Schotman Single Cask Foursquare 2005 17y, 58,4%, 0,7l

Neohodnoceno
 
Novinka Tip
 

Značka Schotman uvedla na trh nejen vlastní výraz Peated Rum, ale působí také jako nezávislý bottler. Novinkou v portfoliu Schotman tak je sedmnáctiletý single cask rum z barbadoské palírny Foursquare.
Jedná se již o druhou edici Schotman Barrel Selection.

Dostupnost Skladem (3 ks)
4 499 Kč    
Kód produktu 76162
Značka Schotman
Kategorie Rumy - Rumové likéry
 

Detail:

Schotman Single Cask Foursquare 2005 17y je rum z jednoho sudu. Jedná se o směr rumů z kotlíkové a kolonové destilace, jež nejprve zrála 11 let na Barbadosu. Poté byl rum převezen do Evropy a zde zrál dalších 6 let v sudech po bourbonu. Lahvování proběhlo v červenci 2022 a do láhví šel rum v plné síle 58,4 %. Rum není doslazovaný ani neobsahuje další příměsi. Ze sudu číslo 71rtn17/V178 vzniklo pouhých 278 láhví.

Chuťový profil:

Výjimečný rum s plným tělem a bohatým chuťovým profilem. V poměrně intenzivní vůni se střídá aroma dřeva s decentními ovocnými tóny. Zároveň se objevuje nádech jablek a skořice. V chuti převládají dubové tóny a opálený kokos. Jakmile se rum trochu nadechne, vystoupí čokoláda, sladké mandle a vanilka. Posléze je vystřídá sušší pepřový závěr.

Dovozce / výrobce:

Foursquare je palírna rumu na Barbadosu, kterou v roce 1996 znovu otevřela rodina Sealeových. Nachází se na bývalé cukrové plantáži, jež byla založena kolem roku 1720. Cukrovar přestal vyrábět koncem 80. let 20. století, takže Foursquare dováží většinu melasy z Guyany. Lihovar v současné době vede Richard Seale, člen čtvrté generace rodiny, která se zabývá výrobou rumu již od roku 1820.

Majitelem značky Schotman je Eric Koster, tvůrce Peated Rumu. Ale také nezávislý bottler, jehož rumy jsou lahvované pod značkou Schotman Barrel Selection.

Podobné produkty

  • Dead Man’s Fingers Spiced Rum, 37,5%, 1,0l Kód: 67494
    Dead Man’s Fingers Spiced, 37,5%, 1,0l
    Na cestě Značka: Dead Man’s Finger

    Tento rum přezdívaný „prsty mrtvého muže“ původně vznikl v restauraci Rum & Crab Shack v St. Ives v Cornwallu a mezi loajálními příznivci se stal kultem. Směs karibského rumu a koření vychází z cornwallských pochoutek, jako je třeba šafránový koláč nebo kořeněné ovoce. Může se pít samotný nebo v míchaných nápojích.

    San Francisco World Spirits Competition Silver Winner 2019.
    World Rum Awards Bronze Winner 2018.

    499 Kč
Země původu Barbados
Obsah alkoholu 58,4 %
Objem lahve 0,7 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Schotman je relativně mladým hráčem na trhu s lihovinami. Ale stejně jako u mnoha známých nizozemských lihovarů, je pro Schotmana ústředním bodem čisté řemeslo.
„Rašelinový rum dodnes neexistoval,“ říká Eric Koster majitel společnosti Schotman. „Intenzivní výzkum ukázal, že je opravdu unikátní, a proto jsme mohli požádat o patent. Schotman je jediný na světě, kdo tento rum smí vyrábět.“

Home » Schotman