Ron Cihuatán

Cihuatán _logo

Rumy Cihuatán (čti [siuatán]) jsou inspirovány stejnojmenným údolím v El Salvadoru. V údolí Cihuatán kdysi stálo stejnojmenné město. Bylo postaveno mayským kmenem, původními obyvateli, kteří zde žili mezi roky 900 a 1 200 n. l. Mayové byli prosperující společností, jíž tvořili mj. matematici, astronomové a obchodníci. V jejich touze po vědění a inovacích nalézají rumy Cihuatán svou inspiraci. 

Slovo „Cihuatán“ znamená v jazyce pipil, který je příbuzný aztéčtině, „zem za spící ženou“. Legenda praví, že  před mnoha staletími přišla do údolí Cihuatán bohyně, jež tamní půdu obdařila hojností a úrodností. Z její vůle údolí rozkvetlo do podoby úrodných polí s cukrovou třtinou a tou nejčistší vodou. A právě ty dnes tvoří dvě klíčové ingredience rumů Cihuatán.

El Salvador je jedna z nejmenších zemí světa, která nemá jako jediná ze zemí Střední Ameriky přístup ke Karibskému moři. Celoročně zde panuje vesměs teplé, tropické počasí, které si lze vychutnat na nádherných plážích s tmavým pískem a vodou Tichého oceánu. 

Rumy Cihuatán jsou ručně vyráběny ve stejnojmenném údolí v El Salvadoru, v destilerii, jež byla založena roku 2004 a je jedinou palírnou v zemi. Je poháněna obnovitelnou energií, kterou čerpá z vylisovaných zbytků cukrové třtiny. Na každý krok výrobního procesu, od sazenic cukrové třtiny přes fermentaci a destilaci třtinového sirupu a melasy až po lahvování, se pečlivě dohlíží. Místní master blender, Gabriela Ayala, vymýšlí čarovné a jedinečné rumy inspirované mayským odkazem a ze sudů, ve kterých její výtvory odpočívají, nespustí zrak. 

Destilerie má dvě sklepení, ve kterých jsou sudy (většina z nich po bourbonu) uloženy. Změny v klimatu El Salvadoru přispívají k dokonale stařeným rumům

Původní obyvatelé, kteří žili v údolí a městě Cihuatán v dobách starověku, věřili v existenci spirituálního strážce každého z nás, který na sebe bral podobu několika posvátných zvířat, jež splynula v jednu bytost. Říkali jí Nahual (čti [naual]). Spirituální strážce Nahual inspiroval blend rumů Cihuatán, který byl stvořený k uctění odkazu Mayů. Nový život prastarému mýtu o bytostech Nahual vdechl svými kresbami proslulý salvadorský umělec Gabriel Granadino.

Stránka 1 z 1 - 8 položek celkem

  • Cihuatán Jade, 40%, 0,7l Kód: 65316
    Cihuatán Jade, 40%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Ron Cihuatán

    Cihuatán Jade je prémiový bílý rum vyrobený na počest mayské bohyni umění Chac Chel, múze starověkých umělců a řemeslníků, kteří používali talismany vyrobené z nefritu k vyvolání její přízně.
    Z nefritu, španělsky „jade“, tak název rumu přímo vychází. Cihuatán Jade je všestranný rum stvořený především pro míchané drinky, inspirován je vlastními múzami, umělci ve svém oboru: tvůrci koktejlů po celém světe, čímž skládá poklonu legendě o Chac Chel.

    Jade je lehký rum, který zrál minimálně 4 roky v sudech z amerického bílého dubu, které předtím obsahovaly bourbon. Chuťový profil se vyznačuje tóny citronu, máty, bílé čokolády, vanilky a bílého pepře.


    749 Kč
  • Cihuatán Solera 8 YO, 40%, 0,7l Kód: 44673
    Cihuatán Solera 8 YO, 40%, 0,7l
    Skladem (8 ks) Značka: Ron Cihuatán

    Stařeno metodou Solera 8 let v sudech z amerického dubu, nicméně v poslední fázi stáření leží po dobu několika měsíců v sudech po pražených kávových bobech.

    879 Kč
  • Cihuatán Solera 12 YO, Gift Box, 40%, 0,7l Kód: 44672
    Cihuatán Solera 12 YO, Gift Box, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Ron Cihuatán

    Cihuatán Solera 12 Reserva Especial se vyrábí v LICORERA Cihuatán, dceřiné společnosti Ingenio La Cabana v Salvadoru. Ingenio La Cabana je stoletá společnost na výrobu cukrové třtiny, který vyrábí melasu používanou v obou výrobcích společnosti Ron Cihuatán. Rum stárne v použitých amerických dubových sudech po bourbonu. Vyrábí se metodou solera.

    Aroma: jemně nasládlá, tóny banánů, muškátového oříšku, skořice s podtóny květin.

    Chuť: ovocná, s poznámkami kokosu, čokolády. Jemně exotická s nádechem cafe au lait a medu.

    989 Kč
  • Cihuatán Obsidiana, 40%, 1l Kód: 44671
    Cihuatán Obsidiana, 40%, 1l
    Skladem (6 ks) Značka: Ron Cihuatán

    Cihuatán Obsidiana je rum inspirovaný legendou o Mayském kameni  Obsidianu. Obsidian, posvátný pro všechny Maye, byl záhadný kámen vytvořený ohněm bohyně blesku.  

    1 599 Kč
  • Cihuatán Xaman XO, Gift box, 40%, 0,7l Kód: 42665
    Cihuatán Xaman XO, Gift box, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Ron Cihuatán

    Cihuatán Xaman představuje první XO rum této značky. Obsahuje rumy, které dozrávaly v sudech ze dřeva posvátného mayského stromu Ceiba (Vlnovec), který pochází z El Salvadoru. Dřevo tohoto mohutného stromu bylo vybráno pro plný a svůdný charakter, který destilátu propůjčuje, a Cihuatán je prvním rumem, který v sudech z tohoto dřeva zraje.

    2 549 Kč
  • Cihuatán Sahumerio, Gift box, 45,2%, 0,7l Kód: 42664
    Cihuatán Sahumerio, Gift box, 45,2%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Ron Cihuatán

    Cihuatán Sahumerio je třetí limitovanou edicí této značky. Rum byl vytvořen k oslavě lásky a mayského rituálu zvaného Sahumerio. V mayské kultuře je oheň symbolem lásky a orlí bohyně jeho ochránkyní. V každé domácnosti byla proto umístěna posvátná nádoba zvaná Sahumerio, ve které dnem i nocí plál oheň.

    1 659 Kč
  • Cihuatán Indigo 8 YO, Gift box, 40%, 0,7l1 Kód: 35813
    Cihuatán Indigo 8 YO, Gift box, 40%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Ron Cihuatán

    Indigo byl vyroben k poctě mayskému bohu deště Tlaloc. Název je inspirován modrou barvou, která se dříve vyráběla z květů indigovníku. Jde o posvátnou barvu boha deště a symbol El Salvadoru. Tyto symboly jsou vyobrazené i na etiketě lahve: bůh deště , který má podobu dešťového mraku , spící žena a had , posvátné zvíře Mayů a symbol moudrosti.

    Indigo je lehký rum, který zrál minimálně 8 let systémem solera v sudech z amerického bílého dubu, které předtím obsahovaly bourbon. Chuťový profil se vyznačuje tóny vanilky, tmavé čokolády, lískových ořechů, cappuccina, mléčného karamelu a citronové trávy.

    960 Kč
  • Cihuatán Cinabrio 12 YO Kód: 35812
    Cihuatán Cinabrio 12 YO, Gift box, 40%, 0,7l
    Skladem (11 ks) Značka: Ron Cihuatán

    Cinabrio byl vyroben k poctě mayskému bohovi slunce Kinich Ahau. Název je inspirován červenou barvou, která se dříve získávala rozdrcením nerostu cinabaritu (rumělky). Jde o posvátnou barvu boha slunce, která je považovaná za dobré znamení. Tyto symboly jsou vyobrazené i na etiketě lahve: bůh slunce , který je ztělesněný dvěma kolibříky , spící žena a leguán , který je pro oblast Cihuatán typický.

    Cinabrio je lehký rum, který zrál minimálně 12 let systémem solera v sudech z amerického bílého dubu, které předtím obsahovaly bourbon. Chuťový profil se vyznačuje tóny ožehnutého dubu, karamelizované pomerančové kůry, šťávy z cukrové třtiny, zralé karamboly, pistácií a švestek. 

    1 190 Kč

Stránka 1 z 1 - 8 položek celkem