Dornfelder

Svěží víno tmavé barvy. Pijte, dokud je mladé! Tento německý kříženec předčil svou kvalitou obě rodičovské odrůdy. Víno tmavě červené barvy s pronikavým ovocným aroma se pije hlavně jako mladé. Na chuť jsou výborné i samotné hrozny odrůdy.


Charakteristika

Barva - Tmavě granátová.
Vůně - Svěží ovocné tóny.
Chuť - Středně plná až plná (podle úrody a technologie).
Vhodné k archivaci - Středně (většinou je konzumováno jako mladé víno).
Stolování - Jako svěží mladé víno se Dornfelder hodí k těstovinám. Plnější víno se podává k pečenému masu.

Historie

Tuto odrůdu vyšlechtil v roce 1955 August Herold v německém Státním učebním a výzkumném ústavu vinařském ve Weinsbergu. Vznikla křížením Helfensteiner a Heroldrebe. Obě tyto odrůdy jsou kříženci starších odrůd. Původně měl Dornfelder pouze doplnit klasické odrůdy červených vín. Díky syté barvě je to krycí odrůda méně barevných vín a daří se jí i v chladnějších letech.

Podíl na českých vinících – 0.6 %, průměrné stáří vinic – 6 let.

Víte, že…

Jméno Dornfelder získalo víno po administrativním správci oblasti Württemberg. Pan Dornfelder se v polovině
19. století významně zasloužil o vznik první vinohradnicko-vinařské školy ve spolkové republice.

 

Nejprodávanější

140
4291140429
Značky
 
Klasifikace / přívlastek / jakost
Obsahu cukru
Ročník
Země původu

Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem

  • p4213401 0da1c Kód: 36201
    Dornfelder, bag in box, suché, Vajbar, 3l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Barva vína je sytě višňová až inkoustová. Vůně je zralá a plná, svěže višňová. Za zralými černými višněmi přichází třešňový kompot a linecká marmeláda. Chuť je oblá, příjemně snoubí výrazné tóny třísla prezentované višňovou peckou se svěžími tóny višní, rybízu a brusinek. Podávejte k vepřové pečeni na tomatech.

    359 Kč
  • Dornfelder, 2019, Exclusive, výběr z hroznů, suché, Žůrek, 0,75l Kód: 44361
    Dornfelder, 2019, Exclusive, výběr z hroznů, suché, Žůrek, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Žůrek

    Barva vína je sytě červená až inkoustová, vůně připomínající višně, švestky a hořkou čokoládu. Chuť plná, harmonická, extraktivní s dochutí lesních plodů - borůvek. Doporučujeme ke zvěřině a tmavým, kořeněným masům.

    229 Kč
  • 5015 RM Kód: 42702
    Dornfelder, 2018, výběr z hroznů, suché, Lahofer, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Lahofer

    180 Kč
  • Dornfelder, 2017, Barrique, výběr z hroznů, suché, Maňák, 0,75l Kód: 40424
  • Lahofer červený sladký Dornfelder, 2016, polosladký, 0,75l Kód: 25428
    Lahofer červený sladký Dornfelder, 2016, polosladký, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Lahofer

    LAHOFER červený Sladký vychází vstříc milovníkům sladších červených vín.Vyrobili jsme ho z hroznů odrůdy Dornfelder s přidáním čistého přírodního hroznového moštu, čímž jsme dosáhli vyššího zbytkového cukru.Dornfelder vyšlechtěný v roce 1955 v německém Weinsbergu, dává tomuto vinnému nápoji barvu přezrálých tmavých třešní, čokoládovou až kouřovou vůni a v chuti stopy peckového ovoce, višní v čokoládě s kořenitou dochutí podpořenou jemnou tříslovinou.Kombinovat ho můžete s dezerty, ale i zvěřinou či výraznějšími vyzrálými sýry.

    220 Kč
  • Dornfelder, bag in box, polosuché, Veselý, 5l Kód: 6053
    Dornfelder, bag in box, polosuché, Veselý, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Veselý

    429 Kč
  • vinarstvi kraus vino dornfelder Kód: 5701
    Dornfelder, 2018, suché, Kraus, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Kraus

    Dornfelder je odrůdou, která pochází z Německa. Víno má sytou inkoustovou barvu, typickou pro tuto odrůdu. V chuti je plné a vyrovnané s jemnými taniny tříslovin a projevy přezrálé višně. Harmonickou kompozici dotváří aromatické látky, které víno obohatily při zrání v sudech typu „barrique“.

    140 Kč
  • Dornfelder, 2016, výběr z hroznů, suché, Krist, 0,75l Kód: 4629
    Dornfelder, 2016, výběr z hroznů, suché, Krist, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Krist

    Velmi tmavá rudá barva zaujme každého hned na první pohled.

    Vůně intenzivní třešňová s nádechem vanilky.

    Chuť plná, harmonická s nasládlou dochutí.

    219 Kč
  • Dornfelder, 2015, Kristovy poklady, výběr z hroznů, suché, Krist, 0,75l Kód: 2952

Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.