Moravská vína
MORAVA, ZEMĚ VÍNU ZASLÍBENÁ
Od chvíle, kdy Římané přinesli na Moravu první sazenice révy, uplynuly stovky let. Dnes patří moravská vína mezi to nejlepší, co může české vinařství nabídnout – a dávno už nejsou jen skrytým pokladem, ale respektovanou součástí světových vinařských soutěží i stolů milovníků vína.
Morava je srdcem českého vinařství. Díky ideálním podmínkám, slunnému klimatu a rozmanité půdě zde vznikají vína s bohatým aromatem, plnou chutí a jedinečným charakterem. Mezi nejvýznamnější vinařské podoblasti patří Mikulovská, Velkopavlovická, Znojemská a Slovácká, z nichž každá dává vínům svůj osobitý rukopis.
Letem moravským vinařským světem
Klika byla, že římský císař Probus nařídil vysazovat vinice ve svých koloniích za Alpami. V letech 276–282 se dostalo i na kraj pod Pálavou, kde v roce 1926 našli vinařský nůž z té doby.
A pak už to šlo ráz na ráz zásluhou Slovanů, mnichů i šlechticů. Zvyšovaly se výměry vinic, zdokonalovala se vinařská legislativa, bojovalo se proti dovozu zahraničních vín a naopak pro vývoz těch moravských. Vinaři se potýkali s kalamitami, vysazovali nové vinice, pilovali technologie a hlavně se stále pilo :-)
Pilíř českého vinařství
Morava vždycky byla a bude pilířem našeho vinařství. Sídlí tam významné vinařské instituce, každoročně přibývají nová vinařství a vína z moravských vinohradů bodují na prestižních soutěžích po celém světě. Možná pomalu, ale o to jistěji se dostávají do hledáčků významných obchodníků s vínem i milovníků kvalitního vinného moku.
Zdejší skvělá bílá vína charakterizuje kořenitost, mineralita, látková plnost díky úrodným půdám a svěží kyseliny. Pro červená vína je typická zemitost, ovocitost a jemnost.
Na Moravě je téměř 96 % ploch všech vinic registrovaných v Česku. Vinařská oblast Morava se dělí na čtyři podoblasti: mikulovskou, slováckou, velkopavlovickou a znojemskou.
Trocha vinné poezie nikoho nezabije
Ach, ta vinná Morava! Básník Oldřich Mikulášek o tom věděl své.
Spí potom víno v sudě, spoutaném obručí jak prstenem, tím zásnubním; spí jako nevěsta v hlubokém náručí ženicha – a sní s ním, co z jejich lásky zbude, až tisíc přípitků je navždy rozloučí. (z básně Sudy)
Moravská vína patří mezi nejkvalitnější produkty českého vinařství a jsou ceněná pro svůj původ, charakter i jedinečný terroir. Díky kombinaci tradice, moderní technologie a práce vinařů vznikají vína, která obstojí i v mezinárodní konkurenci.
Jižní Morava je srdcem vinařství v České republice a nabízí širokou škálu stylů – od svěžích bílých vín až po plná červená a unikátní přívlastková vína s potenciálem zrání.
Často kladené otázky
Kvalitu poznáte především podle jasně uvedeného původu – tedy vinařské obce a konkrétní viniční tratě.
Velmi důležité je také zatřídění vína. Nejlepší moravská vína často nesou označení VOC (Víno originální certifikace) nebo patří mezi přívlastková vína, jako jsou pozdní sběry či výběry.
Dobrým vodítkem jsou také medaile z tuzemských i mezinárodních soutěží, které potvrzují vysokou úroveň vinařského řemesla.
Pálavská vína těží z unikátního terroiru, který tvoří vápencové podloží a specifické mikroklima chráněné oblasti Pálava.
Odrůda Pálava, vyšlechtěná právě na Moravě, nabízí výraznou aromatiku s tóny exotického ovoce a koření. Díky těmto podmínkám patří vína z okolí Mikulova a Pavlova mezi skutečné klenoty moravského vinařství.
Zemská vína jsou kategorií, u které vinař nemusí procházet oficiálním procesem zatřiďování.
Pro zákazníka to často znamená výborný poměr ceny a kvality. Mnoho vinařů pod tímto označením nabízí svá experimentální nebo naturální vína, která si zachovávají maximální autentičnost a osobitý styl.
Mezi nejvýznamnější bílé odrůdy patří:
- Pálava
- Ryzlink vlašský
- Veltlínské zelené
Z červených odrůd jsou typické:
- Frankovka
- André
- Cabernet Moravia
Tyto odrůdy nejlépe odrážejí charakter moravského terroiru.
Malá vinařství staví na osobním přístupu a poctivé, často ruční výrobě.
Každé víno má svůj příběh a rukopis vinaře. Často se pracuje s minimem chemie a vznikají autentická vína, která se výrazně liší od masové produkce.
Jižní Morava žije vínem po celý rok.
Mezi nejznámější akce patří otevřené sklepy, vinobraní (například Znojemské nebo Mikulovské) a svatomartinské slavnosti.
Doporučuje se sledovat kalendáře akcí vinařských obcí nebo specializované weby, kde najdete aktuální přehled.
Nejprodávanější
-
2.
Souvignier Gris, 2023, BIO, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l – Skladem209 KčSouvignier Gris BIO 2023 od vinařství Spielberg zaujme světlou žlutou...
-
3.
Ryzlink vlašský, 2024, Terroir, výběr z hroznů, Ořechová hora, suché, Volařík, 0,75l – Skladem370 KčRyzlink vlašský z tratě Ořechová hora zaujme bohatým aromatickým...
-
4.
Pálava, 2022, Kristovy poklady, výběr z bobulí, sladké, Krist, 0,75l – Skladem265 KčŽluto-zlatá barva. Ve vůni můžete objevit krásný tramínový nádech,...
-
5.
Ryzlink vlašský 2024, výběr z hroznů, polosuché, Purmice, Volařík, 0,75l – Skladem250 KčRyzlink vlašský 2024 z tratě Purmice je polosuchý výběr z hroznů od...
-
6.
Ryzlink vlašský, 2025, pozdní sběr, suché, Winehouse, 0,75l – Skladem269 KčRyzlink vlašský 2025 je suché české víno z pozdního sběru, které vzniklo...
-
7.
Pálava, 2024, výběr z hroznů, polosladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l – Skladem239 KčAromatická Pálava z ročníku 2024 ve výběru z hroznů nabízí elegantní...
-
8.
Pálava, 2023, Terroir, výběr z hroznů, U Venuše, polosuché, Volařík, 0,75l – Skladem350 KčPolosuché víno Pálava 2023 z řady Terroir vinařství Volařík přináší...
-
9.
Muškát moravský, 2023, pozdní sběr, Za Turoldem, suché, Volařík, 0,75l – Skladem210 KčVíno Muškát moravský 2023 z Vinařství Volařík je pozdní sběr s bohatou...
-
10.
Ryzlink rýnský 2022, zemské, suché, Lahofer, 0,187l – Skladem49 KčSuché bílé víno odrůdy Ryzlink rýnský ročníku 2022 z vinařství LAHOFER v...
Stránka 1 z 30 - 588 položek celkem
-
Kód: 32415
Stránka 1 z 30 - 588 položek celkem