Malbec

Malbec je moštová odrůda vína původem z Francie. V současnosti se odrůdy Malbec nejvíce pěstují v Argentině – oblast Rio Negro a Mendoza, z níž jsou odrůdová vína pověstná. Malbecu se dobře daří i v Brazílii, Itálii, ve Španělsku nebo v Jižní Austrálii. Kromě odrůdových vín se používá často i do cuvée. Známá je i pod názvem Cot Noir.

Odrůdou Malbec je po celém světě osázeno odhadem kolem 34.000 hektarů vinic. 71,5 % z celkové výsadby odrůdy vína Malbec se nachází v Argentině, 19,5 % ve Francii a 9 % ve zbytku světa. V Chile byla odrůda Malbec roku 2007 vysazena na 1.027 ha, v USA na 2.830 ha a to převážně v Kalifornii. Malbec také můžeme najít například v Jižní Austrálii (Barossa Valley), v Brazílii, ve Španělsku (Ribera del Duero), v Itálii (Toskánsko).

Znalci a vyznavači této odrůdy jistě znají Malbec World Day, neboli Světový den Malbecu. Tento den oslav připadá na 17. dubna a od roku 2011 se pořádá ve městech po celém světě. Např. v roce 2013 se do oslav zapojilo přes 1,5 milionu příznivců Malbecu po celém světě.

Nejčastěji kladené otázky

Parametr Malbec
Původ Francie, historicky zejména Cahors
Synonymum Côt
Genetický původ Magdeleine Noire des Charentes × Prunelard
Typická barva Velmi tmavě rubínová až inkoustová
Aromatika Švestka, ostružina, višeň, fialka, kakao, tabák, koření
Třísloviny Střední až vyšší, podle stylu a regionu
Tělo Střední až plné
Typické regiony Cahors, Mendoza, Uco Valley, Salta, Patagonia
Styl vína Od ovocných a šťavnatých po koncentrované a archivní
Archivace Běžná vína spíše dříve, špičkové lahve i na delší zrání

Malbec je plné červené víno s tmavým ovocem a kořenitým závěrem. Ve vůni i chuti se často objevují švestky, ostružiny, višně, fialky nebo kakao. Podle původu může být buď šťavnatější a ovocný, nebo hlubší, pevnější a výrazně tříslovitý, zvlášť u tradičnějších stylů z francouzského Cahors.

Ano, Malbec je ve většině případů suché červené víno. Dojem vyšší zralosti nebo hebkosti obvykle nevytváří zbytkový cukr, ale koncentrované tmavé ovoce, vyšší alkohol a kulatší textura. Proto může působit sametověji než některé jiné červené odrůdy, i když zůstává stylisticky suchý.

Malbec pochází z Francie a historicky je silně spojený s oblastí Cahors. Největší světovou slávu ale získal v Argentině, kde se stal vlajkovou odrůdou hlavně v Mendoze. Právě spojení francouzského původu a argentinského stylu je pro Malbec z hlediska původu i vyhledávání nejdůležitější.

Malbec bývá ovocnější a tmavší v aromatice, zatímco Cabernet Sauvignon je častěji strukturovanější a bylinkovější. Malbec často staví na švestce, ostružině a kulatším dojmu v ústech, kdežto Cabernet má pevnější kostru a výraznější tříslovinu. V praxi tak Malbec působí přístupněji, ale stále dostatečně plně.

Malbec se velmi dobře hodí k výraznějším masovým jídlům a sytější kuchyni.

  • Hovězí steaky a jehněčí
  • Zvěřina a výrazně opečené maso
  • Redukované omáčky a grilovaná zelenina
  • Vyzrálé sýry
  • Ovocnější argentinské styly i k burgerům nebo barbecue
  • Pevnější vína z Cahors k hutnější a rustikálnější kuchyni

Ano, Malbec může být vínem k dřívějšímu pití i k archivaci. Záleží na koncentraci hroznů, poloze vinice, výnosu i práci se sudem. Běžné ovocné lahve bývají nejlepší mladší, ale strukturované Malbeky z kvalitních poloh umí při zrání rozvinout tabák, čokoládu, kůži a komplexnější kořenitost.

Argentinský Malbec proslavila kombinace slunce, suchého klimatu a vysokohorských vinic. V oblastech jako Mendoza nebo Uco Valley si hrozny udrží zralost i svěžest, takže vína bývají plná, ale ne těžkopádná. Právě tato rovnováha pomohla Malbecu stát se mezinárodně nejznámější odrůdou Argentiny.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 3 - 45 položek celkem

  • Butcher's Cut Premium Malbec, Bag in Box, 3l1 Tip Kód: 99625
    Butcher's Cut Premium Malbec, Bag in Box, 3l
    Skladem (9 ks) Značka: Butcher's Cut

    Butcher's Cut Premium Malbec v praktickém 3litrovém balení je ideální volbou pro každé setkání. Tento sametově hladký argentinský Malbec okouzlí tóny ostružin, švestek, koření a jemného dubového dozvuku. Vychutnejte si plné víno bez nutnosti vývrtky. Perfektní pro grilování, oslavy i klidné večery s přáteli. 

    499 Kč
  • Escorihuela Gascon - 1884 Estate Grown Malbec 2022, 0,75l Kód: 15130
    Escorihuela Gascon - 1884 Estate Grown Malbec 2022, 0,75l
    Skladem do 24h Značka: Vinařství Escorihuela Gascon

    Nejtypičtější argentinská odrůda, povedené, velmi tmavé purpurově červené víno bohatě naplněné vůněmi lesních bobulí, tmavě peckovitého ovoce, švestek a s lehkým tónem pryskyřice. Velmi přizpůsobivá chut´, kořenitost a vyrovnaný tanin umožňuje toto víno vychutnant s kořeněnými pokrmy. Velice vhodné k archivaci.

    369 Kč
  • Trapiche Malbec 2019, 0,187l Kód: 89524
    Trapiche Malbec 2019, 0,187l
    Skladem (104 ks) Značka: Trapiche

    Toto víno má výraznou červenou barvu s nafialovělým odstínem.
    Má intenzivní vůni, aroma švestek a třešní. V chuti je krásně zakulacené a můžeme ucítit příchuť lanýžů a vanilky.

    49 Kč
  • malbec balicek Akce Tip Kód: 11689
    Degustační balíček Malbec basic, 6x0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: WNHS Sommelier

    Degustační balíček Malbec BASIC obsahuje:

    Malbec 2022, Coleccion, Michel Torino 
    Obra Malbec 2024, Bodega Séptima
    Malbec 2024, Bodega Séptima
    Butcher's Cut Premium Malbec 2025
    Malbec, Elsa Bianchi, Valentin Bianchi 2022
    Jean Bousquet - Malbec Premium 2021

    Balíček je balen ve standardním kartonovém obalu. 
    Dárkové balení lze dokoupit zde.

    Původně: 1 244 Kč
    Ušetříte: 125 Kč (–10 %)

    1 119 Kč
  • MT col m 5 1 Akce Kód: 54241
    Malbec, 2022, Coleccion, Michel Torino, 5+1 ZDARMA, 6x0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Michel Torino

    Malbec je víno rubínově červené barvy s fialovými tóny. Intenzivní aroma připomíná švestky a černé třešně. Vyzrálá chuť s příchutí moruší s příjemnými taniny.

    Původně: 1 194 Kč
    Ušetříte: 199 Kč (–16 %)

    995 Kč
  • Catena Malbec Argentino, 0,75l Kód: 43998
    Catena Malbec Argentino 2022, 0,75l
    Skladem do 24h Značka: Bodega Catena Zapata

    Catena Malbec Argentino, CATENA ZAPATA, Mendoza, Argentina.

    2 999 Kč
  • antigal-aqui-malbec Kód: 89915
    Antigal Aqui Malbec 2022, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Antigal Winery & Estates

    Plné červené víno z oblasti Mendoza v Argentině. Ve vůni jsou tóny zralých ostružin, švestek a tmavých třešní s nádechem koření a vanilky.
    Chuť odráží vůni, je plná a hřejivá s elegantní tříslovinou. Závěr je dlouhý s příjemnou rovnováhou ovoce a dubu.

    239 Kč
  • Malbec 2024, Bodega Séptima, 0,75l Vegan Kód: 80157
    Malbec 2024, Bodega Séptima, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Bodega Séptima

    Příjemný a ovocný Malbec z argentinské Mendozy.
    Tmavě rubínová barva s fialovými reflexy.
    Vůně připomínající peckové ovoce jako jsou švestky, třešně, v pozadí s tóny květin a koření.
    Chuť je středně plná, ovocitá a šťavnatá s ovocným závěrem.

    199 Kč
  • Malbec, Don David, Michel Torino, 0,75l Kód: 12041
    Malbec 2021, Reserve, Don David, Michel Torino, 0,75l
    Na cestě Značka: Vinařství Michel Torino

    Barva tohoto vína je živě červená s fialovými tóny. Vůně je květinová, bohatá, připomínající růže. Koncentrovaná ovocná chuť je příjemná s dochutí vanilky, tabáku a čokolády.

    Vhodná teplota k servírování je 16 - 18 °C.

    Ideální doplněk k červeným masům a zvěřině připravované na roštu.

    Skladovací potenciál je 5 - 6 roků.

    319 Kč
  • malbec balicek 2 Akce Tip Kód: 11690
    Degustační balíček Malbec exclusive, 6x0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: WNHS Sommelier

    Degustační balíček Malbec EXCLUSIVE obsahuje:

    Malbec 2021, Particular Bianchi, Valentin Bianchi
    Luis Felipe Edwards, Malbec 2019, Gran Reserva
    Malbec 2021, Reserve, Don David, Michel Torino
    Jean Bousquet - Malbec, Grande Reserva 2022
    Escorihuela Gascon - 1884 Estate Grown Malbec 2023
    Malbec 2021, Famiglia Bianchi, Valentin Bianchi

    Balíček je balen ve standardním kartonovém obalu. 
    Dárkové balení lze dokoupit zde.

    Původně: 2 374 Kč
    Ušetříte: 239 Kč (–10 %)

    2 135 Kč
  • Pioneer la celia 5 1 Akce Kód: 54244
    Malbec 2018, Pioneer, La Celia, 5+1 ZDARMA, 6x0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: La Celia

    Víno je ovocité vzhledem na jeho unikátní původ, vybalancované a komplexní. Ve vůni a chuti jsou zřetelné dobře rozeznatelné tóny třešní, čerstvých švestek a květin.

    Původně: 1 854 Kč
    Ušetříte: 309 Kč (–16 %)

    1 545 Kč
  • 2016 gran reserva malbec Kód: 18650
    Escorihuela Gascon - Gran Reserva Malbec 2022, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Escorihuela Gascon

    Barva je tmavě rubínová s purpurovým krajem. Víno vás pohltí vůní borůvkového kompotu a červených květů s jemnou vanilkou.

    Chuť je sametová, hladká, plná borůvek s dlouhým koncem.

    589 Kč
  • Jean Bousquet Malbec Reserva 2024, 0,75l Vegan BIO Kód: 12875
    Jean Bousquet - Malbec Reserva 2024, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Jean Bousquet

    Malbec reserva z vinařsví Jean Bousquet kombinující argentinský a francouzský styl vína. Téměř černé víno, typické pro kvalitní vína z Argentiny. Výrazná vůně zralých ostružin a kořenitých tónů spolčně s černým rybízem. Chuť velmi vyvážená a elegantní. Čisté ovocné vyjádření, maliny, ostružiny, tóny fíků a jemný dotek čokolády, minerality až grafitu. Přítomná kyselina společně s plnou chutí vytváří harmonii.

    319 Kč
  • luis felipe edwards malbec5 1 Akce Novinka Kód: 11544
    5+1 zdarma - Luis Felipe Edwards, Malbec 2019, Gran Reserva, 6x0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Luis Felipe Edwards

    Tmavě fialový Malbec má intentivní borůvkové aroma s delikátními vlivy zrání v dubu. Je to velmi harmonické, zralé víno s jemnými taniny.

    Původně: 1 914 Kč
    Ušetříte: 319 Kč (–16 %)

    1 595 Kč
  • Butcher's Cut Premium Malbec 2024, 0,75l1 Tip Kód: 99707
    Butcher's Cut Premium Malbec 2025, 0,75l
    Skladem (46 ks) Značka: Butcher's Cut

    Butcher’s Cut Premium Malbec v elegantní 0,75 l láhvi představuje expresivní a bohaté červené víno s hloubkou chutí a sametovými tříslovinami. Skvěle se hodí k aromatickým masům i sýrům, přináší harmonii tmavého ovoce a jemných kořenitých tónů pro nezapomenutelný zážitek.

    199 Kč
  • Bianchi elsa 5 1 Akce Kód: 67309
    Malbec 2022, Elsa Bianchi, Valentin Bianchi, 5+1 ZDARMA, 6x0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Valentin Bianchi

    Malbec Elsa je tmavě červené víno s fialovými tóny. Vůně je intenzivní, připomínající směs ostružin, borůvek a černých třešní. Chuť výrazně ovocná.

    Původně: 894 Kč
    Ušetříte: 149 Kč (–16 %)

    745 Kč
  • malbec Kód: 67054
    Golan Heights Winery - Yarden Malbec 2020, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Golan Heights Winery

    Víno tmavě rubínové barvy. Okouzlující vůně černých bobulí, hlavně černého rybízu, ale také lékořice a jemné florální nuance. Chuť zralých červených a černých plodů je prokládána tóny tabáku, čaje a červených květů. Tento plný Malbec kombinuje koncentrovanou chuť s jemnou kyselinkou a zralými tříslovinami, je komplexně strukturovaný, šťavnatý a harmonický. Závěr je sofistikovaný, hedvábný a dlouhý.

    Ideální teplota ke konzumaci: 16-18 °C

    Optimální doba zrání: do roku 2030

    1 199 Kč
  • MT dd m 5 1 Akce Kód: 54245
    Malbec 2021, Reserve, Don David, Michel Torino, 5+1 ZDARMA, 6x0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Michel Torino

    Barva tohoto vína je živě červená s fialovými tóny. Vůně je květinová, bohatá, připomínající růže. Koncentrovaná ovocná chuť je příjemná s dochutí vanilky, tabáku a čokolády.

    Vhodná teplota k servírování je 16 - 18 °C.

    Ideální doplněk k červeným masům a zvěřině připravované na roštu.

    Skladovací potenciál je 5 - 6 roků.

    Původně: 1 914 Kč
    Ušetříte: 319 Kč (–16 %)

    1 595 Kč
  • EG Organic Vineyard 2016 BIO Kód: 26227
    Escorihuela Gascon - Organic Vineyard Malbec 2023, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Escorihuela Gascon

    100% organické víno

    Nejtypičtější argentinská odrůda, barva je tmavě fialová, vůně bohatě naplněné vůněmi lesních bobulí, tmavě peckovitého ovoce, švestek a s lehkým tónem pryskyřice. Velmi přizpůsobivá chut´, kořenitost a vyrovnaný tanin umožňuje toto víno vychutnant s kořeněnými pokrmy. Velice vhodné k archivaci do 10 let.

    Zrání 8 měsíců v nerezových sudech a 8 měsícu v lahvi.

    Hrozny pocházejí z vinice Cuartel 6 Finca El Cepillo, která se nachází v údolí Valle de Uco.

    449 Kč
  • Jean Bousquet Malbec, Premium, 0,75l Vegan BIO Kód: 12876
    Jean Bousquet - Malbec, Premium 2021, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Jean Bousquet

    Temně fialové tóny v prakticky černém víně, tak typické pro kvalitní Argentinská vína. Ve vůni intenzivní bohaté tóny ostružin s kořenitostí a lehkým dotekem černého rybízu. V chutí nalezneme zralé švestky a čokoládový nádech v sametovém vyjádření. Výtečná struktura a délka. Ideální k červenému masu, omáčkám, sýrům a těstovinám.

    239 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 3 - 45 položek celkem