Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 2 - 38 položek celkem

  • Bumbu rum Original, 40%, 0,7l Kód: 15168
    Bumbu rum Original, 40%, 0,7l
    Skladem (23 ks) Značka: Bumbu Rum

    Komplexní, jemný, nasládlý až 15letý rum v ručně vyráběné láhvi se znakem ležatého kříže z cínu a uzavřený pravým přírodním korkem v přísně limitované produkci.

    789 Kč
  • Bumbu rum, Gift box, 40 , 0,7l Kód: 15584
    Bumbu rum, Gift box, 40%, 0,7l
    Skladem (8 ks) Značka: Bumbu Rum

    Komplexní, jemný, nasládlý až 15letý rum v ručně vyráběné láhvi se znakem ležatého kříže z cínu a uzavřený pravým přírodním korkem v přísně limitované produkci.

    859 Kč
  • Plantation XO 20th Anniversary, 40 , 0,7l Tip Kód: 95030
    Plantation XO 20th Anniversary, 40%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Plantation / Planteray

    Plantation XO 20th Anniversary
    Rum vytvořený k 20letému výročí Alexandra Gabriela v pozici master blendera. Vzniká z velmi starých rumů charakteristických pro Barbados a sklízí úspěchy i po více než 10 letech, které uplynuly od jeho představení.

    Původ: Barbados: West Indies Rum Distillery (melasa, kolonová a kotlíková destilace).

    Tropické zrání : 8-15 let v sudu po bourbonu.
    Kontinentální zrání: 2-10 let v různých sudech, včetně nových sudů z bílého dubu, sudů po bourbonu a sudů po koňaku Ferrand, vypálených do různých stupňů.

    Aroma: úžasné květinovo-ovocné aroma, obohacené o tóny vanilky, kakaa a mléčné čokolády.
    Chuť: lehce nasládlá, s tóny skořice, melasy, vánočního koření, rumových čokolád a sušenek.

    1 149 Kč
  • planteray cut dry 40 0 7l Limitovaná edice Kód: 94581
    Planteray Cut & Dry, 40, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Plantation / Planteray

    Rum Planteray Cut & Dry je unikátní blend rumu a sušené dužiny místních kokosových ořechů z Barbadosu. Výsledkem je harmonická kombinace kokosu, vanilky a jemných kořenitých tónů s dlouhým a výrazným závěrem.

    759 Kč
  • Doorlys Foursquare 14 YO, Gift Box, 40%, 0,7l Kód: 43553
    Doorlys 14 yo, Gift Box, 40%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Doorlys

    Doorly's 14 Y.O. je blendem kotlíkových a kolonových rumů prestižní destilerie Foursquare na Barbadosu. Rum zrál zejména v sudech, ve kterých byl předtím uložen bourbon. Menší část zrála v sudech, které dříve uchovávaly fortifikované víno Madeira, které dodávají dotek sladkosti. V chuti se projevuje koření, zejména zázvor a dřevo, které následuje nasládlost Madeiry, tóny hořké čokolády s pomerančem, v závěru s náznakem skořice a uhlíků.

    1 940 Kč
  • plantaray xo 20 yo anniversary 40 0 7l Kód: 19351
    Planteray XO 20th anniversary, 40%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Plantation / Planteray

    Limitovaná edice rumu z Barbadosu stvořená na počest 20letého výročí master blendera Alexandra Gabriela. Elegantní směs zrající až 25 let nabízí tóny květin, vanilky, čokolády a koření, ideální k čistému popíjení nebo do Old Fashioned.

    1 099 Kč
  • 23192 doorly s xo barbados rum Kód: 11928
    Doorlys X.O. Gold Rum, 43%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Doorlys

    Barbadoský rum mícháný z rumů starých 6 - 12 let, tato výsledná směs se ješte dá dozrát v sudu po sherry.

    Po přičichnutí, vám omámí nos vůně ořechů, manga a akátového medu.

    Po napití rozpoznáte pečené banány, hrozinky a vlašské ořechy.

    Jeho chuť vám ještě dlouho zůstane na patře.

    989 Kč
  • foursquare cask strenght vintage 2009 60 0 75l Kód: 11252
    Foursquare Cask Strenght Vintage 2009, 60%, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Foursquare

    Barbadoský rum Foursquare Cask Strength Vintage 2009 je výjimečné ročníkové plnění z řady Exceptional Cask Selection. Zrál 12 let v sudech po bourbonu, lahvován byl v sudové síle 60 % bez filtrace za studena, bez doslazování a v přirozené barvě. Nabízí intenzivní, komplexní a přitom skvěle vyvážený chuťový profil.

    4 900 Kč
  • Plantation Single Cask 2022 Barbados VSOR Port, 44,8 , 0,7l Limitovaná edice Kód: 10020
    Plantation Single Cask 2022 Barbados VSOR Port, 44,8%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Plantation / Planteray

    Single Cask Plantation Barbados VSOR vznikl z rumu destilovaného v roce 2016 v palírně West Indies Rum Distillery.
    Vyroben byl z melasy a jde o blend kotlíkových a kolonových rumů.
    Zrál nejdříve 4 roky tropickým zráním v sudech po bourbonu, následně další 1 rok kontinentálním zráním v sudech po koňaku Ferrand a nakonec ještě 4 měsíce dozrával v sudu po portském víně.

    2 490 Kč
  • planteray Kód: 98209
    Planteray Sealander + 2 skleničky, Gift Box, 40%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Plantation / Planteray

    Rum Planteray Sealander v dárkovém balení se dvěma elegantními skleničkami představuje harmonickou směs rumů z Barbadosu, Mauricia a Fiji. Nabízí jemné aroma hrušek a angreštu, chuť medu, karamelu a švestek a dlouhý závěr s tóny sušeného banánu a fazole tonky.

    939 Kč
  • planteray Kód: 98206
    Planteray XO 20th anniversary + 2 skleničky, Gift Box, 40%, 0,7l
    Skladem (10 ks) Značka: Plantation / Planteray

    Exkluzivní rum Planteray XO 20th Anniversary v dárkovém balení s dvojicí sklenic je oslavou mistrovského umění Alexandra Gabriela. Elegantní chuť s tóny vanilky, kakaa a koření vás nadchne při čistém popíjení i v klasických koktejlech.

    1 399 Kč
  • Dos Maderas Atlantic, 37,5 , 0,7l Kód: 97917
    Dos Maderas Atlantic, 37,5%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Dos Maderas

    Jedná se o směs 5 letých rumů z Guyany a Barbadosu, která se dostařuje ve sklepích vinařství Williams & Humbert v Jerezu na jihu Španělska. Zde dozrává další jeden rok ve starých sudech po sladkém sherry Pedro Ximenez.

    Zářivě jantarová barva se zlatavými odlesky (staré zlato). Dokonale vyvážená vůně s intenzivními tóny dubu a koření, vanilky, medu, karamelu a pražených oříšků. Elegantní chuť se sametovou texturou na patře, s tóny dubu a koření a nádechem vanilky, medu, karamelu a pražených oříšků. V závěru lehký dotek rozinek získaný ze sudů po sherry Pedro Ximénez.

    699 Kč
  • planteray mister fogg navy rum 55 7 0 7l Kód: 97554
    Planteray Mister Fogg Navy Rum, 55,7%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Plantation / Planteray

    Exkluzivní blend rumů Planteray Mister Fogg Navy Rum nabízí jedinečný zážitek z dvojího zrání – nejprve v tropech, poté v srdci Francie. Vyniká tóny melasy, karamelu a sušeného ovoce s dlouhým, hřejivým zakončením.

    999 Kč
  • foursquare-cask-strength-2011 Limitovaná edice Kód: 94013
    Foursquare Cask Strength 2011, 60%, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Foursquare

    Foursquare 2011 Cask Strength je 12 letý single blended rum z barbadoské destilérky Foursquare. Byl destilováný z melasy pot-still destilací, a zároveň i tradiční multikolonovou Coffey destilací.Vydání patřící do edice unikátních a raritních rumů Exceptional Cask Selections, osobně vybíraných master distillerem Richardem Sealem. Je to jeho osobní projekt rumů, které se dostávají do světa až v momentě, kdy má pocit, že dosáhly neobyčejné kvality. Tyto rumy jsou jediné svého druhu, dostupné jen na krátkou dobu a reprezentují skutečně pozoruhodný přístup k míchání a zrání rumů.Foursquare 2011 Cask Strength zrál v tropickém klimatickém podnebí ostrova Barbados dlouhých 12 let, a to v kombinaci jeden, dva a třikrát plněných sudů po bourbonu.

    2 990 Kč
  • cockspur xo 43 0 7l Kód: 90073
    Cockspur XO, 43%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Cockspur Rum

    Cockspur XO je jedinečný rum zrající v sudech z amerického dubu po bourbonu a následně v sudech po sherry Oloroso. Každá šarže je limitována na 100 sudů, což zaručuje hlubokou zlatavou barvu a bohatou paletu chutí s hedvábným a exotickým závěrem.

    1 199 Kč
  • cockspur platinum white 40 0 7l Kód: 90072
    Cockspur Platinum White, 40%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Cockspur Rum

    Cockspur Platinum White je křišťálově čistý rum pětkrát destilovaný, s výraznou chutí karibské cukrové třtiny. Ideální pro koktejly nebo samotný s citronovo-limetkovou sodou, colou či ovocnou šťávou.

    369 Kč
  • cockspur pineapple 37 5 0 7l Kód: 90071
    Cockspur Pineapple, 37,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Cockspur Rum

    Cockspur Pineapple je tropická směs rumů s příchutí ananasu, kokosu a vanilky. Vynikající samotný s ledem, v jednoduchých mixérech nebo jako twist do rumových koktejlů.

    559 Kč
  • cockspur fine 40 0 7l Kód: 90065
    Cockspur Fine, 40%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Cockspur Rum

    Cockspur Fine, světlý rum z Barbadosu, destilovaný z prvotřídní třtinové melasy a zrání v dubových sudech po bourbonu. S jemnými tóny dřeva a melasy, doplněný o svěží vanilkový závěr, nabízí sladkou chuť ideální pro míchání koktejlů nebo samostatné vychutnání na led.

    399 Kč
  • cockspur old gold special reserve rum 07l 43 Kód: 90064
    Cockspur Old Gold Special Reserve, 43%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Cockspur Rum

    Cockspur Old Gold Special Reserve, zraje pod karibským sluncem a nabízí bohatou chuť s tóny vanilky, dubového dřeva a karamelizovaného cukru. Ideální pro klasické koktejly.

    699 Kč
  • Pusser´s Gunpowder, 54,5%, 0,05l Kód: 89335
    Pusser´s Gunpowder, 54,5%, 0,05l
    Skladem (8 ks) Značka: Pusser´s

    Rum se destiluje na pěti zařízeních v Guyaně a Trinidadu, odkud také pochází cukrová třtina, a zraje v tropickém klimatu ve vypálených sudech po bourbonu.

    Vzhledem k síle 54,5 % jde o překvapivě komplexní a jemný rum. Tato nadčasová klasika se vyznačuje sílou a výrazností původního námořního rumu, s tóny cukru demerara, melasy, anglického karamelu, fíků, datlí a sultánek.

    139 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 38 položek celkem