Vinařská obec Havraníky, Strana 55

Chateau Boyd Cantenac 2012 - Margaux

Úžasné Ausone, z jiného světa.

Chateau Cos d'Estournel blanc 2012 - Bordeaux AOC

Ch. Belair Monange 2013 - Saint Emilion.

Miniparcela „La Passion“ o rozloze 1,3 ha je součástí vinic Ch. Haut Brion. Od roku 1919 byla v majetku rodiny Allary, víno neslo označení Domaine Haut Brion – La Passion. V roce 1948 uzavřela rodina Allary dohodu se Ch. Haut Brion, které od té doby víno zpracovávalo – 2/3 dostala zpátky rodina Allary, 1/3 zůstala Haut Brionu. Od r. 1978 už víno neexistovalo samostatně, bylo včleněno do produkce Ch. Haut Brion. V roce 2008 dohoda vypršela, Ch. Haut Brion chtěl parcelu koupit, ale 92 letý (!) Michel Allary odmítl a začal dělat vlastní víno (ve spolupráci se špičkovým enologem S. Derenoncourtem a dalšími lidmi). Neslo název Allary Haut Brion. V roce 2010 ale bohužel zemřel a dědicové potom parcelu skutečně prodali Ch. Haut Brion.

Bohatší a v chuti kulatější, podstatně lépe vstřebávající v ročníku 2010 mimořádně mocnou sílu tříslovin. V tomto ohledu předstihuje i Petit Mouton. Acidita výraznější, v intenzitě, která vytváří optimální kontrapunkt k extraktu. Pěkné. 50% CS, 36% M, 11% CF, 2% PV, 1% CA

Made in Provence Rosé Premium nabízí jiskrnou fuchsiovou barvu, svěží citrusové aroma a jemnou harmonickou chuť. Skvěle se hodí k rybím tatarákům a středomořské kuchyni. Elegantní růžové víno s dlouhotrvající dochutí je ideální pro letní chvíle.

Ocenění:
Zlatá medaile na "Concours general Agricole 2025"

Suché bílé víno z vinařství Volařík vyniká intenzivní vůní muškátového oříšku a šťavnatou chutí mandarinky s jemným nádechem limetky, citronové trávy a minerálního závěru.

Lahodný francouzský sekt s jemnou sladkostí a tóny zralého ovoce, medu a květin. Ideální k dezertům i slavnostním příležitostem. Vychutnejte si jeho harmonii vychlazený na 6–8 °C.

Elegantní sekt z Bordeaux potěší jemným perlením a svěží chutí citrusů a zelených jablek. Henri de Montignac Brut je ideální jako aperitiv nebo doplněk slavnostních okamžiků. Podávejte vychlazený na 6–8 °C.

Suchý Riesling Blue Fish z německé oblasti Pfalz nabízí svěží chuť s tóny broskví, jablka a limetky. Harmonická struktura, ovocný charakter a dlouhý závěr z něj činí ideální volbu pro milovníky kvalitních bílých vín.

Cahors je typický Malbec tmavé barvy s fialovými odlesky. Na nose jsou patrné tóny zralých třešní, černého koření lesního ovoce. V ústech se projeví jeho hutnost a výrazné taniny.

Tmavě rubínový Merlot 2020 z vinařství Tanzberg zaujme tóny čokolády, lesního ovoce a sušených švestek. Plná chuť se sametovým tříslovinovým závěrem odráží jedinečnost pálavského terroiru.