Vinařská oblast Morava, Strana 10

Granátově zbarvený Cabernet Cubin 2023 z vinařství Krist zaujme vůní ostružin, švestek, cedru a hořké čokolády. Chuť je harmonická, s příjemnými taniny, které dodávají vínu eleganci a hloubku. Ideální volba pro milovníky vyvážených červených vín s osobitým charakterem.

Cuvée GRYLLUS 2018 v bio kvalitě je temně rubínové víno s vůní borůvek a černých třešní, doplněné jemným nádechem dubového dřeva. Chuť je plná, mohutná, s elegantními taniny a tóny přezrálých hroznů. Spojuje Cabernet Sauvignon, Svatovavřinecké a Zweigeltrebe.

Červené víno Cabernet Moravia 2023 z Vinařství Štěpánek vyniká suchým stylem a vyzrálostí hroznů ve výběru. Přináší intenzivní odrůdový charakter, harmonii chuti a dlouhou dochuť, která potvrzuje poctivý rukopis moravského rodinného vinařství.

Elegantní Veltlínské zelené ročníku 2024 z řady Terroir od vinařství Štěpán Maňák vyniká svěží mineralitou, jemnou kořenitostí a harmonií chutí. Víno pozdního sběru potěší milovníky suchých, vyvážených bílých vín s autentickým charakterem slovácké podoblasti.

Elegantní Ryzlink vlašský 2024 z řady Flower Line nabízí svěží vůni zeleného jablka a hrušky, podtrženou lučními bylinami. V chuti zaujme limetkovou kůrou, šťavnatostí a minerálním závěrem. Skvělý k rybám, polévkám i zrajícím sýrům.

Elegantní polosuchá Pálava z řady Flower Line ročníku 2024 od Mikrosvínu okouzlí zlatavou barvou a vůní šeříků a mandarinek. Šťavnatá chuť s citrusovým závěrem podtrhuje její harmonický charakter a výjimečný původ z Pálavy.

Sytě rubínový Alibernet Barrique 2021 z vinařství Štěpán Maňák vyniká hutnou chutí lesního ovoce, černého rybízu a hořké čokolády. Zraje v dubových sudech a perfektně doplní masité pokrmy, především zvěřinu.

Ocenění:
Zlatá medaile - Promenáda červených vín Velké Pavlovice

Sladké červené víno z odrůdy Dornfelder s výraznou inkoustovou barvou, vůní borůvek a šípkové marmelády. V chuti dominuje jemná tříslovina a plné ostružinové tóny, které krásně ladí s vyšším zbytkovým cukrem.

Svěží Sauvignon z vinice Turold ročníku 2023 okouzlí citrusovou vůní a chutí zeleného jablka s angreštem. Suché víno s hřejivým závěrem, zrálo v srdci Pálavy pod rukama vinařství Tanzberg.

Rodinné vinařství Vinofol patří mezi tradiční producenty tohoto vzácného vína. Hrozny byly sklizeny v říjnu 2021 ve vinicích v oblasti Pálavy. Pomalým dosušováním po dobu 3 měsíců se voda obsažená v bobulích odpařuje, až vzniknou téměř rozinky. Zvyšuje se koncentrace moštu a po vylisování získáme velmi extraktivní a sladký zlatavý mok. Náročnost tohoto vína spočívá ve spotřebě hroznů. Na výrobu lahve o objemu 0,2 l jich potřebujeme 2-3 kg. Víno má karamelovou barvu s medovou dochutí zralých jižních plodů, pikantní kyselinkou. Hodí se k dezertům či sladkým pokrmům.

Luxusní ledové víno Pálava 2023 z vinařství Vajbar přináší dokonalou souhru sladkých tónů. V chuti se snoubí exotické ovoce, medové nuance a kandované citrusy. Neobyčejně dlouhá dochuť a bohatá aromatika činí z tohoto vína jedinečný zážitek.

Alibernet Barrique 2022 z Vinařství Maňák je špičkové červené víno s bohatou strukturou a dlouhou dochutí. Zrálo v barikových sudech, což mu dodává sametovou hebkost a jemné tóny dřeva. Toto oceněné víno vyniká dokonalou rovnováhou mezi ovocnou aromatikou a elegantním projevem taninů.

Ocenění:
Zlatá medaile - SALON VÍN 2025
Zlatá medaile - GRAND PRIX VINEX 2024
Zlatá medaile - PRAGUE WINE TROPHY

Tento Sauvignon z vinařství Krist ročníku 2023 nabízí svěží světle žlutou barvu se zelenými odlesky. Ve vůni dominují tóny angreštu, černého rybízu a manga, zatímco chuť je šťavnatá a plná ovocných tónů.