Vinařská oblast Lodi, Strana 94

Elegantní růžové víno z odrůdy Rulandské modré z produkce Nového Vinařství, ročník 2020, zaujme svěžestí a jemnou ovocnou chutí. Suché víno z pozdního sběru pocházející z vyhlášených vinic Mikulovské podoblasti.

"Zero Dosage" - Champagne bez jakéhokoliv přidaného cukru (dozážního likéru) - maximálně autentické Champagne. 20% Chardonnay, 40 % Pinot noir, 40 % Pinot Meunier. Množství cukru po 3g - žádný přidaný. Bohatý zlatavý odstín a dlouhotrvající perlení. Čerstvé ovocné tóny grepu se postupně vyvýjejí směrem k jahodám, medu a briožce. Chuť je strukturovaná, ale zároveň přímá, čistá. Obsahuje lehký dotek zeleného jablka a broskvové tóny. Je to výtečný zástupce prezentující rovnováhy mezi 3 odrůdami v Champagne (Chardonnay, Pinot Noir a Meunier)

Živá, ovocná, přesto překvapivě elegantní vůně s tóny čerstvých lučních květů, tvarohu a charakteristických máslových sušenek. Harmonická, elegantní a komplexní chuť s výborně zakomponovanou kyselinou s dotekem čerstvých meruněk a sladkého pečiva.

Velice staré sherry Amontillado, které se vyrábí z odrůdy Palomino. Na výrobu tohoto vína se používají ty nejkvalitnější hrozny. Víno zrálo přes třicet let v dubových sudech.

Má jantarovou barvu, je velice jemné na patře. Můžete cítit aroma vanilky a ořechů. Je delikátní, plné, silné a zároveň suché. Závěr je dlouhý a hladký.

Jedno z předních "Cru" z údolí Rhôny od Alain Jauma. Navíc první velkých vín z jižní části údolí Rhony v kultovním ročníku 2016, který má potenciál překonat 2015ku. Temně červená barva. Ve vůni najdeme tóny čerstvého, červeného a lesního ovoce. Chuť je bohatá na taniny v plné harmonii s hladkostí tohoto vína. Dochuť je dlouhá s příjemnou kořenitostí.

Toto víno s hlubokou červenou barvou má komplexní aroma po červeném a černém ovoci se znaky koření. V ústech nabízí výtečnou vyváženost, taniny jsou elegantní a sametové.

Cukernatost hroznů při sběru byla 22,2° ČNM. Barva vína je granátově červená, vůně připomínající sušené švestky a povidla. Chuť s tóny lesních plodů s příjemnou tříslovinou.

Doporučujeme k pečeným masům, zvěřině a steakům. 

Ocenění
Zlatá medaile Festwine
Diplom AWC Vienna

Bohemia Sekt ICE, první z řady šumivých vín podávaných s ledem, slibuje nevšední chuťový zážitek s každým douškem. Jeho středně zlatavá barva s náznaky zelenkavých odlesků vás láká k ochutnání. Aromatizované esence Chardonnay a vybraných odrůd se mísí s bohatými ovocnými tóny hrušek, jablek a broskví, obohacené sladkým dotekem medu. Na jazyku se rozléhá jemné perlení, doprovázené šťavnatou a povzbuzující chutí. Tento sekt je ideální servírovat v prostorné vinné sklence, doplněné kostkami ledu a snítkou máty, což umocňuje jeho intenzivní chuť a aroma.

Elegantní šumivé víno s delikátním a přetrvávajícím perlením, s téměř nulovým zbytkovým cukrem což umocňuje jeho primární aroma a charakter odrůdy.
Chuťově intenzivní, komplexní a lahodné. Charakteristické vůní jablek a bílých květů. Výborně se hodí k předkrmům, k těstovinám, mořským plodům i jako aperitiv.

Velmi svěží německý ryzlink kategorizovaný dle tamního zvyku jako feinherb, což vínu přisuzuje polosuchý charakter, velmi příjemné citrusové aroma a v chuti stopy broskví a obecně ovocný jemný charakter. Doporučujeme podávat k pokrmům z bílého masa a lehce zauzených klobásek, k salátům a sýrům. Ideální k tradičním pokrmům se spätzle.

Víno má zlatavou barvu s příjemnou vůní fialek, růží a kvetoucího bezu.
V chuti má víno harmonickou kyselinu a medový závěr, což umocňuje jeho plnou chuť.

Bohemia Sekt demi sec je šumivé víno harmonické, jemně polosladké chuti a svěží středně plné květnaté vůně. Nejoblíbenější šumivé víno v České republice. Vyznačuje se dlouhotrvajícím perlením.
Cuvée je sestavováno podle originální receptury z vysoce kvalitních bílých vín nejlepších odrůd.
Jeho popularita roste i v létě v horkém letním odpoledni v kombinaci s vyzrálými jahodami přináší Bohemia Sekt demi sec to nejlepší osvěžení.
Bez obligátní Bohemky se neobejde žádná oslava narozenin, promoce, svatby či Silvestr.

Příjemné, s nižším obsahem kyselin, jemně aromatické po vanilce nebo muškátu. Typická je jemná hořčinka na konci jazyka.
Tuto přes 100 let starou odrůdu doporučujeme k sýrům.