Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 3 - 54 položek celkem

  • Bumbu rum, 40%, 0,7l Kód: 15168
    Bumbu rum, 40%, 0,7l
    Skladem (11 ks) Značka: Bumbu Rum

    Komplexní, jemný, nasládlý až 15letý rum v ručně vyráběné láhvi se znakem ležatého kříže z cínu a uzavřený pravým přírodním korkem v přísně limitované produkci.

    739 Kč
  • 3123 plantation xo 20th anniversary Akce Kód: 19351
    Plantation XO 20th anniversary, 40%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Plantation Rumy

    Rum vytvořený k 20letému výročí Alexandra Gabriela v pozici master blendera.
    Vzniká z velmi starých rumů charakteristických pro Barbados a sklízí úspěchy i po více než 10 letech, které uplynuly od jeho představení.

    Původně: 1 199 Kč
    Ušetříte: 200 Kč (–16 %)

    999 Kč
  • Bumbu XO, Tuba, 40%, 0,7l Kód: 77740
    Bumbu XO, Tuba, 40%, 0,7l
    Skladem (7 ks) Značka: Bumbu Rum

    Bumbu XO je panamský rum stařený 18 let v sudech po bourbonu a dozrává v sudech po sherry ze španělské Andalusie. Zlatý kříž nyní nahrazuje stříbrný na krásně matné tmavé lahvi. Vyrábí se pouze z místní cukrové třtiny a pramenité vody. 

    V chuti čekejte karamel, dřevitost dubu, vanilku, trochu pomerančové kůry, a na závěr trochu pepře a kávu.

    969 Kč
  • Doorlys Foursquare 14 YO, Gift Box, 40%, 0,7l Kód: 43553
    Doorlys 14 YO, Gift Box, 40%,
    Skladem do 24h Značka: Doorlys

    Doorly's 14 Y.O. je blendem kotlíkových a kolonových rumů prestižní destilerie Foursquare na Barbadosu. Rum zrál zejména v sudech, ve kterých byl předtím uložen bourbon. Menší část zrála v sudech, které dříve uchovávaly fortifikované víno Madeira, které dodávají dotek sladkosti. V chuti se projevuje koření, zejména zázvor a dřevo, které následuje nasládlost Madeiry, tóny hořké čokolády s pomerančem, v závěru s náznakem skořice a uhlíků.

    1 899 Kč
  • Bumbu rum XO, 40%, 0,7l Kód: 16199
    Bumbu rum XO, 40%, 0,7l
    Skladem (10 ks) Značka: Bumbu Rum

    Bumbu XO je panamský rum stařený 18 let v sudech po bourbonu a dozrává v sudech po sherry ze španělské Andalusie. Zlatý kříž nyní nahrazuje stříbrný na krásně matné tmavé lahvi. Vyrábí se pouze z místní cukrové třtiny a pramenité vody. 

    V chuti čekejte karamel, dřevitost dubu, vanilku, trochu pomerančové kůry, a na závěr trochu pepře a kávu.

    899 Kč
  • Dos Maderas P.X. 5+5 10 YO, 40%, 0,2l Kód: 16102
    Dos Maderas P.X. 5+5 10 YO, 40%, 0,2l
    Skladem (9 ks) Značka: Dos Maderas

    100%, pravý třtinový karibský rum, jehož zrání je rozděleno do tří fází. Nejprve zraje 5 let v dubových sudech přímo v Karibiku. Poté se přesouvá do Španělska, kde ve sklepech Williams & Humbert zraje 3 roky v dubových sudech po suchém sherry Palo Cortado a následně 2 roky v sudech, ve kterých 20 let zrálo sladké sherry z odrůdy Pedro Ximenez. Tento rum má harmonickou vůni s dotekem hrozinek a fíků. Chuť je velmi jemná, komplexní a hřejivá. Skvělý digestiv a zajímavá alternativa koňaků nebo brandy.

    329 Kč
  • Dos Maderas P.X. 5+5 10 YO, miniatura, 40%, 0,05l Kód: 16100
    Dos Maderas P.X. 5+5 10 YO, miniatura, 40%, 0,05l
    Skladem (6 ks) Značka: Dos Maderas

    100% třtinový karibský rum, jehož zrání je rozděleno do tří fází. Nejdříve zraje 5 let v dubových sudech přímo v Karibiku. Následně zraje již ve Španělsku ve sklepech Williams & Humbert opět v dubových sudech tentokrát 3 roky. Na závěr zraje ještě 2 roky v sudech, ve kterých 20 let zrálo sladké Sherry z odrůdy Pedro Ximenes. Tento rum má harmonickou vůni s dotekem hrozinek a fíků. Chuť je velmi jemná, komplexní a hřejivá. Skvělý digestiv a zajímavá alternativa koňaků nebo jiných typů brandy.

    115 Kč
  • Pusser´s Gunpowder, 54,5%, 0,05l Kód: 89335
    Pusser´s Gunpowder, 54,5%, 0,05l
    Skladem (11 ks) Značka: Pusser´s

    Rum se destiluje na pěti zařízeních v Guyaně a Trinidadu, odkud také pochází cukrová třtina, a zraje v tropickém klimatu ve vypálených sudech po bourbonu.

    Vzhledem k síle 54,5 % jde o překvapivě komplexní a jemný rum. Tato nadčasová klasika se vyznačuje sílou a výrazností původního námořního rumu, s tóny cukru demerara, melasy, anglického karamelu, fíků, datlí a sultánek.

    139 Kč
  • Plantation Black Cask Barbados & Venezuela 2023 Rum, 40%, 0,7l Limitovaná edice Kód: 83581
    Plantation Black Cask Barbados & Venezuela 2023 Rum, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Plantation Rumy

    Limitovaná edice Plantation Black Cask 2023 vznikla z rumů destilovaných na ostrově Barbados (West Indies Rum Distillery) a ve Venezuele (Destileria Sofa).

    Jde o blend kotlíkových a kolonových rumů vyrobených z melasy, které zrály několik let tropickým zráním v sudech po bourbonu a následně dalších několik let kontinentálním zráním v sudech po koňaku Ferrand. Výsledný rum byl lahvován o síle 40 %.

    Aroma: velmi intenzivní a svěží, zprvu s tóny medu, květů jabloně, dušeného banánu, limet a vanilky, které následují tóny kokosu, kávy a mandlí.
    Chuť: připomíná sladké pečivo a je příjemně svěží, zprvu s tóny karamelu, švestek a hrušek, následně se projeví vaječný krém a muškátový oříšek.
    Závěr: dlouhý a sladký, s tóny banánu, citronové kůry, tonkových bobů, karamelu a skořice.

    890 Kč
  • Plantation XO 20th anniversary, 40%, 1,75l Kód: 74128
    Plantation XO 20th Anniversary, 40%, 1,75l
    Skladem do 24h Značka: Plantation Rumy

    Rum vytvořený k 20letému výročí Alexandra Gabriela v pozici master blendera.
    Vzniká z velmi starých rumů charakteristických pro Barbados a sklízí úspěchy i po více než 10 letech, které uplynuly od jeho představení.

    2 500 Kč
  • Dos Maderas Set, 4x0,05l Kód: 41378
    Dos Maderas Set, 4x0,05l
    Skladem (3 ks) Značka: Dos Maderas

    Novinka - degustační sada 4 miniatur Dos Maderas, objem 0,05 L: Dos Maderas 5+3, Dos Maderas P.X. 5+5, Dos Maderas Seleccion a Dos Maderas Luxus Doble Crianza. Skvělá ukázka bestsellerů značky Dos Maderas.

    Varianta 5+3 je suchý rum, jehož finální fáze staření trvá 3 roky v sudech po dvacetiletém sherry "Dos Cortados". 5+5 zraje v Karibiku a dozrává ve Španělsku, závěrečné 2 roky v sudech po sladkém Sherry z odrůdy Pedro Ximenez. Chuť je velmi jemná, komplexní a hřejivá. Dos Maderas Selección vzniká smícháním prémiového rumu Dos Maderas 5+5 P.X. s těmi nejlepšími desetiletými rumy z Barbadosu a Guyany. Luxus je jeden z nejlepších rumů na trhu - sametová, plná chuť s velmi dlouhým závěrem s tóny ořechů a medu.

    639 Kč
  • Dos Maderas P.X. 5+5 10 YO, 40%, 0,7l + 2 x Sherry, 0,1l Kód: 8983
    Dos Maderas P.X. 5+5 10 YO, 40%, 0,7l + 2 x Sherry, 0,1l
    Skladem (1 ks) Značka: Dos Maderas

    Nové dárkové balení oblíbeného karibského rumu Dos Maderas P.X. 5+5 10 Years Old. V balení najdete kromě rumu 0,7l i 2 x sherry 10cl. Sherry Pedro Ximenez má silnou, hutnou a delikátní vůně s tóny rozinek, mandlí, hořké čokolády a sušených fíků. Chuť je vysoce koncentrovaná, sladká, plná a harmonická.
    Extrémně dlouhý závěr je podpořen tóny medu, karamelu, pražených mandlí a kávy. Sherry Dos Cortado je velmi vzácné, protože vzniká výhradně neřízeným přírodním procesem. Jantarová barva, intennzivní a komplexní aroma s jemnými tóny ořechů a sušeného ovoce. Suché, velmi elegantní s dlouhým závěrem.

    1 269 Kč
  • Dos Maderas P.X. 5+5 Kód: 8982
    Dos Maderas P.X. 5+5 10 YO + degustační sada, 40%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Dos Maderas

    Degustační sada Dos Maderas 5+5 obsahuje čtyři lahvičky 2,2 cl. Jsou to vzorky všech důležitých ingrediencí, které se podílejí na vzniku Dos Maderas 5+5.

    1 249 Kč
  • Pusser´s Gunpowder Proof Rum, 54,5%, 0,7l Kód: 14362
    Pusser´s Gunpowder Proof Rum, 54,5%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Pusser´s

    Rum se destiluje na pěti zařízeních v Guyaně a Trinidadu, odkud také pochází cukrová třtina, a zraje v tropickém klimatu ve vypálených sudech po bourbonu.

    Vzhledem k síle 54,5 % jde o překvapivě komplexní a jemný rum. Tato nadčasová klasika se vyznačuje sílou a výrazností původního námořního rumu, s tóny cukru demerara, melasy, anglického karamelu, fíků, datlí a sultánek.

    799 Kč
  • Foursquare Indelible 11 yo, 48%, 0,7l Novinka Limitovaná edice Kód: 89846
    Foursquare Indelible 11 yo, 48%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Foursquare

    Foursquare Indelible, 11 let starý rum z Barbadosu, představuje vynikající blend stařený v sudech po bourbonu a Zinfandelu. Tato limitovaná edice, určená pro evropský trh, je pokračováním úspěšné série ECS R.Sealeho. S jeho omezenou dostupností v ČR se jedná o skutečný sběratelský klenot.

    3 490 Kč
  • 89464 plantation single cask barbados 8 yo port wine cask maturation 47 0 7l Kód: 89464
    Plantation Single Cask Barbados 8 yo Port Wine Cask Maturation, 47%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Plantation Rumy

    Vyroben byl z melasy v kolonovém destilačním zařízení. Zrál nejdříve 10 let tropickým zráním v sudech po bourbonu, následně další 1 rok kontinentálním zráním v sudech po koňaku Ferrand a nakonec ještě 1 rok dozrával v sudu po burgundském víně.

    Single Cask Plantation Trinidad 2011 vznikl z rumu destilovaného v roce 2011 v destilerii Trinidad Distillers Limited.

    Aroma je intenzivně ovocné po tropickém ovoci s tóny banánů, citrusů, rozinek, červeného rybízu, broskví, malin, ibišku a vanilky.
    Bohatá a komplexní chuť karamelu, mandlí a růží s pomerančem a třešní.

    1 549 Kč
  • 89458 plantation single cask barbados 10 yo arran cask maturation 51 0 7l Kód: 89458
    Plantation Single Cask Barbados 10 yo Arran Cask Maturation, 51%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Plantation Rumy

    Single Cask Plantation Barbados 10 Y.O. vznikl z rumu destilovaného v roce 2013 v destilerii West Indies Rum Distillery.

    Vyroben byl z melasy v kotlíkovém i kolonovém destilačním zařízení. Zrál nejdříve 1 rok tropickým zráním v sudech po bourbonu, následně další 4 roky kontinentálním zráním v sudech po koňaku Ferrand a nakonec ještě 5 let dozrával v sudu po skotské single malt whisky Arran.

    Rum s vůní citrusů, broskví, hrušek, vanilky a karamelu s bylinnými tóny koriandru a jemného koření.
    Chuť, to je citronová verbena s dokonalou rovnováhou mezi citrusovou ostrovní sladovou whisky a tropickým barbadoským rumem.

    1 490 Kč
  • Plantation Grande Réserve, 40% 0,35l Kód: 83835
    Plantation Grande Réserve, 40% 0,35l
    Skladem (2 ks) Značka: Plantation Rumy

    Exotický Grande Réserve je blend různých rumů z Barbadosu, které zrály nejdříve v Karibiku a poté ještě jeden rok ve starých francouzských sudech ve Francii. Bohaté aroma odhaluje tóny grilovaného kokosu a dřevité vanilky.

    339 Kč
  • Plantation XO 20th Anniversary, 40% 0,35l Kód: 83834
    Plantation XO 20th Anniversary, 40% 0,35l
    Skladem (1 ks) Značka: Plantation Rumy

    Rum vytvořený k 20letému výročí Alexandra Gabriela v pozici master blendera.
    Vzniká z velmi starých rumů charakteristických pro Barbados a sklízí úspěchy i po více než 10 letech, které uplynuly od jeho představení.

    649 Kč
  • plan Kód: 83563
    Plantation Sealander Rum, 40%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Plantation Rumy

    Plantation Sealander je nový a trvalý přírůstek do porfolia Plantation. Spojuje rumy z tří různých ostrovů. 

    Jedná se o blend kotlíkových a kolonových rumů z Barbadosu (které dodávají eleganci a tóny vanilky), nestařeného kolonového rumu z Mauricia (travnatého a bylinného rumu z čerstvé třtinové šťávy) a kotlíkového rumu z Fiji (zrajícího v silně vypálených sudech, který blend doplňuje o strukturu a ovocné tóny).

    Výsledný rum byl lahvován o síle 40 %. Dosáž: 20 g/L

    Aroma: jemný ale bohatý závan hrušky, kdoule, angreštu s tóny uzené melasy.
    Chuť: bohatá na delikátní tóny jetelového medu, lékořice, včelího vosku, karamelového fondánu s vanilkou a sušené švestky.
    Závěr: přetrvávající, s tóny vařených jablek, fazole tonka a sušeného banánu.

    849 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 3 - 54 položek celkem