Viniční trať Kolby, Strana 67

Bledě žlutá barva, velmi čirá, s krásným perlením. Vůně je výrazná, s citrusovými tóny. V ústech je svěží, dobře vyvážená, také s citrusovými tóny a jemnými bublinkami.

Sklizeň probíhá ve spolupráci s několika pečlivě vybíranými vinaři a splňuje přísné požadavky na sklizeň, lisování a vinifikaci. Každá odrůda hroznů se lisuje zvlášť, aby se získala šťáva větší čistoty. Pouze mošt z prvního lisování, tj. cuvée, se obnovuje, aby bylo možné vyrobit víno nejvyšší kvality. Filtrace moštu umožňuje odstranit všechny nežádoucí částice.

Podávejte vychlazené. Skvělé samotné nebo i s ledem.

Šumivé víno vyrobené metodou Charmat z odrůdy Glera, která pochází z oblasti Treviso. V této krajině jsou nejlepší půdy a klimatické podmínky, které zaručují jedinečné vlastnosti vína.

Je to živé a svěží bílé šumivé víno, všestranné a lehce pitelné, které se hodí pro všechny příležitosti.

Má jasnou slámově žlutou barvu obohacenou o patrné nazelenalé odlesky. Vůně je ovocná a poměrně intenzívní a víno je na patře velmi svěží a vyvážené. Chuť je aromatická s dobrou perzistencí, vyznačující se příjemně pikantním a minerálním závěrem.

Párování: Ideální jako aperitiv, rovněž vhodně k předkrmům, bílému masu a rybám.

Klasické šampaňské v limitovaném jarním dárkovém balení. Cuvée brut patří mezi jedno z nejoceňovanějších šampaňských na světě. Mimořádně suché, plné šumivé víno aromatické chuti se hodí k mnoha výjimečným příležitostem. Jeho vynikající lehká a svěží ovocná chuť je dána optimální kombinací tří odrůd (Pinot Noir, Chardonnay a Meunier). 24 měsíců na kalech, 25% rezervních vín a dosage 9 g/l.

Víno krásné zlatožluté barvy. V chuti kořeněné s tramínovým podtextem. Chuť je medově lahodná s příjemným zbytkovým cukrem.
Při vhodném skladování lze víno archivovat 5-7 let.
Připadné vysrážení vinného kamene není závadou vína.

Prémiové jemně šumivé nealkoholické bílé víno, kde nepoznáte, že v něm vlastně není alkohol. Vhodné pro řidiče nebo těhotné a kojící maminky.

Ocenění:
Prague Wine Trophy - Prague Silver.

Prémiové jemně šumivé nealkoholické růžové víno, kde nepoznáte, že v něm vlastně není alkohol. Vhodné pro řidiče nebo těhotné a kojící maminky.

Ocenění:
Prague Wine Trophy - Prague Silver.

Průzračná světle žlutozelenkavá barva. Ovocná vůně připomínající ananas, lípu a koření. V chuti je víno ovocno-minerálmní, příjemně šťavnaté. Extraktivnost vína spolu s tóny lipového květu, medu a koření je cítit v dlouhém a příjemném minerálním závěru. Víno zrálo 50 % v dubových sudech v klášteře sv. Voršily po dobu 18 měsíců.

Snadno pitelné víno s vyváženým obsahem alkoholu, kyselin a cukru. Vůně je typická odrůdová připomínající zralé broskve, s jemnou kořenito-muškátovou linkou. V dochuti je příjemně minerální s typickou křídovostí, pocházející z podloží vinice obsahující vápenaté sedimenty druhohorního moře.

Víno zelenožluté barvy s vůní po máslových hruškách s tóny akátu a medu. V dochuti cítíme lehkou křídovou zaprášenost typickou pro podloží vinice, kterou tvoří vápenaté sedimenty druhohorního moře.

Půvabná, jemná, ovocně květinová vůně s tóny žlutých blum a meruněk, rozkvetlých ovocných stromů a nádechem akátového medu.
Chuť je suchá, s pevným tělem a živou, šťavnatou kyselinkou.

Nealkoholická verze legendárního míchaného koktejlu Bellini.

Vychutnejte si velmi osvěžující šumivý nápoj, který se tradičně připravuje z Prosecca a broskvového pyré, ale bez kapky alkoholu. V lahvi na Vás čeká neuvěřitelně pitelná kombinace bublinek a broskvové chuti, kterou si ihned zamilujete.

Cuvée Extra Brut Heritage je složeno ze 80% Pinotu Noir, 5% Pinotu Meunier a 15% Chardonnay.