Italská vína s klasifikací DOC, Strana 8

Suché prosecco z odrůdy Glera z italského regionu Veneto. Jemné příjemné perlení. Harmonická, čerstvá, sametová chuť a vůně. Prvotřídní jako aperitiv, zároveň i v průběhu konzumace pokrmů včetně dezertů, pokrmy by však neměly být příliš kořeněné.

Collezione Privata je mimořádně elegantní, velké suché červené víno s vůní černého rybízu, které vytvořil a vytvořil sám majitel Cosimo Varvaglione.
Je vyrobeno z ručně sbíraných a pečlivě vybraných hroznů, z velmi starých, volně rostoucích keřů odrůdy Primitivo. Barva vína je intenzivní červená s fialovými odstíny.

Šumivé slámově zlaté víno z exluzivního výběru hroznů, vyvážené chuti s podtextem ovoce a květin. Vhodné ke všem chodům, podává při teplotě 6-8°C.

Víno rubínové barvy s nachovým odstínem. Toto víno působí mladě a je podpořeno širokou paletou ovocných chutí. I přes stále se rozvíjející se aroma si zachovalo přírodní chuť hroznu. Má dlouhý závěr s vyváženou tříslovinou a příjemný kouřový nádech v závěru s dotykem čerstvé mandle. Velmi univerzální víno co se týče kombinace s pokrmy. Doplní skvěle tmavá i středně tmavá masa.

Světle žlutá slámová barva se zelenkavým odleskem. Jemné perlení a vůně po citrusovém ovoci, v chuti suché s jemnou chlebovinou. Ideální jako aperitiv.

Suché harmonické víno s mineralitou a vůní i chutí vyzrálých citrusových plodů. Sytější slámová barva. Vhodné jako aperitiv, ke studeným předkrmům a ke všem rybím chodům.

Prosecco je oblíbeným italským šumivým vínem. V této variantě frizzante se jedná o víno s lehkým perlením. Díky nižšímu tlaku uvnitř lahve je víno uzavřeno šroubovacím uzávěrem (a nikoliv korkem). Výhodou je pak i dostupnější cena. Jedná se o vstupní bráno do světa italských šumivých vín. Použitá odrůda Glera. Lehkost, ovocnost a tóny citrusového ovoce.