Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 4 - 70 položek celkem

  • super Kód: 66617
    Kirk and Sweeney Gran Reserva Superior, Gift box, 40%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Kirk and Sweeney Rum

    "Kirk and Sweeney" byl název dřevěného škuneru, který byl vyhlášený v pašování rumu z karibské oblasti do Spojených států během prvních let Velké Prohibice v USA. Obvykle těsně předtím, než vplul do vod Spojených států, škuner Kirk and Sweeney zakotvil na tzv. „Rum Line“ (okraji vod spadajících do jurisdikce USA) a prodával rum menším lodím, které zastavily po jeho boku Menší lodě byly rychlejší a ovladatelnější než flotila pobřežní stráže a pašovaly pak rum na břeh.
    Legendárnímu
    škuneru se stal osudný rok 1924, kdy byl pobřežní stráží zajat s velkou nakládkou skvělého karibského rumu, poté přejmenován na „Chase“ a až do pozdních 40.let sloužil potřebám US Coast Guard.

    1 249 Kč
  • Ron Espero Rum & Coffee Kód: 33925
    Ron Espero Rum & Coffee, Gift box, 40%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Ron Espero

    Vyroben z nikaragujských, místně pražených kávových zrn nejvyšší kvality. Madagaskarské Bourbon vanilkové lusky. Čistý třtinový cukr, bohatá chuť kávy & rumu od začátku do konce.

    Vše to začíná kvalitními nikaragujskými kávovými zrny z oblasti Matagalpa, které jsou lokálně pražené do mimořádné dokonalosti. Vysoce kvalitní kávová zrna jsou poté ručně mleta s lusky exotické vanilky z Dominikánské republiky. Potom jsou pomalu připravena metodou cold-brew, aby se extrahovala hladká, intenzivní chuť kávy a přirozená sladkost, zatímco je vynechána hořkost, kterou může dodávat vaření za působení tepla.

    Lahodná cold-brew káva a sedm let starý dominikánský rum v každé malé dávce našeho ručně vyrobeného Espero kávového likéru jsou tak přirozeně sladké, že potřebujeme přidat jen trochu čistého třtinového cukru. Výsledkem je náš znamenitý kávový likér, založený na letitém rumu. Chuť – silnější přirozená chuť kávy a dokonalý nádech sladkosti vanilky a starého rumu.

     

    549 Kč
  • Ron Barceló Gran Aňejo, 37%, 0,7l Kód: 13372
    Ron Barceló Gran Aňejo, 37%, 0,7l
    Skladem (6 ks) Značka: Ron Barceló

    Vynikající směs skvělých dominikánských rumů zrající déle než šest až osm let v dubových sudech. Ron Barceló Gran Añejo se vyznačuje bohatou zlatě jantarovou barvou. Nádherné aroma se vyznačuje citrusovými a broskvovými tóny s dřevitou příměsí. Pro jemnou, vyváženou zakulacenou chuť jsou příznačné ovocné příměsi. Měkký závěr je doplněn smetanovými dozvuky.

    519 Kč
  • 79021 espero dos continentes 40 0 7l Kód: 79021
    Espero Dos Continentes, 40%, 0,7l
    Skladem (8 ks) Značka: Ron Espero

    Espero Dos Continentes je produktem trojitého procesu zrání na dvou kontinentech.
    Nejprve rum leží 6 let v místě svého původu v sudech po bourbonu, poté je převezen do Evropy a uložen do sudů po fortifikovaných vínech - španělském sherry a francouzském banyuls k dalšímu zrání systémem solera po dobu 4 let. Tato fúze tří kultur, karibské, španělské a francouzské přináší ve výsledném produktu nebývalou harmonii chuti a vůně.

    799 Kč
  • Kirk and Sweeney Gran Reserva, 40%, 0,7l Kód: 76197
    Kirk and Sweeney Gran Reserva, 40%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Kirk and Sweeney Rum

    Kirk and Sweeney je luxusní dominikánský rum s tradicí výroby sahající až do 19. století. Je vyráběn z prestižní „Blackstrap Molasses“ získávané z vysoce kvalitní, ručně sklízené cukrové třtiny. Prestižní člen inovativní GOLDEN RESERVA COLLECTION, výběr jedinečných šarží středně až velmi starých rumů (až do 20 let stáří), zrajících ve francouzských či amerických dubových sudech.

    Tento exotický rum obsahuje komplexní paletu vůní v čele s okouzlující vanilkou s tóny třešní, rozinek a třtinového cukru. V chutí ze začátku cítíte vanilkové tóny, které následují stopy tropického ovoce, muškátového oříšku a skořice. V delikátní závěru ucítíte jemný závan dubu, třešní a rozinek. Dokonale vybalancovaný charakter dlouho stařeného rumu.

    Celá koncepce tohoto skvostného díla je dotvořena neobyčejně atraktivními, ručně balenými lahvemi tvaru „onion“ (které v dávných dobách okolo 18.stol. často obsahovaly právě rum). Jako hold lidem, kteří podstupovali v těžkých 20. a 30. letech minulého století riziko a zásobovali americké pobřeží kvalitními rumy, je na ní vyobrazena podobizna škuneru a na obrysech starodávné mapy i jeho trasa z Karibiku na východní pobřeží Spojených států. Vše dotváří stylový krček s dominikánským
    znakem a také elegantní korkový uzávěr s pečetí evokující autentickou námořní mosaz. Pro dokonalou připomínku oněch starých časů je připojen i štítek imitující  původní označování zásilek americkou pobřežní stráží.

    999 Kč
  • Kirk & Sweeney Reserva, Gift Box, 40%, 0,7l Kód: 72435
    Kirk & Sweeney Reserva, Gift Box, 40%, 0,7l
    Skladem (6 ks) Značka: Kirk and Sweeney Rum

    "Kirk and Sweeney" byl název dřevěného škuneru, který byl vyhlášený v pašování rumu z karibské oblasti do Spojených států během prvních let Velké Prohibice v USA. Obvykle těsně předtím, než vplul do vod Spojených států, škuner Kirk and Sweeney zakotvil na tzv. „Rum Line“ (okraji vod spadajících do jurisdikce USA) a prodával rum menším lodím, které zastavily po jeho boku. Menší lodě byly rychlejší a ovladatelnější než flotila pobřežní stráže a pašovaly pak rum na břeh.
    Legendárnímu škuneru se stal osudný rok 1924, kdy byl pobřežní stráží zajat s velkou nakládkou skvělého karibského rumu, poté přejmenován na „Chase“ a až do pozdních 40.let sloužil potřebám US Coast Guard.

    969 Kč
  • gran Kód: 66616
    Kirk and Sweeney Gran Reserva, Gift box, 40%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Kirk and Sweeney Rum

    Kirk and Sweeney je luxusní dominikánský rum s tradicí výroby sahající až do 19. století. Je vyráběn z prestižní „Blackstrap Molasses“ získávané z vysoce kvalitní, ručně sklízené cukrové třtiny. Prestižní člen inovativní GOLDEN RESERVA COLLECTION, výběr jedinečných šarží středně až velmi starých rumů (až do 20 let stáří), zrajících ve francouzských či amerických dubových sudech.

    Tento exotický rum obsahuje komplexní paletu vůní v čele s okouzlující vanilkou s tóny třešní, rozinek a třtinového cukru. V chutí ze začátku cítíte vanilkové tóny, které následují stopy tropického ovoce, muškátového oříšku a skořice. V delikátní závěru ucítíte jemný závan dubu, třešní a rozinek. Dokonale vybalancovaný charakter dlouho stařeného rumu.

    Celá koncepce tohoto skvostného díla je dotvořena neobyčejně atraktivními, ručně balenými lahvemi tvaru „onion“ (které v dávných dobách okolo 18.stol. často obsahovaly právě rum). Jako hold lidem, kteří podstupovali v těžkých 20. a 30. letech minulého století riziko a zásobovali americké pobřeží kvalitními rumy, je na ní vyobrazena podobizna škuneru a na obrysech starodávné mapy i jeho trasa z Karibiku na východní pobřeží Spojených států. Vše dotváří stylový krček s dominikánským
    znakem a také elegantní korkový uzávěr s pečetí evokující autentickou námořní mosaz. Pro dokonalou připomínku oněch starých časů je připojen i štítek imitující  původní označování zásilek americkou pobřežní stráží.

    1 049 Kč
  • Capitan Bucanero Elixir, Gift box, 34%, 0,7l Kód: 57427
    Capitan Bucanero Elixir, Gift box, 34%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Capitan Bucanero

    Blend sedmiletého dominikánského rumu a vybraných přísad činí usrkávání Bucanera jedinečným zážitkem - nyní v sadě se zázvorou limonádou s chilli Pimento a exkluzivním plecháčkem.

    599 Kč
  • Capitan Bucanero Elixir, 34%, 0,05l Kód: 57415
    Capitan Bucanero Elixir, 34%, 0,05l
    Skladem (2 ks) Značka: Capitan Bucanero

    Populární rum elixír Capitan Bucanero, tentokrát v miniaturce, která je dočista "k sežrání".

    85 Kč
  • Ron Barceló Aňejo, 37,5%, 0,7l Kód: 18259
    Ron Barceló Aňejo, 37,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Ron Barceló

    Vynikající směs nejlepších dominikánských rumů zrajících až čtyři roky v sudech z amerického dubu. Pro Ron Barceló Añejo je příznačná nazlátle-červená barva a jemné aroma. Je vyhledáván milovníky rumu pro svou bohatou a plnou chuť. Barceló Añejo je vynikající čistý nebo jakkoli míchaný.

    479 Kč
  • Ron Barceló Imperial + 2 skleničky, Gift Box, 0,7l Kód: 15611
    Ron Barceló Imperial + 2 skleničky, Gift Box, 0,7l
    Skladem (10 ks) Značka: Ron Barceló

    Ron Barceló Imperial je specialita, která vzniká výběrem nejlepší karibské cukrové třtiny, za přísného dodržování tradiční staré rodinné výroby. Pro Ron Barceló Imperial jsou používány velmi staré rumy, které zrají po dobu nejméně deseti let v dubových sudech.

    899 Kč
  • Ron Barceló Imperial ONYX, 0,7l Kód: 15610
    Ron Barceló Imperial ONYX, 38%, 0,7l
    Skladem (17 ks) Značka: Ron Barceló

    Nejnovější a zcela výjimečný přírůstek portfolia společnosti Ron Barceló – Imperial Onyx

    999 Kč
  • Ron Esclavo Mini Box, 3x0,05l Kód: 94896
    Ron Esclavo Mini Box, 3x0,05l
    Skladem (1 ks) Značka: 1423 Aps

    Dárková sada rumů Ron Esclavo z Dominikánské republiky.

    Sada obsahuje 3 miniatury, každá o objemu 50ml

    Ron Esclavo Gran Reserva 40%
    Ron Esclavo 12yo 40%
    Ron Esclavo XO 42%

    499 Kč
  • KS Single Sherry Limitovaná edice Kód: 94150
    Kirk and Sweeney Single Barrel Sherry LIMITED EDITION, 40%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Kirk and Sweeney Rum

    Přísně limitovaná edice – jen 300 lahví pro český a slovenský trh, každá lahev je označena unikátním číslem.
    14 měsíců dlouhé zrání varianty Superior v sudu po ušlechtilém španělském sherry – bílé fortifikované víno (po fermentaci se do vína přidává vinný destilát) z hroznů oblasti slunné Andalusie (horká léta, křídová půda, vlahý vítr od oceánu), stařené systémem solera - pro svou komplexní, intenzivní a přesto jemnou chuť často využívané i při zrání jiných druhů alkoholu např. whisky.

    1 999 Kč
  • kirk-and-sweeney-single-barrel-sauternes-limited-edition--40-0-7l Limitovaná edice Kód: 94149
    Kirk and Sweeney Single Barrel Sauternes LIMITED EDITION, 40%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Kirk and Sweeney Rum

    Přísně limitovaná edice – jen 300 lahví pro český a slovenský trh, každá lahev má své unikátní číslo
    Mistrně vyvážený Superior o stupeň povýšený 14 měsíců dlouhým zráním v sudu po Sauternes – sladkém, aromatickém víně zlatavé barvy z oblasti Bordeaux, kde vhodné klima s častými mlhami vytváří příznivé podmínky pro produkci toho nejlepšího botrytického vína (ruční sběr hroznů sušených ušlechtilým druhem plísně pro silnou koncentraci chutí a aromat)

    1 999 Kč
  • ron-barcelo-imperial-mizunara-cask Kód: 90111
    Ron Barceló Imperial Mizunara Cask, 43%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Ron Barceló

    Ron Barceló Imperial Mizunara Cask je luxusní rum z Dominikánské republiky, který zraje v japonských dubových sudech. Výsledkem je intenzivní a harmonický nápoj s tóny opáleného dřeva, vanilky, santalu, kokosu a zázvoru.

    1 499 Kč
  • Ron Patridom XO Limoux Cask Finish, 43%, 0,7l Kód: 89740
    Ron Patridom XO Limoux Cask Finish, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: 1423 Aps

    Tato limitovaná edice Patridom XO je založena na základním stáčení Patridom XO, prémiovém rumu vyrobeném z čerstvé šťávy z cukrové třtiny a melasy, který plně tropicky zraje v amerických a francouzských dubových sudech v Dominikánské republice. Tato limitovaná edice prošla druhým kontinentálním zráním v bývalých sudech z po vínech z Limoux a přidala do rumu ovocný tón. Patridom XO Limoux Cask Finish byl plněn v červenci 2023 a celkem do 1949 lahví.

    Vůně : ve vůni dostanete spoustu citrusových plodů, zelených jablek s nádechem karamelu a sušeného ovoce.

    Chuť : zpočátku spousta taninu a koření z dubových sudů, s chutným sušeným ovocem a červenými bobulemi.

    1 650 Kč
  • capitan bucanero elixir 7 anos 34 0 7 l Kód: 89620
    Capitan Bucanero Elixir Williams, 36%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Capitan Bucanero

    Plujte na vlnách chuti s naším novým rumovým likérem Capitan Bucanero Williams. Perfektní směs exotického rumového likéru a svěží hrušky Williams.

    469 Kč
  • Twin Fin Spiced Golden, 38%, 0,7l Kód: 89551
    Twin Fin Spiced Golden, 38%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Twin Fin

    Z KARIBIKU DO CORNWALLU - OD POBŘEŽÍ K POBŘEŽÍ

    Mícháme ty nejlepší karibské rumy, které jsou pečlivě vybírány z vynikajících palíren po celém Karibiku a převáženy do naší palírny na severním pobřeží Cornwallu, kde se mísí s ovocem a kořením z celého světa.

    Twin Fin má bohatou jemnou chuť s hřejivými kořeněnými tóny v kombinaci s nádechem tropické vůně a lehkým kouřově sladkým závěrem.

    Destilujeme v našem měděném kotlíkovém destilačním zařízení Tressa, kde kombinujeme karibský rum zrající v dubovém dřevě a tajnou směs koření, a poté přidáváme dotek PX Sherry pro sladší chuť.

    Destilováno v malých dávkách na divokém cornwallském pobřeží Od mistrů palírníků, kteří stojí za výrobou Tarquin's Cornish Gin. Bez přidaného cukru.

    Příchuť: karamel, banán, skořice, muškátový oříšek, vanilka

    579 Kč
  • Twin Fin Pineapple & Grapefruit, 38%, 0,7l Kód: 89549
    Twin Fin Pineapple & Grapefruit, 38%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Twin Fin

    Z KARIBIKU DO CORNWALLU - OD POBŘEŽÍ K POBŘEŽÍ

    Rum Twin Fin Pineapple and Pink Grapefruit je odvážný a jasný, s tóny tropického ovoce a pikantního růžového grapefruitu, které rozpalují smysly před lehkým a osvěžujícím závěrem.

    Skvěle se hodí do koktejlu Pineapple Caipirinha, který je plný života, nebo do čerstvé limonády s velkým množstvím ledu.

    Vzhled: světle zlatá barva
    VŮNĚ: tropický ananas, pikantní růžový grapefruit a divoké květiny
    CHUŤ: lehká a jemná, zuhelnatělý ananas s pikantní mandarinkou
    KONEC: křupavé, exotické citrusy a tropické ovoce

    554 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 4 - 70 položek celkem