Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 2 - 40 položek celkem

  • Bumbu rum Original, 40%, 0,7l + Dárek zdarma Kód: 15168
    Bumbu rum Original, 40%, 0,7l
    Skladem (29 ks) Značka: Bumbu Rum

    Komplexní, jemný, nasládlý až 15letý rum v ručně vyráběné láhvi se znakem ležatého kříže z cínu a uzavřený pravým přírodním korkem v přísně limitované produkci.

    739 Kč
  • plantaray xo 20 yo anniversary 40 0 7l Kód: 19351
    Planteray XO 20th anniversary, 40%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Plantation / Planteray

    Limitovaná edice rumu z Barbadosu stvořená na počest 20letého výročí master blendera Alexandra Gabriela. Elegantní směs zrající až 25 let nabízí tóny květin, vanilky, čokolády a koření, ideální k čistému popíjení nebo do Old Fashioned.

    1 099 Kč
  • Dos Maderas P.X. 5+5 10 YO, 40%, 0,7l + 2 x Sherry, 0,1l Kód: 8983
    Dos Maderas P.X. 5+5 10 YO, 40%, 0,7l + 2 x Sherry, 0,1l
    Skladem (1 ks) Značka: Dos Maderas

    Nové dárkové balení oblíbeného karibského rumu Dos Maderas P.X. 5+5 10 Years Old. V balení najdete kromě rumu 0,7l i 2 x sherry 10cl. Sherry Pedro Ximenez má silnou, hutnou a delikátní vůně s tóny rozinek, mandlí, hořké čokolády a sušených fíků. Chuť je vysoce koncentrovaná, sladká, plná a harmonická.
    Extrémně dlouhý závěr je podpořen tóny medu, karamelu, pražených mandlí a kávy. Sherry Dos Cortado je velmi vzácné, protože vzniká výhradně neřízeným přírodním procesem. Jantarová barva, intennzivní a komplexní aroma s jemnými tóny ořechů a sušeného ovoce. Suché, velmi elegantní s dlouhým závěrem.

    999 Kč
  • 5296 planteray pxxo 1 Kód: 94677
    Planteray PXXO Anniversary, 40%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Plantation / Planteray

    Planteray PXXO vychází z oceňovaného rumu XO 20th Anniversary, který ztělesňuje bohaté dědictví barbadoského rumového řemesla.

    Alexandre Gabriel, master blender značky, uložil rum ke třetímu, závěrečnému zrání do sudů po sherry z hroznů Pedro Ximénez a vzdává tak hold významným vinařstvím ve španělské Andalusii.

    Tato pocta tradičním postupům dodává rumu nový rozměr. Závěrečné zrání v sudech po Pedro Ximénez zvýrazňuje v rumu tóny praženého kokosu, koření, sušeného ovoce, ořechů a rozinek.

    Původ: Barbados – Stade's West Indies Rum Distillery (melasa, kolonová a kotlíková destilace)

    1 599 Kč
  • plan Kód: 83563
    Plantation Sealander Rum, 40%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Plantation / Planteray

    Plantation Sealander je nový a trvalý přírůstek do porfolia Plantation. Spojuje rumy z tří různých ostrovů. 

    Jedná se o blend kotlíkových a kolonových rumů z Barbadosu (které dodávají eleganci a tóny vanilky), nestařeného kolonového rumu z Mauricia (travnatého a bylinného rumu z čerstvé třtinové šťávy) a kotlíkového rumu z Fiji (zrajícího v silně vypálených sudech, který blend doplňuje o strukturu a ovocné tóny).

    Výsledný rum byl lahvován o síle 40 %. Dosáž: 20 g/L

    Aroma: jemný ale bohatý závan hrušky, kdoule, angreštu s tóny uzené melasy.
    Chuť: bohatá na delikátní tóny jetelového medu, lékořice, včelího vosku, karamelového fondánu s vanilkou a sušené švestky.
    Závěr: přetrvávající, s tóny vařených jablek, fazole tonka a sušeného banánu.

    899 Kč
  • The Real McCoy 3yo, Distiller´s Proof Kód: 73223
    The Real McCoy 3yo, Distiller´s Proof, 46%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: The Real McCoy

    Rum, který zrál 3 roky ve vybraných sudech po bourbonu. Svoji čirou barvu s lehkých dubovým nádechem získává následnou filtrací přes dřevěné uhlí.
    Ve vůni jsou znatelné stopy čerstvého a kandovaného ovoce s náznaky máslového karamelu, muškátového oříšku a jemným zakončením dubu.
    Chuť je výrazná s kořeněným závěrem. Celkově se jedná o vynikající bílý rum vhodný pro popíjení s ledem či přípravě tradičních koktejlů.

    750 Kč
  • Dos Maderas P.X. 5+5 10 YO, miniatura, 40%, 0,05l Kód: 16100
    Dos Maderas P.X. 5+5 10 YO, miniatura, 40%, 0,05l
    Skladem (1 ks) Značka: Dos Maderas

    100% třtinový karibský rum, jehož zrání je rozděleno do tří fází. Nejdříve zraje 5 let v dubových sudech přímo v Karibiku. Následně zraje již ve Španělsku ve sklepech Williams & Humbert opět v dubových sudech tentokrát 3 roky. Na závěr zraje ještě 2 roky v sudech, ve kterých 20 let zrálo sladké Sherry z odrůdy Pedro Ximenes. Tento rum má harmonickou vůni s dotekem hrozinek a fíků. Chuť je velmi jemná, komplexní a hřejivá. Skvělý digestiv a zajímavá alternativa koňaků nebo jiných typů brandy.

    119 Kč
  • Bumbu rum, Gift box, 40%, 0,7l Kód: 15584
    Bumbu rum, Gift box, 40%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Bumbu Rum

    Komplexní, jemný, nasládlý až 15letý rum v ručně vyráběné láhvi se znakem ležatého kříže z cínu a uzavřený pravým přírodním korkem v přísně limitované produkci.

    939 Kč
  • planteray cut dry 40 0 7l Limitovaná edice Kód: 94581
    Planteray Cut & Dry, 40, 0,7l
    Na cestě Značka: Plantation / Planteray

    Rum Planteray Cut & Dry je unikátní blend rumu a sušené dužiny místních kokosových ořechů z Barbadosu. Výsledkem je harmonická kombinace kokosu, vanilky a jemných kořenitých tónů s dlouhým a výrazným závěrem.

    899 Kč
  • cockspur xo 43 0 7l Kód: 90073
    Cockspur XO, 43%, 0,7l
    Na cestě Značka: Cockspur Rum

    Cockspur XO je jedinečný rum zrající v sudech z amerického dubu po bourbonu a následně v sudech po sherry Oloroso. Každá šarže je limitována na 100 sudů, což zaručuje hlubokou zlatavou barvu a bohatou paletu chutí s hedvábným a exotickým závěrem.

    1 199 Kč
  • cockspur platinum white 40 0 7l Kód: 90072
    Cockspur Platinum White, 40%, 0,7l
    Na cestě Značka: Cockspur Rum

    Cockspur Platinum White je křišťálově čistý rum pětkrát destilovaný, s výraznou chutí karibské cukrové třtiny. Ideální pro koktejly nebo samotný s citronovo-limetkovou sodou, colou či ovocnou šťávou.

    369 Kč
  • cockspur pineapple 37 5 0 7l Kód: 90071
    Cockspur Pineapple, 37,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Cockspur Rum

    Cockspur Pineapple je tropická směs rumů s příchutí ananasu, kokosu a vanilky. Vynikající samotný s ledem, v jednoduchých mixérech nebo jako twist do rumových koktejlů.

    559 Kč
  • cockspur fine 40 0 7l Kód: 90065
    Cockspur Fine, 40%, 0,7l
    Na cestě Značka: Cockspur Rum

    Cockspur Fine, světlý rum z Barbadosu, destilovaný z prvotřídní třtinové melasy a zrání v dubových sudech po bourbonu. S jemnými tóny dřeva a melasy, doplněný o svěží vanilkový závěr, nabízí sladkou chuť ideální pro míchání koktejlů nebo samostatné vychutnání na led.

    399 Kč
  • cockspur old gold special reserve rum 07l 43 Kód: 90064
    Cockspur Old Gold Special Reserve, 43%, 0,7l
    Na cestě Značka: Cockspur Rum

    Cockspur Old Gold Special Reserve, zraje pod karibským sluncem a nabízí bohatou chuť s tóny vanilky, dubového dřeva a karamelizovaného cukru. Ideální pro klasické koktejly.

    699 Kč
  • Pusser´s Gunpowder, 54,5%, 0,05l Kód: 89335
    Pusser´s Gunpowder, 54,5%, 0,05l
    Skladem (10 ks) Značka: Pusser´s

    Rum se destiluje na pěti zařízeních v Guyaně a Trinidadu, odkud také pochází cukrová třtina, a zraje v tropickém klimatu ve vypálených sudech po bourbonu.

    Vzhledem k síle 54,5 % jde o překvapivě komplexní a jemný rum. Tato nadčasová klasika se vyznačuje sílou a výrazností původního námořního rumu, s tóny cukru demerara, melasy, anglického karamelu, fíků, datlí a sultánek.

    139 Kč
  • Plantation Grande Réserve, 40% 0,35l Kód: 83835
    Plantation Grande Réserve, 40% 0,35l
    Skladem (1 ks) Značka: Plantation / Planteray

    Exotický Grande Réserve je blend různých rumů z Barbadosu, které zrály nejdříve v Karibiku a poté ještě jeden rok ve starých francouzských sudech ve Francii. Bohaté aroma odhaluje tóny grilovaného kokosu a dřevité vanilky.

    389 Kč
  • Plantation XO 20th Anniversary, 40% 0,35l Kód: 83834
    Plantation XO 20th Anniversary, 40% 0,35l
    Skladem (1 ks) Značka: Plantation / Planteray

    Rum vytvořený k 20letému výročí Alexandra Gabriela v pozici master blendera.
    Vzniká z velmi starých rumů charakteristických pro Barbados a sklízí úspěchy i po více než 10 letech, které uplynuly od jeho představení.

    649 Kč
  • Plantation Black Cask Barbados & Venezuela 2023 Rum, 40%, 0,7l Limitovaná edice Kód: 83581
    Plantation Black Cask Barbados & Venezuela 2023 Rum, 40%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Plantation / Planteray

    Limitovaná edice Plantation Black Cask 2023 vznikla z rumů destilovaných na ostrově Barbados (West Indies Rum Distillery) a ve Venezuele (Destileria Sofa).

    Jde o blend kotlíkových a kolonových rumů vyrobených z melasy, které zrály několik let tropickým zráním v sudech po bourbonu a následně dalších několik let kontinentálním zráním v sudech po koňaku Ferrand. Výsledný rum byl lahvován o síle 40 %.

    Aroma: velmi intenzivní a svěží, zprvu s tóny medu, květů jabloně, dušeného banánu, limet a vanilky, které následují tóny kokosu, kávy a mandlí.
    Chuť: připomíná sladké pečivo a je příjemně svěží, zprvu s tóny karamelu, švestek a hrušek, následně se projeví vaječný krém a muškátový oříšek.
    Závěr: dlouhý a sladký, s tóny banánu, citronové kůry, tonkových bobů, karamelu a skořice.

    869 Kč
  • Foursquare 2010. 60 , 0,7l Tip Kód: 82557
    Foursquare Cask Selection Vintage 2010, 60%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Foursquare

    Nejnovější ročník limitované edice Foursquare Exceptional Cask Selection nese označení XXI. Má za sebou 12 let tropického zrání v sudech po bourbonu. Single Blended Rum je směsí rumů kotlíkové a sloupcové destilace.

    Vůně Foursquare Exceptional Cask Selection XXI 12y 2010 je čistá a výrazná s tóny karamelu, tropického ovoce, vanilky a černého pepře. Na patře je suchý a hladký s výraznými karamelovými tóny.

    3 199 Kč
  • Schotman Single Cask Foursquare 2005 17y, 58,4%, 0,7l Akce Kód: 76162
    Schotman Single Cask Foursquare 2005 17y, 58,4%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Schotman

    Značka Schotman uvedla na trh nejen vlastní výraz Peated Rum, ale působí také jako nezávislý bottler. Novinkou v portfoliu Schotman tak je sedmnáctiletý single cask rum z barbadoské palírny Foursquare.
    Jedná se již o druhou edici Schotman Barrel Selection.

    Původně: 4 399 Kč
    Ušetříte: 600 Kč (–13 %)

    3 799 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 40 položek celkem