Vinařství Špalek

Víno světle zlaté barvy se zelenými odlesky. Vůně výrazná, aromatická, květinová. Chuť plná, suchá, s tóny cukrového melounu a zralých hrušek. Dochuť středně dlouhá.

Hrozny jsou kvašeny přírodními kvasinkami z vinice. Kravák je víno divoké a osobité, bez příkras. Prezentují terroir a krásu odrůdy Sauvignon. Zároveň ale oplývá finesou a elegancí.

Nefiltrované suché víno Pinot Noir, kvasničný kal je přirozenou součástí výrobku. Šumivé víno je vyrobené částečným kvašením v láhvi. 

Nefiltrované suché víno Pinot Blanc, kvasničný kal je přirozenou součástí výrobku. Šumivé víno je vyrobené částečným kvašením v láhvi.

Víno rubínově červené barvy, s vůní nakládaných višní, sladkou karamelovou chutí a dlouhou dochutí.
Vyrobeno z odrůdy Zweigeltrebe. Doporučujeme: vychlazené může být i jako aperitiv, lépe jako digestiv s kouskem sýra s modrou plísní.
Dá se použít i k dochucení jemných omáček, paštik a k výrobě sladkých řezů.

Cuvée Gewurztraminer, Pinot gris Víno tmavě jantarové, oranžové barvy. Vůně silně kořenitá, sladká, připomínající punč či sherry.
Chuť velmi bohatá, silně kořenitá, suchá až trpká s tóny kandovaného ovoce. Dochuť je exotická a předlouhá.

Víno rubínově červené barvy, s vůní nakládaných višní, sladkou karamelovou chutí a dlouhou dochutí.
Vyrobeno z odrůdy Zweigeltrebe. Doporučujeme: vychlazené může být i jako aperitiv, lépe jako digestiv s kouskem sýra s modrou plísní.
Dá se použít i k dochucení jemných omáček, paštik a k výrobě sladkých řezů.

Víno zlatožluté barvy. Vůně zralého manga s medovými tóny. Chuť sladká, výrazně ovocná až medová.
V předlouhé dochuti nechybí opět ovocnost, ale i příjemná kyselina.