Vinařská obec Hrušovany nad Jeviškou, Strana 47

Intenzivní rubínově červená barva. Vůně třešně, černé třešně a bílého pepře s minerálními tóny. Jemná, svěží a elegantní chuť.
tradičně se zvěřinou, hovězím masem na grilu, vařeným a dušeným masem a středně zrajícími sýry; zkuste neočekávané se syrovými krevetami.

Barva zlatého jantaru s bledě nazelenalým okrajem prozrazuje vysokou kvalitu a třídu. Má velice komplexní buket s mohutnou skladbou vůní ukazující na stáří tohoto vína. Na patře je to směsice chutí od jemného ovoce a rozinek až po příchuť karamelu a čokolády. Přetrvávající dochuť je čirou rozkoší. Také toto staré portské vydrží týdny v otevřené láhvi v nezměněné kvalitě.

Osvěžující šumivé víno s velmi příjemným aroma čerstvých jahod a třešní, ve velmi vyvážené harmonii smetanového základu. Chuť je svěží, podtrhuje šťavnatost peckového ovoce a letních třešní. Lehká kořenitost s příjemným dotekem zbytkového cukru doplňuje víno k naprosté dokonalosti.

Zajímavostí je, že pro nasycení vína používáme vlastní oxid uhličitý, který jsme za využití speciální technologie najímali ve vinařství přímo z kvasících moštů. Takže žádný CO2 z fosilních zdrojů, ale čistý plyn, který vznikl na bázi přirozeného procesu fermentace.

Tento nealkoholický Spritz má kromě alkoholu všechno stejné jako originál: hořkost i jemné Spritzovo aroma.

Vychutnejte si v horkém letním dnu ledově studené!

Vilarnau 0,0 je organický šumivý sekt vyrobený z hroznů Parellada a Macabeo. Cava má světle žlutou barvu a vytrvalé perlení. Ve vůni lze cítit aroma jablek a květin, jako je verbena se sladkým nádechem čerstvé mandle.
Díky nejnovější technologii inovativního procesu zpracování lze víno dealkoholizovat při zachování původních aromat a získat tak příjemnou rovnováhou mezi sladkostí a kyselostí. Doporučujeme podávat při teplotě 6 ° C. Je to ideální cava ke svačině a jako aperitiv.

Bledě žlutá barva se zelené odlesky. Bohatá pěna s rychlými a jemnými bublinami. Vůně výrazná s tóny bílého ovoce, hlavně jablek a hrušek.

Elegantní Ryzlink rýnský ročníku 2022 z řady Cépage od Nového Vinařství nabízí suché víno s harmonickou chutí a minerální svěžestí. Vzniklo z hroznů moravských vinic a vyniká čistotou odrůdového projevu.

Bílé perlivé víno zlatavé barvy, s intenzívní vůní ovoce a jemnými tóny akátových květů.
Jemná a svěží chuť s lahodným závěrem po kandovaném ovoci.

Španělské výběrové suché červené víno z oblasti Rioja vyrobené z hroznů ze starých vinic. Rubínová barva s temnějšími okraji. Ve vůně dotek sladké vanilky, sušených květů a tabáku spolu s minerálním podkladem.
V chuti plnost červených plodů společně s projevem zrání na sudu. Sametové, harmonické a vyvážené víno s dochutí červeného džemu.
Zrálo nejméně 16 měsíců v dubových sudech a pak 2 roky v lahvích ve vinařství.

Bílé víno z hroznů Malvasia s bohatou vůní a tóny vanilky s náznaky tropického ovoce mixovaného s medem a vanilkou, chuť svěží, křehká a vyvážená jemná chuť. Zrání v ocelových sudech.

Víno s opulentní vůní a chutí pro milovníky sladkých vín. Je typické svojí dlouhověkostí. Toto víno zrálo v dubových sudech za působení mikrooxidace. Má sytou, průzračnou barvu s odlesky opálu. Ve vůni ucítíte rozkvetlou louku s mangem a kandované citrusy. V dochuti zase vanilku a máslové briošky s medovo-rozinkovým závěrem. Doba archivace 50 let.

Doporučujeme k tučným modrým sýrům a dezertům. 

Slámově žlutá barva se zelenkavými tóny a zářivým vzhledem je obohacena svěžími tóny zralého ovoce a citrusů. Vůní také doplňuje aroma hroznů. Typické pro toto víno je, že dlouho zraje v láhvi. Je jemně s trvalými bublinky. Chuť je živá, příjemně vyvážená a elegantní.

Doporučujeme podávat jako aperitiv k rybám, mořským plodům, bílému a červenému masu nebo k dennímu jídlu.