Vinařství Sedlák

Jak už samotný název napovídá, tak vinařství je opět rodinného charakteru a jeho kormidlo nyní drží v ruce dva bratranci, kteří úspěšně navázali na tradici a řemeslo svých otců. Tato tradice se v jejich případě dědí již po čtvrtou generaci. Vinařství se nachází na okraji obce zvané Velké Bílovice a vinný sklep, ve kterém zrají červená vína a konají se řízené degustace, najdete ve sklepní části Půrynky. Cílem tohoto vinařství je vyrábět originální vína vysoké kvality a udržet rodinný charakter vinařství. Vína jsou vyráběna moderními technologiemi tak, aby zachovala charakter odrůdy, byla chuťově čistá, plná a svěží.

Ocenění a úspěchy

Vína z této produkce získala ocenění na významných tuzemských výstavách a soutěžích. Mezi ty nejvýznamnější patří Cabernet Moravia 2007, Vinum Juvenale, Valtické vinné trhy, Forum Moravium, Salon vín a FEST WINE.

Odrůdy

V nabídce vinařství jsou osvědčené odrůdy jako třeba Modrý Portugal, Cabernet Moravia, André, Rulandské modré, Zweigeltrebe, Merlot, Tramín, Pálava, Hibernal, Rulandské šedé, Chardonnay, Sauvignon, Muškát moravský, Veltlínské zelené, Neuburské, Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský. Již tradičně se každoročně vinařství může pochlubit vynikajícími Svatomartinskými víny. Jedná se především o bílé víno z odrůdy Muller Thurgau, ze Svatovavřineckého svěží rosé a červené z Modrého Portugalu. Novinkou je mladý Muškát moravský, jako jemně perlivé víno.

145
4991145499

Stránka 1 z 2 - 30 položek celkem

  • Frankovka, 2015, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l Kód: 5142
    Frankovka, 2015, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l
    Značka: Vinařství Sedlák

    Barva vína je rubínově červená – typická pro „Frankovky z Bílovic“. Zaujme mladickou vyzrálostí, příjemným ovocným aroma s tóny ostružin a nádechem vanilky a exotického koření. Potenciál tohoto vína je v horizontu příštích 5 let.

    12 měsíců zrání ve velkých sudech z francouzského dubu.

    229 Kč
  • Sauvignon, 2019, zemské, suché, Sedlák, 0,75l Kód: 5257
    Sauvignon, 2019, zemské, suché, Sedlák, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sedlák

    149 Kč
  • Frankovka, 2015, výběr z hroznů, suché, Sedlák, 0,75l, Sedlák, 0,75l Kód: 8792
    Frankovka, 2015, výběr z hroznů, suché, Sedlák, 0,75l
    Značka: Vinařství Sedlák

    Hrozny pocházejí z viniční trati „Pod Belegrady“, vinice jsou zde přes 20 let staré. Má tmavou, rubínově červenou barvu s fialovými odlesky. Výrazná ostružinová vůně s nádechem hořké čokolády a dřeva. Chuť je hebká, sametová, zároveň kořenitá a ovocná s příjemnou tříslovinou a dlouhým závěrem s tóny po černých třešních, jádrech peckovin a skořice.

    385 Kč
  • Veltlínské zelené, 2016, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l Kód: 8134
    Veltlínské zelené, 2018, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sedlák

    Víno má bohatou a ovocnou vůni s aroma limetky, ananasu a medového melounu. V chuti se prolínají zralé ovocné tóny a v delším závěru také mineralita a příjemná kyselina.

    199 Kč
  • Pinot-Chardonnay, 2018, zemské, suché, Sedlák, 0,75l Kód: 5192
    Pinot-Chardonnay, 2018, zemské, suché, Sedlák, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sedlák

    149 Kč
  • Merlot, 2018, výběr z hroznů, suché, Sedlák, 0,75l Kód: 2836
    Merlot, 2018, výběr z hroznů, suché, Sedlák, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sedlák

    Má příjemné aroma sušených švestek, ostružin a borůvek, doplněné tóny kávy, kouře a čokolády. Mohutné, plné víno s tóny marmelády z drobného černého ovoce. Harmonické třísloviny a dubové aroma dávají vínu delší závěr.

    255 Kč
  • Zweigeltrebe, 2017, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l Kód: 2834
    Zweigeltrebe, 2017, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l
    Značka: Vinařství Sedlák

    Má výraznou ovocnou vůni zrálých višní, třešní a sušených švestek, s nádechem tónů vanilky a kávy. Elegantní víno s bohatou strukturou a lahodnou dochutí čokolády.

    225 Kč
  • Rulandské šedé, 2018, zemské, suché, Sedlák, 0,75l Kód: 2769
    Rulandské šedé, 2018, zemské, suché, Sedlák, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sedlák

    Už ve vůni je patrná vyzrálost a kvalita hroznů. Vůně je plná, bohatá, příjemně ovocná, s tóny kompotovaných hrušek a citrusů. Chuť je opět plná, dlouhá, harmonická, jemně zaobalená hroznovým cukrem s pikantním závěrem.
    Vhodné kombinovat se šunkou, sušenými rajčaty, grilovanými rybami či telecím masem.

    145 Kč
  • Velká Červená slípka 2016, Sedlák, 0,75l Kód: 8681
    Velká Červená slípka 2016, Sedlák, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sedlák

    40 % Zweigeltrebe, 40 % Frankovka, 20 % Rulandské modré

    Cuvée tradičních velkobílovických odrůd – Zweigeltrebe, Frankovka a Rulandské modré. Má sytější, rubínově červenou barvu. Vůně i chuť připomíná brusinky a vyzrálé třešně. Víno s dlouhým závěrem a jistým potenciálem zrání.

    379 Kč
  • Hibernal, 2017, výběr z hroznů, polosuché, Sedlák, 0,75l Kód: 8137
    Hibernal, 2018, výběr z hroznů, polosuché, Sedlák, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sedlák

    Hibernal je jednou z nejmladších u nás pěstovaných odrůd. Vznikla křížením odrůd Ryzlink rýnský a Seibel. Toto polosladké víno má zlatožlutou barvu, ve vůni se objevují jemné květinové tóny s kořenitým charakterem. Příjemná, kulatá a výrazně ovocná chuť, ve které se krásně spojuje pikantní kyselina a zbytkový hroznový cukr.

    255 Kč
  • Rulandské šedé, 2017, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l Kód: 8136
    Rulandské šedé, 2019, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sedlák

    Už ve vůni je patrná vyzrálost a kvalita hroznů. Vůně je plná, bohatá, příjemně ovocná, s tóny kompotovaných hrušek a citrusů. Chuť je opět plná, dlouhá, harmonická, jemně zaobalená hroznovým cukrem s pikantním závěrem.

    209 Kč
  • Ryzlink vlašský, 2017, kabinetní, suché, Sedlák, 0,75l Kód: 8135
    Ryzlink vlašský, 2018, kabinetní, suché, Sedlák, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sedlák

    Víno má jasnou, zlatožlutou barvu. Jemná a ovocná vůně s aroma citrusových plodů a rozkvetlé louky. V chuti je příjemně minerální s vyzrálou pikantní kyselinou a jemnými medovými tóny.

    175 Kč
  • Kód: 6283
  • Merlot barrique, 2015, výběr z hroznů, suché, Sedlák, 0,75l Kód: 6282
    Merlot barrique, 2015, výběr z hroznů, suché, Sedlák, 0,75l
    Značka: Vinařství Sedlák

    Limitovaná edice odrůdy Merlot, kde hrozny pochází z trati Nová hora. Barva je tmavá, granátová s rubínovým nádechem. Vůně je hned po otevření láhve výrazná, objevují se lehké tóny dubového dřeva a vanilky v kombinaci s širokou škálou červeného ovoce. Chuť je dlouhá, doprovázená sladkým projevem tříslovin, kávy, čokolády a vanilky.

    399 Kč
  • Zweigeltrebe rosé, 2016, kabinetní, polosuché, Sedlák, 0,75l Kód: 5193
    Zweigeltrebe rosé, 2016, kabinetní, polosuché, Sedlák, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sedlák

    175 Kč
  • Chardonnay, 2015, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l Kód: 5451
    Chardonnay, 2017, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sedlák

    Víno jiskrné zlatožluté barvy. Vůně je koncentrovaná, s aroma přezrálého ovoce, medového melounu a nádechem grapefruitu. Díky zrání v dubových sudech se objevují tóny vanilky. Chuť příjemně navazuje na vůni. Od začátku dominují tóny zralého citrusového ovoce, které se spolu s medovými tóny projevují po celou dobu pití.

    255 Kč
  • Sauvignon, 2016, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l Kód: 5381
    Sauvignon, 2016, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sedlák

    Vinohrad leží v mírném svahu v katastru viniční tratě Nová hora. Osvěžující chuť s čistým projevem a s jemnou stopou po dřevěném sudu. Víno je elegantní, intenzivní a precizní, v chuti s jemnou mineralitou a dlouhým závěrem.

    255 Kč
  • Neuburské, 2017, kabinetní, suché, Sedlák, 0,75l Kód: 5284
    Neuburské, 2018, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sedlák

    Víno má ovocnou a květnatou vůni. To vše doprovází plná, svěží chuť s potenciálem delšího zrání. Při delším ležení se zvyšuje viskozita vína a vzroste sametový dojem v ústech. Dochuť vína je harmonická a svěží.

    199 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 30 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.