Dornfelder

Svěží víno tmavé barvy. Pijte, dokud je mladé! Tento německý kříženec předčil svou kvalitou obě rodičovské odrůdy. Víno tmavě červené barvy s pronikavým ovocným aroma se pije hlavně jako mladé. Na chuť jsou výborné i samotné hrozny odrůdy.


Charakteristika

Barva - Tmavě granátová.
Vůně - Svěží ovocné tóny.
Chuť - Středně plná až plná (podle úrody a technologie).
Vhodné k archivaci - Středně (většinou je konzumováno jako mladé víno).
Stolování - Jako svěží mladé víno se Dornfelder hodí k těstovinám. Plnější víno se podává k pečenému masu.

Historie

Tuto odrůdu vyšlechtil v roce 1955 August Herold v německém Státním učebním a výzkumném ústavu vinařském ve Weinsbergu. Vznikla křížením Helfensteiner a Heroldrebe. Obě tyto odrůdy jsou kříženci starších odrůd. Původně měl Dornfelder pouze doplnit klasické odrůdy červených vín. Díky syté barvě je to krycí odrůda méně barevných vín a daří se jí i v chladnějších letech.

Podíl na českých vinících – 0.6 %, průměrné stáří vinic – 6 let.

Víte, že…

Jméno Dornfelder získalo víno po administrativním správci oblasti Württemberg. Pan Dornfelder se v polovině
19. století významně zasloužil o vznik první vinohradnicko-vinařské školy ve spolkové republice.

 

Nejprodávanější

29
359129359
Značky
 
Klasifikace / přívlastek / jakost
Obsahu cukru
Ročník
Země původu

Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem

  • Dornfelder, 2019, výběr z hroznů, suché, Lahofer, 0,75l Kód: 65348
    Dornfelder, 2019, výběr z hroznů, suché, Lahofer, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Lahofer

    Intenzivní inkoustová barva předznamenává jedinečný zážitek z tohoto vína. Jeho výrazná a hřejivá vůně připomínající čerstvé borůvky navodí radostnou náladu a dobré rozpoložení. Borůvkové tóny a charismatická chuť po lesních brusinkách se v ústech snoubí s vyhlazenou tříslovinou a dlouhotrvajícím kořenitým závěrem.

    Víno je předurčeno k dalšímu ležení a nazrávání v lahvi.

    185 Kč
  • Dornfelder, 2020, suché, Kraus, 0,75l Akce Kód: 65202
    Dornfelder, 2020, suché, Kraus, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Kraus

    Struktura vína je dostatečně pevná a podpořená zráním v sudech typu „barrique“. V chuti převažuje červené ovoce.

    Nejvíce se hodí ke zvěřině.

    Původně: 130 Kč
    Ušetříte: 13 Kč (–10 %)

    117 Kč
  • Dornfelder, 2021, zemské, sladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l Kód: 65106
    Dornfelder, 2021, zemské, sladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Skvělý Dornfelder s netradičně vysokým zbytkovým cukrem.

    Doporučená teplota podávání: 13 - 15 °C

    Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl šroubový uzávěr zalit vínem.

    199 Kč
  • Dornfelder, 2019, suché, Lahofer, 0,187l Kód: 62344
    Dornfelder, 2019, suché, Lahofer, 0,187l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Lahofer

    29 Kč
  • Dornfelder, 2017, Barrique, výběr z hroznů, suché, Maňák, 0,75l Kód: 40424
  • p4213401 0da1c Kód: 36201
    Dornfelder, bag in box, suché, Vajbar, 3l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Vajbar

    Barva vína je sytě višňová až inkoustová. Vůně je zralá a plná, svěže višňová. Za zralými černými višněmi přichází třešňový kompot a linecká marmeláda. Chuť je oblá, příjemně snoubí výrazné tóny třísla prezentované višňovou peckou se svěžími tóny višní, rybízu a brusinek. Podávejte k vepřové pečeni na tomatech.

    359 Kč
  • Lahofer červený sladký Dornfelder, 2016, polosladký,  0,75l Kód: 25428
    Lahofer červený sladký Dornfelder, 2016, polosladký, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    LAHOFER červený Sladký vychází vstříc milovníkům sladších červených vín.Vyrobili jsme ho z hroznů odrůdy Dornfelder s přidáním čistého přírodního hroznového moštu, čímž jsme dosáhli vyššího zbytkového cukru.Dornfelder vyšlechtěný v roce 1955 v německém Weinsbergu, dává tomuto vinnému nápoji barvu přezrálých tmavých třešní, čokoládovou až kouřovou vůni a v chuti stopy peckového ovoce, višní v čokoládě s kořenitou dochutí podpořenou jemnou tříslovinou.Kombinovat ho můžete s dezerty, ale i zvěřinou či výraznějšími vyzrálými sýry.

    220 Kč
  • DOR vzh 2016 Kód: 4629
    Dornfelder, 2016, výběr z hroznů, suché, Krist, 0,75l
    Skladem (10 ks) Značka: Vinařství Krist

    Velmi tmavá rudá barva zaujme každého hned na první pohled.

    Vůně intenzivní třešňová s nádechem vanilky.

    Chuť plná, harmonická s nasládlou dochutí.

    219 Kč
  • Kristovy poklady Dornfelder vzh 2015 Kód: 2952

Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem