Malbec
Malbec je moštová odrůda vína původem z Francie. V současnosti se odrůdy Malbec nejvíce pěstují v Argentině – oblast Rio Negro a Mendoza, z níž jsou odrůdová vína pověstná. Malbecu se dobře daří i v Brazílii, Itálii, ve Španělsku nebo v Jižní Austrálii. Kromě odrůdových vín se používá často i do cuvée. Známá je i pod názvem Cot Noir.
Odrůdou Malbec je po celém světě osázeno odhadem kolem 34.000 hektarů vinic. 71,5 % z celkové výsadby odrůdy vína Malbec se nachází v Argentině, 19,5 % ve Francii a 9 % ve zbytku světa. V Chile byla odrůda Malbec roku 2007 vysazena na 1.027 ha, v USA na 2.830 ha a to převážně v Kalifornii. Malbec také můžeme najít například v Jižní Austrálii (Barossa Valley), v Brazílii, ve Španělsku (Ribera del Duero), v Itálii (Toskánsko).
Znalci a vyznavači této odrůdy jistě znají Malbec World Day, neboli Světový den Malbecu. Tento den oslav připadá na 17. dubna a od roku 2011 se pořádá ve městech po celém světě. Např. v roce 2013 se do oslav zapojilo přes 1,5 milionu příznivců Malbecu po celém světě.
Charakteristika
Barva - Velmi tmavá červená až inkoustově černá.
Vůně - Voní po švestkách, tabáku a rozinkách, kyselých višních.
Chuť - Intenzivní s nádechem marmelády s kouřovými podtóny. Konec bývá živočišný, kulatý a hebký.
Vhodné k archivaci - Odrůdové víno je velmi vhodné k archivaci, což může být někdy i nevýhodou, mladší vína jsou plná tvrdších tříslovin, které vyžadují vyhlazení zráním. Tradičně vyráběné argentinské víno zraje až 10 let ve sklepě.
Stolování - Naprosto ideální je v kombinaci s jihoamerickým steakem ze svíčkové. Dobře ladí k těžším omáčkám, vhodně doplní pečené jehněčí i zvěřinu s omáčkami na vinné bázi. Výborně si na něm pochutnáte v kombinaci se sýry s bílou a modrou plísní.
Historie
Malbec je starobylá, středně pozdní až pozdní moštová odrůda původem z Francie – údolí Loiry nebo z bývalé provincie Quercy a oblasti Cahors, která vznikla spontánním křížením odrůd Magdeleine Noire de Charentes a Prunelard. Do zemí nového světa – Argentiny, Brazílie apod. byla odrůda přenesena v 19. století.
Víte, že…
V Argentině se vinohrady vinou až do výšky 1500 m. Jedna nepotvrzená teorie tvrdí, že Malbec nese jméno po maďarském rolníkovi, který měl odrůdu rozšířit po celé Francii. Jakýsi Malbec v 18. století založil v obci Sainte-Eulalie vinohrad a odrůdu natolik „protěžoval“, že byla po něm pojmenována.
Nejprodávanější
-
1.
Jean Bousquet - Malbec, Premium 2021, 0,75l – Na cestě219 KčTemně fialové tóny v prakticky černém víně, tak typické pro kvalitní...
-
2.
Trapiche Malbec 2019, 0,187l – Skladem49 KčToto víno má výraznou červenou barvu s nafialovělým odstínem. Má...
-
3.
Butcher's Cut Premium Malbec, Bag in Box, 3l – Skladem499 KčButcher's Cut Premium Malbec v praktickém 3litrovém balení je ideální...
-
4.
Malbec 2021, Reserve, Don David, Michel Torino, 0,75l – Skladem309 KčBarva tohoto vína je živě červená s fialovými tóny. Vůně je květinová,...
-
5.
Bordeaux Malbec 1935, 0,75l – Skladem219 KčBarva: tmavě rubínová s hustou texturou Vůně: nádherné ovocné aroma...
-
6.
Alamos Malbec 2023, 0,75l – Skladem269 KčAlamos Malbec 2022 z argentinské Mendozy se pyšní tmavě fialovou barvou...
-
7.
Kaiken - Estate Malbec, 0,75l – Skladem265 KčVíno zářivě purpurové barvy. Odrůdově typická vůně s aroma červeného...
-
9.
Cahors Malbec L´Envol du Prince 2022, 0,75l – Skladem349 KčCahors je typický Malbec tmavé barvy s fialovými odlesky. Na nose jsou...
-
10.
Trapiche Malbec, Oak Cask 2025, 0,75l – Skladem199 KčČervené suché víno provází výrazná temně červená barva s fialkovými...
Stránka 1 z 2 - 40 položek celkem
-
Kód: 12876
-
Kód: 89524
-
Kód: 99625
-
Kód: 79350
-
Kód: 90260
-
Kód: 38893
-
Kód: 99707
-
Kód: 95326
-
Kód: 77513
-
Kód: 89915
-
Kód: 89914
-
Kód: 74435
-
Kód: 53819
Stránka 1 z 2 - 40 položek celkem