Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 4 - 62 položek celkem

  • kirk sweeney reserva gift box 40 0 7l + Dárek zdarma Kód: 72435
    Kirk & Sweeney Reserva, Gift Box, 40%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Kirk and Sweeney Rum

    "Kirk and Sweeney" byl název dřevěného škuneru, který byl vyhlášený v pašování rumu z karibské oblasti do Spojených států během prvních let Velké Prohibice v USA. Obvykle těsně předtím, než vplul do vod Spojených států, škuner Kirk and Sweeney zakotvil na tzv. „Rum Line“ (okraji vod spadajících do jurisdikce USA) a prodával rum menším lodím, které zastavily po jeho boku. Menší lodě byly rychlejší a ovladatelnější než flotila pobřežní stráže a pašovaly pak rum na břeh.
    Legendárnímu škuneru se stal osudný rok 1924, kdy byl pobřežní stráží zajat s velkou nakládkou skvělého karibského rumu, poté přejmenován na „Chase“ a až do pozdních 40.let sloužil potřebám US Coast Guard.

    879 Kč
  • Ron Espero Banana, 40 , 0,7l Kód: 95124
    Ron Espero Caribbean Banana, 40%, 0,7l
    Skladem (6 ks) Značka: Ron Espero

    Ron Espero Banana je jemný banánový likér na bázi dominikánského rumu, který oslní krémovou texturou a tóny čokolády. Spojuje přirozenou sladkost s exotickou chutí, ideální pro milovníky neotřelých kombinací.

    569 Kč
  • Ron Barceló Imperial Rare Blends Maple Cask, 40%, 0,7l1 Akce Kód: 81568
    Ron Barceló Imperial Rare Blends Maple Cask, 40%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Ron Barceló

    Druhá řada z kolekce Barceló Rare Blends (Porto, Maple a Mizzunara). Vyrostl na dominikánských třtinových polích a odpočíval v javorovém dřevu ... "Remarkable rare"
    Zpočátku na patře sladký. Poté se objevuje chuť dřeva a ořechů s dlouhým, hedvábným závěrem. Tento výraz zobrazuje nemastné tělo ve skle s tlustými, dlouhými stezkami, které vytvářejí linie ve skle.

    Původně: 1 249 Kč
    Ušetříte: 150 Kč (–12 %)

    1 099 Kč
  • kirk and sweeney gran reserva gift box 40 0 7l + Dárek zdarma Kód: 66616
    Kirk and Sweeney Gran Reserva, Gift box, 40%, 0,7l
    Skladem (7 ks) Značka: Kirk and Sweeney Rum

    Kirk and Sweeney je luxusní dominikánský rum s tradicí výroby sahající až do 19. století. Je vyráběn z prestižní „Blackstrap Molasses“ získávané z vysoce kvalitní, ručně sklízené cukrové třtiny. Prestižní člen inovativní GOLDEN RESERVA COLLECTION, výběr jedinečných šarží středně až velmi starých rumů (až do 20 let stáří), zrajících ve francouzských či amerických dubových sudech.

    Tento exotický rum obsahuje komplexní paletu vůní v čele s okouzlující vanilkou s tóny třešní, rozinek a třtinového cukru. V chutí ze začátku cítíte vanilkové tóny, které následují stopy tropického ovoce, muškátového oříšku a skořice. V delikátní závěru ucítíte jemný závan dubu, třešní a rozinek. Dokonale vybalancovaný charakter dlouho stařeného rumu.

    Celá koncepce tohoto skvostného díla je dotvořena neobyčejně atraktivními, ručně balenými lahvemi tvaru „onion“ (které v dávných dobách okolo 18.stol. často obsahovaly právě rum). Jako hold lidem, kteří podstupovali v těžkých 20. a 30. letech minulého století riziko a zásobovali americké pobřeží kvalitními rumy, je na ní vyobrazena podobizna škuneru a na obrysech starodávné mapy i jeho trasa z Karibiku na východní pobřeží Spojených států. Vše dotváří stylový krček s dominikánským
    znakem a také elegantní korkový uzávěr s pečetí evokující autentickou námořní mosaz. Pro dokonalou připomínku oněch starých časů je připojen i štítek imitující  původní označování zásilek americkou pobřežní stráží.

    979 Kč
  • Kirk & Sweeney Reserva, 40%, 0,7l Kód: 58543
    Kirk & Sweeney Reserva, 40%, 0,7l
    Skladem (6 ks) Značka: Kirk and Sweeney Rum

    "Kirk and Sweeney" byl název dřevěného škuneru, který byl vyhlášený v pašování rumu z karibské oblasti do Spojených států během prvních let Velké Prohibice v USA. Obvykle těsně předtím, než vplul do vod Spojených států, škuner Kirk and Sweeney zakotvil na tzv. „Rum Line“ (okraji vod spadajících do jurisdikce USA) a prodával rum menším lodím, které zastavily po jeho boku. Menší lodě byly rychlejší a ovladatelnější než flotila pobřežní stráže a pašovaly pak rum na břeh.
    Legendárnímu škuneru se stal osudný rok 1924, kdy byl pobřežní stráží zajat s velkou nakládkou skvělého karibského rumu, poté přejmenován na „Chase“ a až do pozdních 40.let sloužil potřebám US Coast Guard.

    799 Kč
  • Ron Esclavo XO, 42%, 0,05l Kód: 54665
    Ron Esclavo XO, 42%, 0,05l
    Skladem (7 ks) Značka: 1423 Aps

    Ron Esclavo Gran Reserva je prémiový rum vyrobený z čerstvé šťávy z cukrové třtiny, který dozrává v tropickém klimatu Dominikánské republiky. Po dobu pěti let tento rum stárne v sudech amerického i francouzského dubu.

    169 Kč
  • Matusalem 15 YO Gran Reserva, 40%, 0,7l Kód: 11709
    Matusalem 15 yo Gran Reserva, 40%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Ron Matusalem

    Matusalem Gran Reserva 15 reprezentuje směs rumů různého stáří, z nichž některé procházely systémem solera po dobu patnácti let. Rum zraje v lehce vypálených sudech z amerického dubu, v nichž byl před tím uložen bourbon.

    649 Kč
  • Ron Barceló Gran Anejo 37,5 1 l (holá láhev) Kód: 99987
    Ron Barceló Aňejo, 37,5%, 1l
    Skladem (5 ks) Značka: Ron Barceló

    Vynikající směs nejlepších dominikánských rumů zrajících až čtyři roky v sudech z amerického dubu. Pro Ron Barceló Añejo je příznačná nazlátle-červená barva a jemné aroma. Je vyhledáván milovníky rumu pro svou bohatou a plnou chuť. Barceló Añejo je vynikající čistý nebo jakkoli míchaný.

    529 Kč
  • KS Single Sherry Limitovaná edice Kód: 94150
    Kirk and Sweeney Single Barrel Sherry LIMITED EDITION, 40%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Kirk and Sweeney Rum

    Přísně limitovaná edice – jen 300 lahví pro český a slovenský trh, každá lahev je označena unikátním číslem.
    14 měsíců dlouhé zrání varianty Superior v sudu po ušlechtilém španělském sherry – bílé fortifikované víno (po fermentaci se do vína přidává vinný destilát) z hroznů oblasti slunné Andalusie (horká léta, křídová půda, vlahý vítr od oceánu), stařené systémem solera - pro svou komplexní, intenzivní a přesto jemnou chuť často využívané i při zrání jiných druhů alkoholu např. whisky.

    1 999 Kč
  • 80484 ron patridom seleccion exclusiva islay cask finish 42 0 7 l Limitovaná edice Kód: 80484
    Ron Patridom Seleccion Exclusiva Islay Cask Finish, 42%, 0,7 l
    Expedice do 48 hodin Značka: 1423 Aps

    Tato limitovaná edice je založena na základním stáčení Patridom Selección Exclusiva, prémiovém rumu vyrobeném z čerstvé šťávy z cukrové třtiny a melasy, který tropicky zraje v amerických a francouzských dubových sudech v Dominikánské Republice.
    Tato limitovaná edice prošla druhým kontinentálním zráním v sudech po Islay whisky, které rumu dodaly kouřový tón. Patridom Selección Exclusiva Islay Cask Finish byl plněn v srpnu 2022 celkem do 1976 lahví.

     Ve vůni jsou zpočátku zřejmé intenzivní tóny kouřového BBQ a lehce připáleného karamelu. Kouř však po nějaké době zmizí a ustoupí sladkým, svůdným nugátovým vůním.
    Chuť je nejprve kouřová, pak příjemně sladká s tóny kávy s oříškovým sirupem a vanilkou. Na závěr je rum lehce dřevnatý.

    1 250 Kč
  • 79021 espero dos continentes 40 0 7l Kód: 79021
    Ron Espero Dos Continentes, 40%, 0,7l
    Skladem (11 ks) Značka: Ron Espero

    Espero Dos Continentes je produktem trojitého procesu zrání na dvou kontinentech.
    Nejprve rum leží 6 let v místě svého původu v sudech po bourbonu, poté je převezen do Evropy a uložen do sudů po fortifikovaných vínech - španělském sherry a francouzském banyuls k dalšímu zrání systémem solera po dobu 4 let. Tato fúze tří kultur, karibské, španělské a francouzské přináší ve výsledném produktu nebývalou harmonii chuti a vůně.

    799 Kč
  • Kirk and Sweeney Gran Reserva, 40%, 0,7l Kód: 76197
    Kirk and Sweeney Gran Reserva, 40%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Kirk and Sweeney Rum

    Kirk and Sweeney je luxusní dominikánský rum s tradicí výroby sahající až do 19. století. Je vyráběn z prestižní „Blackstrap Molasses“ získávané z vysoce kvalitní, ručně sklízené cukrové třtiny. Prestižní člen inovativní GOLDEN RESERVA COLLECTION, výběr jedinečných šarží středně až velmi starých rumů (až do 20 let stáří), zrajících ve francouzských či amerických dubových sudech.

    Tento exotický rum obsahuje komplexní paletu vůní v čele s okouzlující vanilkou s tóny třešní, rozinek a třtinového cukru. V chutí ze začátku cítíte vanilkové tóny, které následují stopy tropického ovoce, muškátového oříšku a skořice. V delikátní závěru ucítíte jemný závan dubu, třešní a rozinek. Dokonale vybalancovaný charakter dlouho stařeného rumu.

    Celá koncepce tohoto skvostného díla je dotvořena neobyčejně atraktivními, ručně balenými lahvemi tvaru „onion“ (které v dávných dobách okolo 18.stol. často obsahovaly právě rum). Jako hold lidem, kteří podstupovali v těžkých 20. a 30. letech minulého století riziko a zásobovali americké pobřeží kvalitními rumy, je na ní vyobrazena podobizna škuneru a na obrysech starodávné mapy i jeho trasa z Karibiku na východní pobřeží Spojených států. Vše dotváří stylový krček s dominikánským
    znakem a také elegantní korkový uzávěr s pečetí evokující autentickou námořní mosaz. Pro dokonalou připomínku oněch starých časů je připojen i štítek imitující  původní označování zásilek americkou pobřežní stráží.

    899 Kč
  • Kirk and Sweeney Gran Reserva Superior, 40%, 0,7l Kód: 76196
    Kirk and Sweeney Gran Reserva Superior, 40%, 0,7l
    Skladem (7 ks) Značka: Kirk and Sweeney Rum

    "Kirk and Sweeney" byl název dřevěného škuneru, který byl vyhlášený v pašování rumu z karibské oblasti do Spojených států během prvních let Velké Prohibice v USA. Obvykle těsně předtím, než vplul do vod Spojených států, škuner Kirk and Sweeney zakotvil na tzv. „Rum Line“ (okraji vod spadajících do jurisdikce USA) a prodával rum menším lodím, které zastavily po jeho boku Menší lodě byly rychlejší a ovladatelnější než flotila pobřežní stráže a pašovaly pak rum na břeh.
    Legendárnímu
    škuneru se stal osudný rok 1924, kdy byl pobřežní stráží zajat s velkou nakládkou skvělého karibského rumu, poté přejmenován na „Chase“ a až do pozdních 40.let sloužil potřebám US Coast Guard.

    1 079 Kč
  • kirk and sweeney gran reserva superior gift box 40 0 7l + Dárek zdarma Kód: 66617
    Kirk and Sweeney Gran Reserva Superior, Gift box, 40%, 0,7l
    Skladem (6 ks) Značka: Kirk and Sweeney Rum

    "Kirk and Sweeney" byl název dřevěného škuneru, který byl vyhlášený v pašování rumu z karibské oblasti do Spojených států během prvních let Velké Prohibice v USA. Obvykle těsně předtím, než vplul do vod Spojených států, škuner Kirk and Sweeney zakotvil na tzv. „Rum Line“ (okraji vod spadajících do jurisdikce USA) a prodával rum menším lodím, které zastavily po jeho boku Menší lodě byly rychlejší a ovladatelnější než flotila pobřežní stráže a pašovaly pak rum na břeh.
    Legendárnímu
    škuneru se stal osudný rok 1924, kdy byl pobřežní stráží zajat s velkou nakládkou skvělého karibského rumu, poté přejmenován na „Chase“ a až do pozdních 40.let sloužil potřebám US Coast Guard.

    1 169 Kč
  • ronpatridom Kód: 58715
    Ron Patridom Mini Box, 3x0,05l
    Skladem (1 ks) Značka: 1423 Aps

    Dárková sada rumů Patridom z Dominikánské republiky.

    Sada obsahuje 3 miniatury, každá o objemu 50ml

    Ron Patridom Gran Reserva 40%
    Ron Patridom Selección Exclusiva 12YO 40%
    Ron Patridom XO 42%

    499 Kč
  • Capitan Bucanero Elixir, Gift box, 34%, 0,7l Kód: 57427
    Capitan Bucanero Elixir, Gift box, 34%, 0,7l
    Skladem (6 ks) Značka: Capitan Bucanero

    Blend sedmiletého dominikánského rumu a vybraných přísad činí usrkávání Bucanera jedinečným zážitkem - nyní v sadě se zázvorou limonádou s chilli Pimento a exkluzivním plecháčkem.

    599 Kč
  • Capitan Bucanero Elixir, 34%, 0,05l Kód: 57415
    Capitan Bucanero Elixir, 34%, 0,05l
    Skladem (8 ks) Značka: Capitan Bucanero

    Populární rum elixír Capitan Bucanero, tentokrát v miniaturce, která je dočista "k sežrání".

    89 Kč
  • Ron Espero Creole Caribean Orange, 40%, 0,7l Kód: 27794
    Ron Espero Creole Caribean Orange, 40%, 0,7l
    Skladem (8 ks) Značka: Ron Espero

    Espero Creole Cariebean Orange Liqueur je výborné, jemné pití. Kombinace jemné sladkosti, vůně s dotekem pomerančů a výrazné chuti po střeném rumu jej předurčuje jako netradiční aperitiv. Vzniká macerací přírodní a chemicky neošetřované pomerančové kůry v rumu. Velice zajímavý nápoj vhodný jako aperitiv nebo do prémiových koktejlů. Jedná se o dokonalou fůzi znamenitých 7–12 letých dominikánských rumů, zrajících systémem solera, ve kterých je macerována pomerančová kůra. Podává se také mražený v koňakových skleničkách nebo s ledovou tříští a limetkami k dobrému doutníku. Dominikánské rumy Espero, zrající systémem solera, jsou odborníky pokládány za naprostou špičku mezi třtinovými rumy.

    569 Kč
  • Ron Barceló Gran Aňejo, 37%, 0,7l Kód: 13372
    Ron Barceló Gran Aňejo, 37%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Ron Barceló

    Vynikající směs skvělých dominikánských rumů zrající déle než šest až osm let v dubových sudech. Ron Barceló Gran Añejo se vyznačuje bohatou zlatě jantarovou barvou. Nádherné aroma se vyznačuje citrusovými a broskvovými tóny s dřevitou příměsí. Pro jemnou, vyváženou zakulacenou chuť jsou příznačné ovocné příměsi. Měkký závěr je doplněn smetanovými dozvuky.

    519 Kč
  • Rum Shark Multi Limitovaná edice Kód: 10800
    Rum Shark Multi sada Dominicana 2011 Barrel 1 + Barrel 5, 2x0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Rum Shark

    Tato edice představuje rum z Dominikánské republiky, konkrétně z palírny Alcoholes Finos Dominicanos (AFD), která patří do portfolia největšího výrobce rumu v této zemi, společnosti Barceló.

    Moderní palírna byla postavena v roce 2010. Společnost Barceló si zakládá na ekologickém přístupu k výrobě, proto byla palírna navržena tak, aby její provoz zatěžoval životní prostředí co nejméně. Díky zpětnému zužitkování bagasy z cukrové třtiny a využívání solárních panelů si palírna vyrábí až 96 % elektrické energie, kterou potřebuje k provozu.

    Rum zde vzniká ze sirupu vyrobeného ze šťávy cukrové třtiny. Destiluje se v multikolonovém zařízení a zraje převážně v sudech z amerického dubu, ve kterých byla předtím uložena Tennessee Whiskey.

    Tato ročníková edice byla destilována v roce 2011. Zrála po dobu 10 let v sudech po americké whiskey a lahvována byla v sudové síle 61,1 %.

    3 600 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 4 - 62 položek celkem