Schotman

Schotman je relativně mladým hráčem na trhu s lihovinami. Ale stejně jako u mnoha známých nizozemských lihovarů, je pro Schotmana ústředním bodem čisté řemeslo.
„Rašelinový rum dodnes neexistoval,“ říká Eric Koster majitel společnosti Schotman. „Intenzivní výzkum ukázal, že je opravdu unikátní, a proto jsme mohli požádat o patent. Schotman je jediný na světě, kdo tento rum smí vyrábět.“

Home » Schotman

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem

  • Schotman Single Cask Foursquare 2005 17y, 58,4%, 0,7l Novinka Tip Kód: 76162
    Schotman Single Cask Foursquare 2005 17y, 58,4%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Schotman

    Značka Schotman uvedla na trh nejen vlastní výraz Peated Rum, ale působí také jako nezávislý bottler. Novinkou v portfoliu Schotman tak je sedmnáctiletý single cask rum z barbadoské palírny Foursquare.
    Jedná se již o druhou edici Schotman Barrel Selection.

    4 499 Kč
  • 74235 peated rum batch 1 port finish 61 0 7l Kód: 74235
    Peated Rum Batch 1 Port Finish, 61%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Schotman

    V láhvi se mísí síla rumu, která v tomto případě dosahuje 61 %, a jemnost portského vína. Vůně je květinová, připomínající květy třešní, dále jsou patrné tóny sena a kouře. Chuť je opět květinová a krémově máslová. Na patře jsou cítit byliny jako bobkový list a hřebíček, dále rašelina, kůže a sladký tabák.

    2 290 Kč
  • 74221 peated rum batch 1 cognac finish 50 0 7l Kód: 74221
    Peated Rum Batch 1 Cognac Finish, 50%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Schotman

    Varianta, jež dozrávala v sudech po koňaku, je nejvíce nakouřená ze všech. Zemité aroma se projevuje již ve vůni, v níž převládají tóny sušených bylin, jódu, kůže a sladkého tabáku. Na pozadí lze rozeznat i ovocné aroma hrušky. Chuť obsahuje máslové podtóny, tropické ovoce a muškátový oříšek, které doplňuje zemitý kouř a dřevěné uhlí.

    2 340 Kč
  • 74234 peated rum batch 1 pedro ximenez finish 53 0 7l Kód: 74234
    Peated Rum Batch 1 Pedro Ximénez Finish, 53%, 0,7l
    Skladem (6 ks) Značka: Schotman

    Tento rum patří k méně nakouřeným než například verze, jež dozrávala v sudu po koňaku. Navzdory svému zrání po sladkém sherry Pedro Ximenez je pořádně silný – objem alkoholu má 53 %. Přesto se sladší tóny jako rozinky, mandle či exotické ovoce (mango a ananas) projeví i ve vůni a chuti. Po přivonění zmíněné ingredience doplňuje ještě květinové aroma oleandrů, v chuti se pak rozvine karamel a jemný, decentní kouřový nádech v závěru. 

    2 290 Kč
  • 74221 peated rum batch 1 cognac finish 50 0 7l Kód: 74233
    Peated Rum Batch 1 Moscatel Finish, 52%, 0,7l
    Skladem (6 ks) Značka: Schotman

    Vůně rumu, jež dozrával v sudech po sherry Moscatel, je sladká a kouřová s tóny sladkého tabáku a kůže. V chuti se projeví sušené ovoce jako švestka a hruška, dále med, tabák a kůže. V závěru převládne chuť kouře s trochou svěžího eukalyptu.

    2 290 Kč
  • 74203 peated rum batch 1 bourbon finish 48 0 7l Novinka Kód: 74203
    Peated Rum Batch 1 Bourbon Finish, 48%, 0,7l
    Skladem (6 ks) Značka: Schotman

    Ve vůni varianty, jež dozrávala v sudech po bourbonu, převládají květinové a ovocné tóny, banány s máslovým karamelem a trochou kouře. Po napití se v chuti téměř okamžitě objevuje komplexní chuť rašeliny, které teprve v závěru doplní tóny banánů se svěžím nádechem mentolu a eukalyptu. Také se objeví náznak zemitých minerálů a těžších, olejovitých chutí.

    1 999 Kč

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem