Vinařská obec Hnanice, Strana 67

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Cinsault, Cabernet Sauvignon, Grenache a Carignan vypěstovaných na vinicích libanonské vinařské oblasti Bekaa Valley - suché.

Hochar Pere et Fils Red bylo často popisováno jako „druhé“ víno Chateau Musar, protože svým stylem se do jisté míry podobá vlajkové lodi
Rubínově červená barva s intenzivní vůní brusinek, červeného rybízu a zralých červených plodů. Hladké a bohatě vrstvené víno se stopami orientálních koření, červeného ovoce a švestek, v chuti jsou přítomny také tóny hořké čokolády a čerstvé máty.
Ideální volba pro středně propečený steak, jehněčí, grilované maso, pikantní chorizo a zralé sýry.

Tradiční výroba s procesem kvašení po dobu 25-30 dnů v nerezových sudech a 16-18 měsíční zrání ve francouzských dubových sudech, z nichž je asi 35% nových.
Hrozny se sklízejí ručně ve vhodnou dobu, přičemž zvláštní pozornost je jejich věnována specifickému výběru. Tradiční výroba s procesem kvašení po dobu 25-30 dnů v nerezových sudech a 16-18 měsíční zrání ve francouzských dubových sudech, z nichž je asi 35% nových.

Elegantní a osobitá Riserva se zářivou rubínově červenou barvou.
Vůně je středně intenzivní, uhlazená, připomínající višně, ostružiny, v pozadí s podtóny květin a koření.
Chuť je elegantní, harmonická a svěží, pěkně vrstvená, s tóny peckového a lesního ovoce. Poměrně dlouhá dochuť se šťavnatou kyselinkou nabízí tóny tabákového listu a koření.

Luce je první víno, které se v Montalcinu vyrobilo z cuvée odrůd Sangiovese a Merlotu. Dokonalá harmonie mezi strukturou a elegancí Sangiovese a kulatostí a jemností Merlotu. Luce je ikonickým vínem, které je schopno ročník po ročníku vyjadřovat originální interpretaci místního terroir.

Intenzivní, rubínově červená barva s vyšší viskozitou.
Vůně je intenzivnější a elegantní, s tóny malin, ostružin či moruší, v pozadí se stopou kakaa, koření a ušlechtilého dřeva.
Chuť je plná a strukturovaná, živá s vyváženou kyselinkou a měkkými taniny, ovocně kořenitá. Poměrně dlouhý závěr s elegancí a šťavnatostí.
Víno s potenciálem ke zrání.

Klasické a typické červené toskánské víno, které udělá radost.
Víno má purpurově červené barvy se střední viskozitou. Ve vůni se objevují nádherné tóny červených a černých bobulovin, například rybízu, maliny a borůvky, stejně jako jemný nádech jahod a koření.
Chuť je středně plná, harmonická a jemná, plná ovocných tónů. Středně dlouhý, jemně kořenitý a hladký závěr.

Campo ai Sassi představuje typické vlastnosti Rossa v mladistvě neokázalé podobě.
Nádherná rubínově červená barva. Středně intenzivní vůně se vyznačuje převážně ovocným a květinovým charakterem, kde vyniká červený a černý rybíz a třešně morello, v pozadí s nádechem květinové vůně.
Chuť je středně plná, svěží ale jemná a přesvědčivá s měkkými taniny a středně dlouho dochutí. Klasika pro každý den.

Jedna z první vinic v Montalcinu osázená odrůdou Merlot a tato odvaha vyústila nakonec v roce 1991 ve vytvoření hrdého a silného vína Lamaione. I v chladnějších ročnících, jako je ten z ročníku 2018, dokáže vyjádřit veškerou svou sílu a komplexnost.
Hluboká až neproniknutelná, rubínově červená barva s vyšší viskozitou.
Vůně je intenzivní a bohatá, s tóny třešní, černého rybízu nebo zralých švestek, v pozadí s podtóny kakaa, kávy grafitu a koření.
Chuť je plnější a strukturovaná, se sametovými a pevnými tříslovinami, s tóny tmavého peckového ovoce a koření. Poměrně dlouhý a intenzivní závěr s tóny tabákového listu a hořké čokolády.

Komplexní, krásné a uhlazené Brunello z jedinečného místa v Montalcinu od špičkového výrobce.
Jiskrná, rubínově červená barva, středně intenzivní vůně připomínající ostružiny, višně, borůvky, v pozadí s tóny černorybízového džemu, sladkého koření a tmavé květy.
Chuť je středně plná ale bohatá a elegantní, šťavnatá s tóny peckového ovoce, koření a s příjemnou tříslovinkou. Poměrně dlouhý závěr nabízí jemné minerální tóny a uhlazenou ovocnost.

Nezaměnitelné Rulandské modré z Pomina, zachycující jedinečnou kvalitu oblasti produkující elegantní vína.
Jiskrná, rubínově červená barva se střední viskozitou.
Vůně je středně intenzivní, s tóny peckového a lesního ovoce, v pozadí s nádechem sladkého koření a dřeva.
Chuť je středně plná a svěží, s hedvábnou tříslovinkou a ovocným charakterem. Středně dlouhý, šťavnatý závěr se stopou koření.

Rubínově červené víno s fialovými odlesky, vůně je komplexní s ovocnými tóny ostružin, borůvek, malin a černých třešní, v pozadí s tóny koření, hořké čokolády a cedrového dřeva.
Chuť je plná a bohatá s vynikající strukturou, velmi šťavnatá a zároveň hedvábná s pevnou tříslovinkou. Velmi dlouhá, ovocně kořenitá dochuť s lehkou mineralitou.
Víno s potenciálem ke zrání.

Hluboké víno intenzivní rubínově červené barvy z vinice Montesodi.
Ve středně intenzivní vůni vyniknou tóny třešní, ostružin, malin a jeřabin, v pozadí s podtóny fialek, kakaového prášku a koření.
Chuť je plnější, ovocná, svěží a elegantní s dobrou strukturou. Poměrně dlouhý závěr s hutnou, nicméně jemnou tříslovinou a lehce minerálními tóny.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Obeideh a Merwah vypěstovaných na vinicích libanonské vinařské oblasti Bekaa Valley - suché.

Neobyčejné bílé víno z prastarých libanonských odrůd, jejichž historie sahá až do starověku. Krásná barva zlaté slámy, aroma pomerančové kůry, sladkého koření a dušené hrušky. Chuť je bohatá a plná s příchutí mandlí a citrusových plodů.
Vinice se nacházejí v nadmořské výšce 1200 m, a proto sklizeň probíhá později, obvykle mezi 5. a 15. říjnem. Odrůdy Obeideh a Merwah jsou údajně předky odrůd Semillon a Chardonnay. Vinice byla vysázeny před 90 lety na úpatí pohoří Anti-Lebanon na kamenitých, křídových půdách, a na straně směřující k moři v pohoří Mount Lebanon na vápnitých štěrcích.
Tradiční výroba s procesem kvašení po dobu 25-30 dnů v cementových tancích a 16-18 měsíční zrání ve francouzských dubových sudech, z nichž je asi 35% nových. Poté zraje na lahvi. Celková doba zrání je 7 let.

Italské suché oranžové víno z Kalábrie z odrůdy Zibibbo. Spontánní fermentace původními kvasinkami přítomnými ve slupce. Fermentační macerace trvá přes 40 dní. V této fázi  slupky pomalu dodávají vínu barvu a vůni  typické pro Zibibbo. Během této fáze dochází k pravidelné "remontage" - ze spodní části nádoby se víno přepumpovová do horní s cílem zintenzivnění barvy a projevu vína, tak  jako při červené vinifikaci. Při zpracování  se neprovádí žádná korekce ani přidávání přísad,  nádrž je ponechána plně v oxidační fázi. 100% odrůda Zibibbo, hrozny jsou pěstovány v oblasti Francavilla Angitola v nadmořské výšce 350 m n. m. na přírodních terasách. Produkce s velmi nízkými výnosy, v ekologickém zemědělství na půdě bohaté na minerály. Ruční selekce hroznů.

Růžové Prosecco. Ano čtete správně. Konečně byla oficiálně schválena tato varianta. Jemné perlení, komplexní, ovocná vůně. Chuť je svěží, delikátní, dobře strukturovaná, s vyváženou kyselinou a delším závěrem.
Podle nového výrobního postupu bude fermentace Prosecco DOC Rosé trvat 60 dní v cuve-close, což zlepší jemnost a délku perlení.
60 dní fermentace v „cuve-close“