Vinařská obec Hostěradice na Moravě, Strana 35

Botrytické hrozny a dlouhé zrání v dubovém sudu daly vínu vrstevnatou vůni sušených rozinek a bylin s dominancí medu. Chuť je plná, strukturní, s tóny ořechů, lučním medem a silnou minerální perzistencí. Před podáváním doporučujeme nechat víno nadechnout.

Vyvážené a elegantní portské víno Taylor’s 10 Year Old Tawny vyniká jemnou kombinací dřevitých tónů a bohatého aroma zralého ovoce. Díky desetiletému zrání v dubových sudech získává komplexní chuť s ořechovými a karamelovými nuancemi. Skvělé jako aperitiv i k dezertům.

Luxusní ledové víno Pálava 2023 z vinařství Vajbar přináší dokonalou souhru sladkých tónů. V chuti se snoubí exotické ovoce, medové nuance a kandované citrusy. Neobyčejně dlouhá dochuť a bohatá aromatika činí z tohoto vína jedinečný zážitek.

Elegantní polosuchý Ryzlink vlašský z viniční trati Levá Klentnická přináší plnou chuť s tóny angreštu a jemnou oříškovostí. Bohatá minerální perzistence odráží jedinečnost terroiru Mikulovské podoblasti.

Cuvée Exceptionnelle - výjímečná a omezená šarže vína Châteauneuf-du-Pape z usedlosti Vieux Lazaret z roku 2005. Lahvově plně zralé víno složené ze 70% z Grenache a 30% Syrahu. Temně rudá barva, tóny višní, švestek a ostružin s dotekem fialek a usušených růží. Dlouhá, měkká a příjemně zakulacená dochuť s nádechem decentní kořenitosti.
90 bodů Wine Spectator.

Tento Sauvignon z vinařství Krist ročníku 2023 nabízí svěží světle žlutou barvu se zelenými odlesky. Ve vůni dominují tóny angreštu, černého rybízu a manga, zatímco chuť je šťavnatá a plná ovocných tónů.

Elegantní suché víno z odrůdy Sémillon s tóny zralé hrušky, bylinek a svěží limetky. Zrání v dubovém sudu dodává chuť jemného dřeva a čokolády, podtržené přepuštěným máslem a vanilkou.

Elegantní nealkoholické rosé z odrůdy Merlot od vinařství Montespada, které díky technologii vakuové destilace zachovává původní chuťové a aromatické vlastnosti. Jemná růžová barva, bohaté tělo a vyvážená tříslovina.

Elegantní Riesling Vin D´Alsace l´Oncle Hansi nabízí svěží a harmonickou chuť s vyváženými ovocnými a minerálními tóny. Tento suchý bílý víno z Alsaska vyniká svou zlatou barvou a osvěžující vůní.

Nápoj na základě dealkoholizovaného červeného vína.
Získává se alkoholovým kvašením hroznového moštu s následnou dealkoholizací.

Barva:
Sytě rubínově červená
Vůně:
Ovocná, harmonická s kořenitými tóny
Chuť:
Sladká, ovocná s dobře vyváženou odpovídající čerstvostí

Rubínově zbarvené víno s vůní třešní a višní, chutí jemně kořenité s dochutí po lesních plodech a mléčné čokoládě. Skvěle se hodí k masům, těstovinám a rybám jako tuňák nebo mečoun.

Elegantní bílé víno Quinta de Santa Cristina Alvarinho Trajadura z oblasti Vinho Verde se vyznačuje svěžími tóny manga a broskví.
Vyniká harmonickou kombinací suchosti, vyváženosti a komplexnosti s krásně dlouhým dojezdem. Ideální volba pro milovníky kvalitních vín.

Ryzlink vlašský 2022 z vinařství Mikrosvín vyniká vysokou vyzrálostí hroznů a minerálně-citrusovým charakterem. Suché víno s komplexní chutí a dlouhým závěrem je ideální volbou pro milovníky kvalitních vín.

Ocenění:
Valtické vinné trhy 2024 - Zlatá medaile
Grow du Monde 2024 - Zlatá medaile