Viniční trať Kolby, Strana 53

Limitovaná edice přírodního šumivého vína od vinařství Proqin. Tento Orange Tramin NECTAR Sec se vyrábí tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi, což mu dodává jemné perlení a komplexní chuť. Svěží aroma růží a drobného červeného ovoce zaujme každého milovníka netradičních vín.

Exkluzivní sekt z vinařství Proqin, který si oblíbil i papež František. PROQIN FRANCIS RESERVE Extra Brut vyniká jemným perlením, svěží vůní meruňkového sorbetu a harmonickou, minerálně slanou dochutí.
Vyroben tradiční metodou kvašení v lahvi, s potenciálem dlouhého zrání. Doporučená teplota podávání 5–7 °C.

Elegantní šumivé víno vyrobené tradiční metodou z odrůdy Chardonnay pocházející z organické vinice. Po více než 50 měsících zrání na láhvi nabízí jemné perlení, svěží biskvitové aroma s tóny lískových oříšků a intenzivní ovocnou chuť s minerálně slaným závěrem. Doporučená teplota podávání 5–7 °C.

Nenáročné víno ukazující pravý charakter Chateauneuf du Pape, je lahvováno dříve než ostatní po zrání cca 12 měsíců v cementových nebo nerezových tancích. Tradiční víno s aroma červených bobulí a intenzivním lékořicovým buketem, elegantně strukturované, plného těla a bohaté na patře. Servírujte při teplotě 17°C. Perfektně se hodí k hovězímu carpacciu s parmezánem.

Cabernet Sauvignon 2018 z rodinného BIO vinařství VINO CIBULKA zraje 12 měsíců v barikových sudech. Vyniká granátovo-rubínovou barvou, vůní černého rybízu, moruše a višní. V chuti potěší tóny kávy, hořké čokolády a višňové marmelády s jemnou taninovou strukturou a hedvábným dozvukem.

Nenáročné víno ukazující pravý charakter Chateauneuf du Pape, je lahvováno dříve než ostatní po zrání cca 12 měsíců v cementových nebo nerezových tancích. Tradiční víno s aroma červených bobulí a intenzivním lékořicovým buketem, elegantně strukturované, plného těla a bohaté na patře. Servírujte při teplotě 17°C. Perfektně se hodí k hovězímu carpacciu s parmezánem.

Rulandské bílé Terroir 2023 z vinařství Maňák je elegantní suché víno s bohatou aromatikou a vyváženou chutí. Díky pečlivé práci vinaře a jedinečnému terroiru získalo tři zlaté medaile na prestižních soutěžích. Perfektní volba k lehkým pokrmům i pro samostatné vychutnání.

Ocenění:
Zlatá medaile - SALÓN VÍN 2025
Zlatá medaile - Galerie rulandských vín 2024
Zlatá medaile - VINUM GRANDECENSE 2024

Vyvážené cuvée Malbecu a Cabernetu Moravia z ročníku 2023 vyniká plnou chutí s jemnými tříslovinami a bohatou ovocnou aromatikou. Suché víno z pozdního sběru, které zaujme svou strukturou i elegantním dozvukem. Skvělé ke steakům nebo vyzrálým sýrům.

Červené víno Alibernet Barrique 2017 z vinařství Maňák zaujme plnou chutí s dlouhým závěrem. Zrálo v dubových sudech, což mu dodává komplexnost a sametové třísloviny. Tento pozdní sběr získal řadu prestižních ocenění a představuje skvělý poměr kvality a ceny.

Ocenění:
Medaile - TOP 77 VÍN v ČR 2019
Zlatá medaile - VINEX GRAND PRIX 2019
Zlatá medaile - PROMENÁDA ČERVENÝCH VÍN 2019
Zlatá medaile - MEDITRINA 2019
Zlatá medaile - INTERNATIONAL WINE COMPETTITION - GREAT AMERICAN 2019
Zlatá medaile - TEXAS INTERNATIONAL WINE COMPLETITION 2020

Zeleno-žlutá barva tohoto chilského sauvignonu evokuje intenzivní aroma. Tradiční citrusy (limetky a grep) doplňuje lehce kořenitý podtón rajčatových lístků a zelených papriček. V závěru se objevuje i bílé květy. Chuť je plná a intenzivní. Svěží a živoucí. Minerální a dlouhá chuť odráží perfektně terroir. Ocenění 91 bodů James Suckling.

Elegantní polosuchý Ryzlink vlašský z viniční trati Levá Klentnická přináší plnou chuť s tóny angreštu a jemnou oříškovostí. Bohatá minerální perzistence odráží jedinečnost terroiru Mikulovské podoblasti.

Ryzlink vlašský z prestižní trati Ořechová hora nabízí harmonii chutí medových květin a zralých ořechů. Díky zrání v dubových sudech získává plnou strukturu a extraktivnost s pikantně minerálním závěrem. Vinařství Volařík dokazuje svůj um a jedinečnost terroiru.

Bílé Châteauneuf du Pape tvoří jen 4% z celkové produkce všech Châteauneuf du Pape a právě díky tomu je mezi širokou veřejností méně známé než červené.
Má světlou zlatavou barvu s jiskrnými odlesky. V chuti je zakulacené, sametové a silné s výrazným osvěžujícím ovocno květinovým charakterem.Víno má původní avignonskou láhev s papežskou tiárou a překříženými klíči svatého Petra.