Dornfelder

Svěží víno tmavé barvy. Pijte, dokud je mladé! Tento německý kříženec předčil svou kvalitou obě rodičovské odrůdy. Víno tmavě červené barvy s pronikavým ovocným aroma se pije hlavně jako mladé. Na chuť jsou výborné i samotné hrozny odrůdy.


Charakteristika

Barva - Tmavě granátová.
Vůně - Svěží ovocné tóny.
Chuť - Středně plná až plná (podle úrody a technologie).
Vhodné k archivaci - Středně (většinou je konzumováno jako mladé víno).
Stolování - Jako svěží mladé víno se Dornfelder hodí k těstovinám. Plnější víno se podává k pečenému masu.

Historie

Tuto odrůdu vyšlechtil v roce 1955 August Herold v německém Státním učebním a výzkumném ústavu vinařském ve Weinsbergu. Vznikla křížením Helfensteiner a Heroldrebe. Obě tyto odrůdy jsou kříženci starších odrůd. Původně měl Dornfelder pouze doplnit klasické odrůdy červených vín. Díky syté barvě je to krycí odrůda méně barevných vín a daří se jí i v chladnějších letech.

Podíl na českých vinících – 0.6 %, průměrné stáří vinic – 6 let.

Víte, že…

Jméno Dornfelder získalo víno po administrativním správci oblasti Württemberg. Pan Dornfelder se v polovině
19. století významně zasloužil o vznik první vinohradnicko-vinařské školy ve spolkové republice.

 

Nejprodávanější

Stránka 1 z 1 - 7 položek celkem

  • LAH 0462 H Kód: 82791
    Dornfelder, 2022, pozdní sběr, suché, Lahofer, 0,75l
    Skladem (13 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Víno intenzivní inkoustové barvy s hřejivou vůní čerstvých povidel, sušených švestek a šňupacího tabáku.
    Jeho plná, dlouhotrvající a charismatická chuť je harmonickou souhrou sametové třísloviny, vysoké extraktivnosti a vyzrálé ovocné stopy charakterizované jemným švestkovým a borůvkovým tónem.

    180 Kč
  • 83969 dornfelder 2021 vyber z hroznu suche manak 0 75l Kód: 83969
    Dornfelder, 2021, výběr z hroznů, suché, Maňák, 0,75l
    Skladem (23 ks) Značka: Vinařství Maňák

    Chuť vína je hedvábná a opulentní s tóny tmavého ovoce.
    Uchvátí Vás intenzivní vůně ovocné marmelády a zralého ovoce.



    209 Kč
  • 81976 kristovy poklady dornfelder 2022 pozdni sber suche krist 0 75l Kód: 81976
    Dornfelder, 2022, Kristovy poklady, pozdní sběr, suché, Krist, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Krist

    Tmavá červená barva s mahagonovým odstínem. Vůně je s tóny lesního ovoce i hořké čokolády. Chuť je středně plná a vyrovnaná s jemnou tříslovinou.

    259 Kč
  • 81623 dornfelder barrique 2019 pozdni sber suche manak 0 75l Kód: 81623
    Dornfelder barrique, 2019, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Maňák

    Chuť vína je hedvábná a opulentní s tóny tmavého ovoce.
    Uchvátí Vás intenzivní vůně ovocné marmelády a zralého ovoce.

    Ocenění:
    Zlatá medaile - TOP77 VÍN ČR
    Stříbrná medaile - VINEX 2022

    339 Kč
  • p4213401 0da1c Kód: 36201
    Dornfelder, bag in box, suché, Vajbar, 3l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Vajbar

    Barva vína je sytě višňová až inkoustová. Vůně je zralá a plná, svěže višňová. Za zralými černými višněmi přichází třešňový kompot a linecká marmeláda. Chuť je oblá, příjemně snoubí výrazné tóny třísla prezentované višňovou peckou se svěžími tóny višní, rybízu a brusinek. Podávejte k vepřové pečeni na tomatech.

    359 Kč
  • lahev Novinka Kód: 89547
    Dornfelder, 2022, pozdní sběr, suché, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Víno má tmavě červenou barvu s fialovými odlesky.
    Vůně plná drobného lesního ovoce s dominancí borůvek.
    Chuť je příjemně hladká, ovocná s čokoládovou dochutí.

    229 Kč
  • Anselmann Dornfelder 2019 Classic, 0,75 l Kód: 80412
    Dornfelder 2021 Classic - Anselmann, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Anselmann

    Pro tuto odrůdu typická tmavě červená barva s jemnými modro-fialovými tóny. Chuť výrazná a ovocná, připomínající zralé třešně, ostružiny a rybíz.

    239 Kč

Stránka 1 z 1 - 7 položek celkem