
    Cihuatán Xaman XO, Gift box, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Ron Cihuatán

    Cihuatán Xaman představuje první XO rum této značky. Obsahuje rumy, které dozrávaly v sudech ze dřeva posvátného mayského stromu Ceiba (Vlnovec), který pochází z El Salvadoru. Dřevo tohoto mohutného stromu bylo vybráno pro plný a svůdný charakter, který destilátu propůjčuje, a Cihuatán je prvním rumem, který v sudech z tohoto dřeva zraje.

    2 549 Kč
  • Cihuatán Sahumerio, Gift box, 45,2%, 0,7l Kód: 42664
    Cihuatán Sahumerio, Gift box, 45,2%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Ron Cihuatán

    Cihuatán Sahumerio je třetí limitovanou edicí této značky. Rum byl vytvořen k oslavě lásky a mayského rituálu zvaného Sahumerio. V mayské kultuře je oheň symbolem lásky a orlí bohyně jeho ochránkyní. V každé domácnosti byla proto umístěna posvátná nádoba zvaná Sahumerio, ve které dnem i nocí plál oheň.

    1 659 Kč
  • Cihuatán Indigo 8 YO, Gift box, 40%, 0,7l1 Kód: 35813
    Cihuatán Indigo 8 YO, Gift box, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Ron Cihuatán

    Indigo byl vyroben k poctě mayskému bohu deště Tlaloc. Název je inspirován modrou barvou, která se dříve vyráběla z květů indigovníku. Jde o posvátnou barvu boha deště a symbol El Salvadoru. Tyto symboly jsou vyobrazené i na etiketě lahve: bůh deště , který má podobu dešťového mraku , spící žena a had , posvátné zvíře Mayů a symbol moudrosti.

    Indigo je lehký rum, který zrál minimálně 8 let systémem solera v sudech z amerického bílého dubu, které předtím obsahovaly bourbon. Chuťový profil se vyznačuje tóny vanilky, tmavé čokolády, lískových ořechů, cappuccina, mléčného karamelu a citronové trávy.

    960 Kč
  • Cihuatán Cinabrio 12 YO Kód: 35812
    Cihuatán Cinabrio 12 YO, Gift box, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Ron Cihuatán

    Cinabrio byl vyroben k poctě mayskému bohovi slunce Kinich Ahau. Název je inspirován červenou barvou, která se dříve získávala rozdrcením nerostu cinabaritu (rumělky). Jde o posvátnou barvu boha slunce, která je považovaná za dobré znamení. Tyto symboly jsou vyobrazené i na etiketě lahve: bůh slunce , který je ztělesněný dvěma kolibříky , spící žena a leguán , který je pro oblast Cihuatán typický.

    Cinabrio je lehký rum, který zrál minimálně 12 let systémem solera v sudech z amerického bílého dubu, které předtím obsahovaly bourbon. Chuťový profil se vyznačuje tóny ožehnutého dubu, karamelizované pomerančové kůry, šťávy z cukrové třtiny, zralé karamboly, pistácií a švestek. 

    1 049 Kč

Stránka 1 z 1 - 8 položek celkem