Dornfelder
Svěží víno tmavé barvy. Pijte, dokud je mladé! Tento německý kříženec předčil svou kvalitou obě rodičovské odrůdy. Víno tmavě červené barvy s pronikavým ovocným aroma se pije hlavně jako mladé. Na chuť jsou výborné i samotné hrozny odrůdy.
Charakteristika
Barva - Tmavě granátová.
Vůně - Svěží ovocné tóny.
Chuť - Středně plná až plná (podle úrody a technologie).
Vhodné k archivaci - Středně (většinou je konzumováno jako mladé víno).
Stolování - Jako svěží mladé víno se Dornfelder hodí k těstovinám. Plnější víno se podává k pečenému masu.
Historie
Tuto odrůdu vyšlechtil v roce 1955 August Herold v německém Státním učebním a výzkumném ústavu vinařském ve Weinsbergu. Vznikla křížením Helfensteiner a Heroldrebe. Obě tyto odrůdy jsou kříženci starších odrůd. Původně měl Dornfelder pouze doplnit klasické odrůdy červených vín. Díky syté barvě je to krycí odrůda méně barevných vín a daří se jí i v chladnějších letech.
Podíl na českých vinících – 0.6 %, průměrné stáří vinic – 6 let.
Víte, že…
Jméno Dornfelder získalo víno po administrativním správci oblasti Württemberg. Pan Dornfelder se v polovině
19. století významně zasloužil o vznik první vinohradnicko-vinařské školy ve spolkové republice.
Nejprodávanější
-
1.
Dornfelder, 2019, Exclusive, výběr z hroznů, suché, Žůrek, 0,75l – Skladem229 KčBarva vína je sytě červená až inkoustová, vůně připomínající višně,...
-
5.
Dornfelder, bag in box, suché, Vajbar, 3l – Skladem359 KčBarva vína je sytě višňová až inkoustová. Vůně je zralá a plná, svěže...
-
6.
Lahofer červený sladký Dornfelder, 2016, polosladký, 0,75l – Vyprodáno220 KčLAHOFER červený Sladký vychází vstříc milovníkům sladších červených...
-
8.
Dornfelder, 2019, suché, Kraus, 0,75l – Skladem140 KčDornfelder je odrůdou, která pochází z Německa. Víno má sytou...
-
9.
Dornfelder, 2016, výběr z hroznů, suché, Krist, 0,75l – Skladem219 KčVelmi tmavá rudá barva zaujme každého hned na první pohled. Vůně...
Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem
-
Kód: 36201
-
Kód: 5701
Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem