Weingut Hauck
Weingut Hauck je rodinné vinařství ležící v srdci Rheinhessenu. Nachází se v tradiční malé německé vinařské vesnici Bermersheim vor dem Höhe v Porýní. Rodinná vinařská tradice zde začala již v roce 1727 a od té doby generace za generací s velkým nasazením udržuje toto dědictví při životě.
Jejich vinice se rozkládají na 25 hektarech v jednotlivých viničních tratích. Dvě třetiny vinic jsou osázeny bílými odrůdami (Riesling, Silvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewürztraminer, Scheurebe, Auxerrois, Kerner a Bacchus) a jedna třetina červenými odrůdami (Pinot Noir, Blauer Portugieser, St Laurent, Regent, Dornfelder, Merlot, Cabernet Sauvignon a Neronet).
Šetrné a ekologické pěstování révy vinné spočívá například v pěstování krycích plodin, v organickém hnojení s využitím zbytků z lisování a v ochraně užitečného hmyzu bez použití insekticidů. Vína se vinifikují šetrně v kombinaci s moderními technologiemi a tradicí. Vzhledem k rozmanitosti odrůd vyrábí vinařství Weingut Hauck širokou škálu vín. V letech, kdy je vhodné počasí, se zde vyrábí také Trockenbeerenauslese a ledová vína. Navíc i lahvově kvašená šumivá vína a perlivá vína.
Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem
Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem