Vinařská obec Hustopeče, Strana 18

Odrůda pinot grigio nebo-li rulandské šedé je součástí burgundské rodiny pinotových odrůd. Světle žlutá barva. Intenzivní vůně kombinující ovocnost s dotekem medu a oříšků. Tento charakter pokračuje i v chuti, kde jemná a elegantní chuť nabývá postupně na plnosti a dlouhé dochuti.

Štavnaté víno se spoustou tónů červeného rybízu a bobulového ovoce společně s lehkým, nasládlým kořením. Dotek vanilky a lékořice. Elegantní chuťový závěr. Odrůdové složení je Grenache, Cinsault, Mourvedre a Syrah. Zrání na dubových sudech jen částečně.
Zrání na dubových sudech jen částečně.

V Prague Wine Trophy 2014 získalo toto víno v ročníku 2006 titul Nejlepší červené Châteauneuf-du-Pape a 90 bodů. V Prague Wine Trophy 2015 pak získal ročník 2006 druhé místo a 91 bodů. 

Elegantní chuťový závěr. Odrůdové složení je Grenache, Cinsault, Mourvedre a Syrah.

V Prague Wine Trophy 2014 získalo toto víno v ročníku 2006 titul Nejlepší červené Châteauneuf-du-Pape a 90 bodů.

V Prague Wine Trophy 2015 pak získal ročník 2006 druhé místo a 91 bodů.

Víno z Chablis kategorie Premier cru. Víno kategorie premier cru dobře reprezentující svůj ročník a apelaci. Ze 100% zrálo na nerezových nádobách. Vůně kombinující citrusové ovoce a mineralitu. Chuť je vytříbená, přímá, ale elegantní. Příjemná délka chuti.

Vrcholný Malbec z vinařsví Jean Bousquet kombinující argentinský a francouzský styl vína. Tmavě fialová až černá barva. Intenzivní vůně připomínající zralé červené bobulové ovoce, černý rybíz, pepř a dotek kandovaného ovoce a jamu. Decentní tóny čokolády, kávy a ořechů jsou dány dlouhým zráním na francouzských sudech. Chuť je velmi sametová se zaoblenými tříslovinami a tóny ostružin, koření a celkovou komplexností až do závěru.

Víno světle žluté barvy se zelenými odlesky. Svěží ovocná vůně grepů, liči, mučenky, s nádechem akácie. Chuť je hladká, s příjemnou a čerstvou texturou. plná ovocných tónů. Ovocno-pikantní kyselinka dodává vínu lahodné souznění. V dochuti je víno lehké a svěží.otevření.

Bílé víno z Châteauneuf-du-Pape od vinařství Les Hauts de Barville patřící do skupiny Brotte. Toto víno bylo vyrobeno z odrůd Roussanne a Grenache a pochází z vinice o rozloze 7 ha, která leží západně od obce. Je vinifikováno 6 měsíců v nových sudech z francouzského dubu (40 %) a v nádrži z nerezové oceli (60 %). Víno má květinové aroma s tóny oříšků, v chuti naleznete tóny medu a broskví.

Elegantní cuvée Chardonnay a Rulandského bílého z ročníku 2022, pozdní sběr, polosuché, z řady Terroir vinařství Maňák. Víno zrálo minimálně půl roku na jemných kalech, což mu dodává výraznou krémovost a hloubku.

Ipnotico nese svou vlastní autentickou, hlubokou identitu (svou roli hrají sedmdesátileté keře), která se projevuje v jeho hladkém patře s bujně dlouhým závěrem. Víno má neproniknutelnou rubínově červenou barvu a čichový profil zaměřený na sladké vůně džemu z červeného ovoce, třešňového želé a sladkého koření, doplněné svěžejšími balzamickými tóny eukalyptu a máty. Fialky, růže a vlhkého kamene, než přejde k basovým tónům švestkové omáčky a kouře.
Chuť je plná, svěží a výrazná, s bohatou a dobře vyváženou strukturou; hustá a výrazná tříslovina je vynikajícím příkladem pečlivého zpracování, které zanechává dlouhotrvající a uspokojivý dojem.
Plné a vytrvalé, každý doušek přináší strhující radost s koncem, který vyvolává neprozkoumané myšlenky a emoce.

Fermentace probíhala 12 měsíců v nerezových sudech, 4 měsíce ve francouzských dubových sudech a následně 8 měsíců ležení na lahvi.

Toto Primitivo vás učaruje!

Elegantní Müller Thurgau 2023 z vinařství Lahofer nabízí svěží kombinaci citrusových tónů bílého grepu a pomela s jemnou kořenitostí muškátového oříšku. Díky harmonické chuti a šťavnaté kyselině je skvělou volbou pro milovníky lehkých a aromatických bílých vín. Oceněno stříbrnou medailí na Salonu vín 2025.

Ocenění:
Stříbrná medaile - Salon vín ČR 2025

Elegantní Ryzlink rýnský 2022 z viniční trati Babičák vyniká svěží citrusovou vůní a jemnou mineralitou. Dokonale vyvážená chuť nabízí šťavnaté tóny grapefruitu a harmonickou kyselinu.

Ocenění:
Stříbrná medaile - Salon vín 2025

Appassinero je víno kombinující dvě hlavní odrůdy jižní Itálie - Negroamaro-Primitivo. Vůně zralého červeného ovce, převážně švestek a malin s lehkou kořenitou linkou. Chuť sametová, plná, ovocná, šťavnatá, vybízející k dalšímu napití.

Polosuchý Sauvignon 2022 z Vinařství Maňák, pozdní sběr, vyniká svěží aromatikou s tóny citrusů a černého bezu. Vyvážená kyselinka a jemná minerální stopa podtrhují jeho elegantní charakter. Ideální volba k lehkým pokrmům i jako osvěžující doprovod samostatně.