Vinařská oblast Puglia, Strana 8

Výběrové víno Edizione Cinque Autoctoni "23" - 2025  - znovu vydané ve speciální lahvi, v omezené sérii "Limited release". Víno oceněné jedním z hlavních italských hodnotitelů vín - Luca Maroni - jako "Best red wine of Italy" "Nejlepší italské červené víno roku" - platí pro tento ročník 2016.  Navíc získalo 99 bodů. Edizione Cinque Autoctoni je mohutné červené italské víno z pěti lokálních odrůd - Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro a Malvasia Nera. Farnese je jedním z předních italských vinařství a Edizione Cinque Autoctoni je pro ně v pravém slova smyslu vlajkovou lodí. Poprvé toto víno vzniklo v ročníku 1999. Od té doby se každý nový ročník čísluje jako "Edizione" - ročník 2018 je tedy "Dvacítka".

Fantini Edizione Cinque Autoctoni 23 Limited Edition 2021 patří mezi nejvýznamnější červená vína prestižního italského vinařství Fantini, dříve známého jako Farnese Vini. Toto výjimečné víno získalo od uznávaného italského hodnotitele Lucy Maroniho 99 bodů z 99 možných a v jeho ročence pro rok 2025 obdrželo také ocenění Miglior Vino in Annuario (Nejlepší víno ročenky). Ročník 2021 tak navazuje na mimořádné úspěchy svých předchůdců a potvrzuje dlouhodobou kvalitu této ikonické řady.

Pro toto Primitivo nebudete muset hledat speciální důvod, 100% Primitivo di Manduria D.O.C.
Toto víno uspokojí všechny vaše chutě a smysly svou typickou plnou strukturou, intenzívní a zároveň noblesní kombinaci taninů a charakterní ovocností. Ukázkové Primitivo z Mandurie.

Král hroznů v podobě Primitiva z jižní Puglie, 100% Primitivo D.O.C.di Manduria.

Hrozny pocházejí z minimálně 50 letých vinic. Ruční sklizeň a selekce hroznů, víno zraje 6 měsícu v barrique sudech. Omezená produkce 5 tisíc lahví.
Mohutné komplexní víno s bohatou chutí celé škály tmavého ovoce a koření. Dlouhá dochuť podpořená podmanivým a hladkým taninem.

Primitivo di Manduria v 6-ti litrové lahvi.

Výrazná rubínová barva. Buket je velmi bohatý s tóny lesního ovoce, švestkové marmelády, vanilky a ušlechtilého koření. Na patře je plné, krásně zakulacené, měkké a perzistentní.

Chuť je příjemně aromatická se stopou švestek a třešní nakládaných v alkoholu. Dlouhý závěr. Vynikající červené víno, které svojí výraznou strukturou a elegancí s noblesou reprezentuje jižní Itálii.

Příjemné růžové Negroamaro s lehkou počáteční perličkou.

Svěží cuvée z jihu Itálie. Víno charakterizuje světle žlutá barva, plné, ovocité aroma žlutomasého ovoce, které nalezneme i ve středně dlouhé chuti. Elegantní, jemné víno.
Hrozny pochází z červených půd bohatých na železo v oblasti Salenta.
Víno je jemně lisováno při nízkých teplotách a po sedimentaci moštu pak fermentováno v nerezových tancích. Zraje posléze 2-3 měsíce na jemných kalech, než je lahvováno.

Varvaglione 1921 Primitivo di Manduria Riserva DOP je intenzivní červené víno s granátovými odlesky. Ve vůni jsou tóny zralých červených bobulí, sušených fíků, černé třešně uchovávané v aroma alkoholu a vanilky, které pocházejí ze zušlechťování v dubovém sudu. Na patře je strukturované, hladké a elegantní s ovocnou chutí zmírněnou sladkými a aromatickými náznaky z hřebíčku a černého pepře.

Tmavé a intenzivní víno s vůní lékořice, dehtu a červených bobulí.
Pro mladá vína z odrůdy Primitivo je typická plná a ovocná chuť s patrným taninovým dotekem.

Kulatější, elegantní cuvée jedné z klasických jihoitalských odrůd a mezinárodního Merlotu.

Hodí se k červenému masu, grilovaným pokrmům, tvrdým sýrům.