Viniční trať Helezný díl, Strana 25

Müller Thurgau ročníku 2023 od vinařství Znovín Znojmo přináší bohatou paletu ovocných tónů od zralých rynglí přes žlutý meloun až po exotické mango či liči. Svěží a harmonické víno se skvěle hodí k ovocným salátům, grilovanému masu i k pohodovým chvílím s přáteli.

Silvánské zelené polosuché z vinařství Krist zaujme světle zelenou barvou se zlatavými odlesky. Ve vůni vynikají citrusové tóny a luční květy, chuť je plná, vyvážená a elegantně strukturovaná. Ideální volba pro milovníky svěžích moravských vín.

Elegantní Ryzlink rýnský 2024 z vinařství Štěpán Maňák je suché víno s jemnou minerální linkou a svěží kyselinou, která podtrhuje jeho ovocitý charakter. Pochází z pozdního sběru hroznů, které zrály na slováckých vinicích, a nabízí vyváženou chuť i dlouhý závěr.

Svěží bílé víno z Domaine du Tariquet v praktickém balení Bag in Box nabízí explozi citrusových tónů s nádechem exotického ovoce. Je lehké, tonické a plné živé kyselinky, ideální k letnímu osvěžení i k lehkým pokrmům. Perfektní volba pro přátelská setkání.

Elegantní Merlot ročníku 2023 z vinařství Štěpán Maňák zaujme svou bohatou vůní lesního ovoce, jemnou vanilkou z barikového sudu a sametovou chutí. Víno z výběru z hroznů v suchém provedení představuje vrchol moravského vinařského umění.

Elegantní suchý Ryzlink rýnský z ročníku 2024 z vinice Zimní vrch vyniká vůní zralých meruněk a chutí citrusových plodů. Volařík opět potvrzuje kvalitu mikulovského terroiru svěžím, minerálním profilem vína.

Elegantní nealkoholické bílé víno Blue Nun vyniká svěží a ovocnou chutí. Vyrobené z kvalitních německých hroznů je ideální jako aperitiv, k lehkým jídlům nebo k samostatné konzumaci. Skvělá volba pro chvíle bez alkoholu.

Mistrovské cuvée Vinohora Blend 2021 spojuje moldavskou Rara Neagră s argentinským Malbecem. Elegantní víno s tóny sušeného ovoce, vanilky a čokolády vyniká sametovou strukturou a dlouhou dochutí.

Ocenění:
Oenoforum 2021 - Zlatá medaile

Elegantní polosuchá Pálava z řady Flower Line ročníku 2024 od Mikrosvínu okouzlí zlatavou barvou a vůní šeříků a mandarinek. Šťavnatá chuť s citrusovým závěrem podtrhuje její harmonický charakter a výjimečný původ z Pálavy.

Toto špičkové Côtes du Rhône, které představuje vrcholnou kvalitu vinařství Château Beauchêne, pochází z historických vinic rodiny Bernard, jejichž původ sahá až do roku 1794. Pouhých pět metrů dělí vinici od prestižní apelace Châteauneuf-du-Pape, a díky stejnému terroiru přináší výrazný, plný a noblesní projev, který se této legendě jižní Francie velice blíží. Ve sklenici se odhaluje hluboká rubínově třešňová barva, která doprovází komplexní vůni zralého červeného ovoce, borůvek a středomořského koření, typického pro tuto oblast. Na patře je statné, vyvážené a elegantní, s krásně propojenými tóny černého ovoce, pepře a jemných tříslovin, které dodávají vínu sametovou strukturu. Plná, krémová chuť je zakončena svěžím, dlouhým závěrem, který podtrhuje jeho aristokratický charakter. Toto víno dokonale vyjadřuje duši Provence, ať už ho spárujete s grilovaným jehněčím, hovězím na rozmarýnu nebo sýry s ušlechtilou bílou plísní. Doporučujeme podávat při 16–18 °C, aby vynikla jeho hloubka a komplexnost.

Elegantní a bohaté šampaňské s jiskrnou zlatou barvou, vůní kandovaného ovoce a jemným dotekem medu. Zraje minimálně 5 let a osloví všechny milovníky delikátní chuti a dlouhotrvajícího závěru.

Pokud hledáte skutečně lahodné suché červené víno z Itálie (konkrétně z populární vinařské oblasti Puglia), pak je Gran Appasso Susumaniello IGP trefa do černé!

Potěší zejména milovníky velice plných, intenzivních a harmonických chutí. V ústech vás budou při konzumaci lechtat tóny oblíbených dobrot, jako jsou šťavnaté borůvky, červené ovoce, jemný tabák a středomořské bylinky. Mňam! Ve sklence zase hraje rubínově červenou barvou s fialovými odlesky. No nádhera.

Toto víno je jednoduše harmonický koncert vlastností, které úžasně doplní carpaccio, grilované masa a zralé sýry. Nenechte si ho tedy ujít!

Botrytické hrozny a dlouhé zrání v dubovém sudu daly vínu vrstevnatou vůni sušených rozinek a bylin s dominancí medu. Chuť je plná, strukturní, s tóny ořechů, lučním medem a silnou minerální perzistencí. Před podáváním doporučujeme nechat víno nadechnout.