Bílá vína
Bílé víno se pro někoho možná nečekaně vyrábí nejen z bílých, ale i z červených, růžových a modrých hroznů. Ale pozor, bílým vínům z „barevných“ bobulí se říká klaret. Aby víno bylo fakt bílé, hrozny se lisují co nejrychleji. Bílé vína pro běžné i extra příležitosti můžete vybírat podle mnoha kritérií. Podle odrůdy, druhu, místa původu... Ať si vyberete jakékoliv, bezpečně k vám dorazí do 2,3 dnů. Na nic nečekejte a prochutnejte delikátní bílá vína z naší nabídky.
Často kladené otázky
Bílé víno se rozděluje především podle odrůdy hroznů a stylu výroby. Mezi nejznámější druhy bílého vína patří jak světové, tak tradiční moravské odrůdy.
- Chardonnay – plné, často ovocné nebo krémové víno
- Ryzlink rýnský – minerální víno s vyšší kyselinkou
- Veltlínské zelené – svěží, lehce pepřnaté víno
- Rulandské šedé (Pinot gris) – extraktivní a harmonické víno
Specifickou skupinu tvoří také aromatické odrůdy, například Pálava nebo Tramín červený, které jsou oblíbené především mezi milovníky výrazně voňavých vín.
Dělení podle zbytkového cukru je jedno z nejdůležitějších kritérií při výběru vína. Pomáhá zákazníkovi pochopit, jak sladké víno bude.
| Typ vína | Obsah cukru |
|---|---|
| Suchá vína | max. 4 g/l (nebo do 9 g/l při vyšší kyselince) |
| Polosuchá vína | do 12 g/l |
| Polosladká vína | do 45 g/l |
| Sladká vína | nad 45 g/l |
Sladká bílá vína často vznikají jako výběry z bobulí, ledová nebo slámová vína.
Nejlepší bílá suchá vína jsou ta, která si i při nízkém obsahu cukru zachovávají plnost, strukturu a aromatický charakter.
- Ryzlink rýnský – ideální pro archivaci i gastronomii
- Veltlínské zelené – svěží víno vhodné k jídlu
- Chardonnay – krémovější styl s plnou chutí
Suchá bílá vína patří mezi nejuniverzálnější vína k jídlu, protože dobře doplňují ryby, drůbež i lehčí pokrmy.
Otázka jaké bílé víno je nejlepší nemá jednu správnou odpověď. Kvalitní víno by ale mělo mít především:
- vyvážený poměr cukru a kyselinky
- harmonický alkohol
- čisté aromatické projevy
Velmi ceněná jsou například vína s přívlastkem, jako je pozdní sběr nebo výběr z hroznů. Na Moravě patří mezi vyhlášené oblasti například Mikulovsko nebo Znojemsko.
Debata o tom, co je zdravější – červené nebo bílé víno, je velmi častá.
- Červené víno obsahuje více antioxidantů, například resveratrol
- Bílé víno má obvykle nižší obsah histaminu
Bílá vína jsou také často lehčí a méně kalorická, což může vyhovovat lidem, kteří preferují svěží a lehká vína.
Bílá vína z Moravy jsou známá svou výraznou aromatikou a svěží kyselinkou. Tyto vlastnosti vznikají díky specifickému klimatu se střídáním teplých dnů a chladných nocí během zrání hroznů.
- Ryzlink rýnský
- Sylvánské zelené
- Pálava
Právě Pálava se stala symbolem moderního moravského vinařství a patří mezi nejvyhledávanější aromatická bílá vína.
Dobré bílé víno poznáte podle několika důležitých informací na etiketě nebo v popisu produktu.
- jasně uvedená vinařská oblast, obec a trať
- přívlastek (např. pozdní sběr)
- důvěryhodné vinařství
Vyplatí se také sledovat nabídky jako bílé víno v akci, kde lze často najít kvalitní vína z předchozích ročníků, která jsou právě v ideální kondici pro pití.
Nejprodávanější
-
1.
Vinho Verde, Messias, 0,75l – Skladem195 KčLehké mladé suché víno květinovo-ovocné vůně, svěží a lehce pitelné s...
-
2.
La Jara Pinot Noir Spumante Brut Nature BIO, 0,75l – Skladem249 KčOcenění 95 bodů od Luca Maroniho a uvedení vína v jeho průvodci Annuario...
-
3.
Peter & Peter - Riesling aus der Steillage trocken 2024, 0,75l – Skladem239 KčBílé suché víno, s chutí svěžích jablek se stopou citrusového ovoce s...
-
4.
Veltlínské zelené, 2024, kabinetní, suché, Mádl, 0,75l – Skladem169 Kč„Velkobílovický Veltlín“ ze spraše s příjemným ovocno-bylinkovým aroma a...
-
5.
UNA Bianco Frizzante, 0,2l – Skladem26 KčItalské suché šumivé víno UNA Bianco Frizzante v praktické 0,2l...
-
6.
Veltlínské zelené 2024, BIO, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l – Skladem239 KčŘada BIO značí ekologické pěstování révy šetrné k přírodě....
-
7.
Veltlínské zelené, 2023, zemské, suché, Lahofer, 0,187l – Skladem29 KčSuché zemské víno Veltlínské zelené z ročníku 2023 od vinařství Lahofer....
-
8.
Tarapacá, Sauvignon blanc, Varietal, 0,75l – Skladem145 KčTento Sauvignon Blanc pochází z údolí Maipo. Teplota kvašení v...
-
9.
Ryzlink rýnský 2024, Frizzante, polosuché, Vajbar, 0,75l – Skladem139 KčBarva je šperkově zlatá. Vůně je mnohovrstvá a bohatá, jemná, v tónu...
-
10.
Neuburské 2021 TERROIR, pozdní sběr, suché, Vajbar, 0,75l – Skladem219 KčBarva je světle zlatá. Vůně je jemná a decentní s minerálním základem a...
Stránka 1 z 5 - 88 položek celkem
-
Kód: 68239
-
Kód: 98569
-
Kód: 54096
-
Kód: 80414
-
Kód: 80387
-
Kód: 68240
Stránka 1 z 5 - 88 položek celkem