Italská vína s klasifikací DOC, Strana 8

Jemné aroma z dubového sudu (vanilka, kokos) zkombinováno s ovocnými tóny a lékořicí (vyzrálé červené plody). Víno je velice bohaté a elegantní s velice příjemným koncem. Skvělé pro každodenní pití. 100% Tempranillo.

Vhodné ke všem typům hovězích mas a všem druhům předkrmů. Ideální pro španělské tapas.

Hrozny ručně vybrány z vinic Rioja Alavesa a Rioja Alta. Klasické červené víno s jemnými záblesky do oranžové, velice intensivní a kopmplexní. S jemným aroma po zrání v dubovém sudu (vanilka, koření a aromatické bylinky). Perfektně vybalancované s intenzivním ovocným buketem. Elegantní, velice jemné víno, tělnaté a dobře strukturované. Velmi dlouhý a příjemný závěr v ústech. 100% Tempranillo.

Perfektně se hodí k pečenému hovězímu, vepřovému a jehněčímu masu. K uzeným a sušeným sýrům. K čokoládovým dezertům.

Ovocné a lehce pitelné víno z odrůd Negroamaro a Malvasia. Typicky tmavá, rubínově červená barva, ovocné aroma třešní s pikantními poznámkami koření se v chuti příjemně rozvinou. V závěru se dostaví lehká tříslovina.

Vzhled: Temná rubínově červená s fialovým nádechem

Vůně: Intenzivní, tóny višní, borůvek, jemný nádech vanilky, skořice a tabáku

Chuť: Skvěle strukturovaná, plná, bohatá a harmonická

Minerální Chardonnay s aroma bílých broskví, citrusů a květů, v chuti jemně kořenité a plné.

Král hroznů v podobě Primitiva z jižní Puglie, 100% Primitivo D.O.C.di Manduria.

Hrozny pocházejí z minimálně 50 letých vinic. Ruční sklizeň a selekce hroznů, víno zraje 6 měsícu v barrique sudech. Omezená produkce 5 tisíc lahví.
Mohutné komplexní víno s bohatou chutí celé škály tmavého ovoce a koření. Dlouhá dochuť podpořená podmanivým a hladkým taninem.

Zrání: 6 měsíců francouzský dub.
Barva: Intenzivní rubínová.
Aroma: Aroma červených plodů ovoce, mírně kořeněné.
Tělo: Komplexní, vyvážené, elegantní s jemně vyváženými taniny.
Párování: Ke grilovaným masům, zvěřině, těstovinám, či vyzrálým sýrům.

Víno rubínové barvy s nachovým odstínem. Toto víno působí mladě a je podpořeno širokou paletou ovocných chutí. I přes stále se rozvíjející se aroma si zachovalo přírodní chuť hroznu. Má dlouhý závěr s vyváženou tříslovinou a příjemný kouřový nádech v závěru s dotykem čerstvé mandle. Velmi univerzální víno co se týče kombinace s pokrmy. Doplní skvěle tmavá i středně tmavá masa.

Světle žlutá slámová barva se zelenkavým odleskem. Jemné perlení a vůně po citrusovém ovoci, v chuti suché s jemnou chlebovinou. Ideální jako aperitiv.

Suché harmonické víno s mineralitou a vůní i chutí vyzrálých citrusových plodů. Sytější slámová barva. Vhodné jako aperitiv, ke studeným předkrmům a ke všem rybím chodům.

Prosecco je oblíbeným italským šumivým vínem. V této variantě frizzante se jedná o víno s lehkým perlením. Díky nižšímu tlaku uvnitř lahve je víno uzavřeno šroubovacím uzávěrem (a nikoliv korkem). Výhodou je pak i dostupnější cena. Jedná se o vstupní bráno do světa italských šumivých vín. Použitá odrůda Glera. Lehkost, ovocnost a tóny citrusového ovoce.