Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 4 - 61 položek celkem

  • Ron Barceló Imperial, 0,7l Kód: 16600
    Ron Barceló Imperial, 38%, 0,7l
    Skladem (8 ks) Značka: Ron Barceló

    Ron Barceló Imperial je specialita, která vzniká výběrem nejlepší karibské cukrové třtiny, za přísného dodržování tradiční staré rodinné výroby. Pro Ron Barceló Imperial jsou používány velmi staré rumy, které zrají po dobu nejméně deseti let v dubových sudech.

    Má brilantní jantarovou barvu s měděným nádechem. V chuti cítíme známky skotského másla, vůní sladkého karamelu, sušených jablek a hrušek a hnědé koření, v závěru dlouhý ovocný karamelový s dotekem tabákových listů a pepře.

    639 Kč
  • Ron Barceló Imperial Rare Blends Maple Cask, 40%, 0,7l1 Kód: 81568
    Ron Barceló Imperial Rare Blends Maple Cask, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Ron Barceló

    Druhá řada z kolekce Barceló Rare Blends (Porto, Maple a Mizzunara). Vyrostl na dominikánských třtinových polích a odpočíval v javorovém dřevu ... "Remarkable rare"
    Zpočátku na patře sladký. Poté se objevuje chuť dřeva a ořechů s dlouhým, hedvábným závěrem. Tento výraz zobrazuje nemastné tělo ve skle s tlustými, dlouhými stezkami, které vytvářejí linie ve skle.

    1 099 Kč
  • 80484 ron patridom seleccion exclusiva islay cask finish 42 0 7 l Limitovaná edice Kód: 80484
    Ron Patridom Seleccion Exclusiva Islay Cask Finish, 42%, 0,7 l
    Skladem (2 ks) Značka: 1423 Aps

    Tato limitovaná edice je založena na základním stáčení Patridom Selección Exclusiva, prémiovém rumu vyrobeném z čerstvé šťávy z cukrové třtiny a melasy, který tropicky zraje v amerických a francouzských dubových sudech v Dominikánské Republice.
    Tato limitovaná edice prošla druhým kontinentálním zráním v sudech po Islay whisky, které rumu dodaly kouřový tón. Patridom Selección Exclusiva Islay Cask Finish byl plněn v srpnu 2022 celkem do 1976 lahví.

     Ve vůni jsou zpočátku zřejmé intenzivní tóny kouřového BBQ a lehce připáleného karamelu. Kouř však po nějaké době zmizí a ustoupí sladkým, svůdným nugátovým vůním.
    Chuť je nejprve kouřová, pak příjemně sladká s tóny kávy s oříškovým sirupem a vanilkou. Na závěr je rum lehce dřevnatý.

    1 250 Kč
  • onyx Kód: 67073
    Ron Barceló Imperial ONYX + 2 skleničky, Gift box, 38%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Ron Barceló

    Nejnovější a zcela výjimečný přírůstek portfolia společnosti Ron Barceló – Imperial Onyx.

    Dárkové balení obsahuje 2 originální sklenice Barcelo.

    899 Kč
  • kirk sweeney reserva gift box 40 0 7l + Dárek zdarma Kód: 72435
    Kirk & Sweeney Reserva, Gift Box, 40%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Kirk and Sweeney Rum

    "Kirk and Sweeney" byl název dřevěného škuneru, který byl vyhlášený v pašování rumu z karibské oblasti do Spojených států během prvních let Velké Prohibice v USA. Obvykle těsně předtím, než vplul do vod Spojených států, škuner Kirk and Sweeney zakotvil na tzv. „Rum Line“ (okraji vod spadajících do jurisdikce USA) a prodával rum menším lodím, které zastavily po jeho boku. Menší lodě byly rychlejší a ovladatelnější než flotila pobřežní stráže a pašovaly pak rum na břeh.
    Legendárnímu škuneru se stal osudný rok 1924, kdy byl pobřežní stráží zajat s velkou nakládkou skvělého karibského rumu, poté přejmenován na „Chase“ a až do pozdních 40.let sloužil potřebám US Coast Guard.

    889 Kč
  • kirk and sweeney gran reserva gift box 40 0 7l + Dárek zdarma Kód: 66616
    Kirk and Sweeney Gran Reserva, Gift box, 40%, 0,7l
    Skladem (9 ks) Značka: Kirk and Sweeney Rum

    Kirk and Sweeney je luxusní dominikánský rum s tradicí výroby sahající až do 19. století. Je vyráběn z prestižní „Blackstrap Molasses“ získávané z vysoce kvalitní, ručně sklízené cukrové třtiny. Prestižní člen inovativní GOLDEN RESERVA COLLECTION, výběr jedinečných šarží středně až velmi starých rumů (až do 20 let stáří), zrajících ve francouzských či amerických dubových sudech.

    Tento exotický rum obsahuje komplexní paletu vůní v čele s okouzlující vanilkou s tóny třešní, rozinek a třtinového cukru. V chutí ze začátku cítíte vanilkové tóny, které následují stopy tropického ovoce, muškátového oříšku a skořice. V delikátní závěru ucítíte jemný závan dubu, třešní a rozinek. Dokonale vybalancovaný charakter dlouho stařeného rumu.

    Celá koncepce tohoto skvostného díla je dotvořena neobyčejně atraktivními, ručně balenými lahvemi tvaru „onion“ (které v dávných dobách okolo 18.stol. často obsahovaly právě rum). Jako hold lidem, kteří podstupovali v těžkých 20. a 30. letech minulého století riziko a zásobovali americké pobřeží kvalitními rumy, je na ní vyobrazena podobizna škuneru a na obrysech starodávné mapy i jeho trasa z Karibiku na východní pobřeží Spojených států. Vše dotváří stylový krček s dominikánským
    znakem a také elegantní korkový uzávěr s pečetí evokující autentickou námořní mosaz. Pro dokonalou připomínku oněch starých časů je připojen i štítek imitující  původní označování zásilek americkou pobřežní stráží.

    979 Kč
  • ronpatridom Kód: 58715
    Ron Patridom Mini Box, 3x0,05l
    Skladem (1 ks) Značka: 1423 Aps

    Dárková sada rumů Patridom z Dominikánské republiky.

    Sada obsahuje 3 miniatury, každá o objemu 50ml

    Ron Patridom Gran Reserva 40%
    Ron Patridom Selección Exclusiva 12YO 40%
    Ron Patridom XO 42%

    499 Kč
  • Capitan Bucanero Elixir, Gift box, 34%, 0,7l Kód: 57427
    Capitan Bucanero Elixir, Gift box, 34%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Capitan Bucanero

    Blend sedmiletého dominikánského rumu a vybraných přísad činí usrkávání Bucanera jedinečným zážitkem - nyní v sadě se zázvorou limonádou s chilli Pimento a exkluzivním plecháčkem.

    599 Kč
  • Ron Espero Rum & Coffee Kód: 33925
    Ron Espero Rum & Coffee, Gift box, 40%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Ron Espero

    Vyroben z nikaragujských, místně pražených kávových zrn nejvyšší kvality. Madagaskarské Bourbon vanilkové lusky. Čistý třtinový cukr, bohatá chuť kávy & rumu od začátku do konce.

    Vše to začíná kvalitními nikaragujskými kávovými zrny z oblasti Matagalpa, které jsou lokálně pražené do mimořádné dokonalosti. Vysoce kvalitní kávová zrna jsou poté ručně mleta s lusky exotické vanilky z Dominikánské republiky. Potom jsou pomalu připravena metodou cold-brew, aby se extrahovala hladká, intenzivní chuť kávy a přirozená sladkost, zatímco je vynechána hořkost, kterou může dodávat vaření za působení tepla.

    Lahodná cold-brew káva a sedm let starý dominikánský rum v každé malé dávce našeho ručně vyrobeného Espero kávového likéru jsou tak přirozeně sladké, že potřebujeme přidat jen trochu čistého třtinového cukru. Výsledkem je náš znamenitý kávový likér, založený na letitém rumu. Chuť – silnější přirozená chuť kávy a dokonalý nádech sladkosti vanilky a starého rumu.

     

    559 Kč
  • Ron Espero Creole Caribean Orange, 40%, 0,7l Kód: 27794
    Ron Espero Creole Caribean Orange, 40%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Ron Espero

    Espero Creole Cariebean Orange Liqueur je výborné, jemné pití. Kombinace jemné sladkosti, vůně s dotekem pomerančů a výrazné chuti po střeném rumu jej předurčuje jako netradiční aperitiv. Vzniká macerací přírodní a chemicky neošetřované pomerančové kůry v rumu. Velice zajímavý nápoj vhodný jako aperitiv nebo do prémiových koktejlů. Jedná se o dokonalou fůzi znamenitých 7–12 letých dominikánských rumů, zrajících systémem solera, ve kterých je macerována pomerančová kůra. Podává se také mražený v koňakových skleničkách nebo s ledovou tříští a limetkami k dobrému doutníku. Dominikánské rumy Espero, zrající systémem solera, jsou odborníky pokládány za naprostou špičku mezi třtinovými rumy.

    569 Kč
  • Ron Barceló Imperial + 2 skleničky, Gift Box, 0,7l Kód: 15611
    Ron Barceló Imperial + 2 skleničky, Gift Box, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Ron Barceló

    Ron Barceló Imperial je specialita, která vzniká výběrem nejlepší karibské cukrové třtiny, za přísného dodržování tradiční staré rodinné výroby. Pro Ron Barceló Imperial jsou používány velmi staré rumy, které zrají po dobu nejméně deseti let v dubových sudech.

    799 Kč
  • Quorhum Fundador 30 yo Aniversario, 42 , 0,7l Kód: 98847
    Quorhum Fundador 30 yo Aniversario, 42%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Oliver & Oliver

    Intenzivní jantarová barva. Vůně je krémová a bohatá: dominuje vanilka, med a jemné tóny zralého ovoce, podpořené dřevitými tóny.
    Nechybí náznak cukrové třtiny a javorového sirupu, který vůni krásně zaobluje. Chuť je komplexní a vrstvená. Sladkost smetany se mísí s náznaky pepře, melasou a sušeným ovocem. Vanilka a javorový sirup vytvářejí hedvábný základ, na kterém se rozvíjí jemné tóny kávy, tabáku a decentní stopa brandy. Závěr je dlouhý a elegantní – s krásnou rovnováhou mezi sladkostí a kořením.

    1 999 Kč
  • Ron Espero Cocoa & Rum, 40%, 0,7l Kód: 84175
    Ron Espero Cocoa & Rum, 40%, 0,7l
    Skladem (7 ks) Značka: Ron Espero

    Espero Cocoa & Rum je dokonalou kombinací nejlepších rumů z Dominikánské republiky a čistých kakaových bobů Criollo.


    Criollo je jeden z nejvzácnějších druhů kakaových bobů, známý svou bohatou, intenzivní vůní a hlubokou, jemnou chutí. Preferován řemeslnými výrobci čokolády. Criollo se používán při výrobě nejlepších čokolád na světě. Boby Criollo tvoří pouze zhruba 3-5 procent světového trhu. Tyto kvalitní kakaové boby mají jedinečný profil chuti s výraznými ovocnými, kořeněnými tóny a velmi málo hořkosti. Obvykle se míchají s jinými odrůdami,
    protože jsou vzácné a drahé.

    Espero Cocoa & Rum spojuje magický recept oživující tradiční řemeslné znalosti, čímž vytváří jedinečný likér neobyčejné kvality.

    569 Kč
  • Kirk and Sweeney Gran Reserva, 40%, 0,7l Kód: 76197
    Kirk and Sweeney Gran Reserva, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Kirk and Sweeney Rum

    Kirk and Sweeney je luxusní dominikánský rum s tradicí výroby sahající až do 19. století. Je vyráběn z prestižní „Blackstrap Molasses“ získávané z vysoce kvalitní, ručně sklízené cukrové třtiny. Prestižní člen inovativní GOLDEN RESERVA COLLECTION, výběr jedinečných šarží středně až velmi starých rumů (až do 20 let stáří), zrajících ve francouzských či amerických dubových sudech.

    Tento exotický rum obsahuje komplexní paletu vůní v čele s okouzlující vanilkou s tóny třešní, rozinek a třtinového cukru. V chutí ze začátku cítíte vanilkové tóny, které následují stopy tropického ovoce, muškátového oříšku a skořice. V delikátní závěru ucítíte jemný závan dubu, třešní a rozinek. Dokonale vybalancovaný charakter dlouho stařeného rumu.

    Celá koncepce tohoto skvostného díla je dotvořena neobyčejně atraktivními, ručně balenými lahvemi tvaru „onion“ (které v dávných dobách okolo 18.stol. často obsahovaly právě rum). Jako hold lidem, kteří podstupovali v těžkých 20. a 30. letech minulého století riziko a zásobovali americké pobřeží kvalitními rumy, je na ní vyobrazena podobizna škuneru a na obrysech starodávné mapy i jeho trasa z Karibiku na východní pobřeží Spojených států. Vše dotváří stylový krček s dominikánským
    znakem a také elegantní korkový uzávěr s pečetí evokující autentickou námořní mosaz. Pro dokonalou připomínku oněch starých časů je připojen i štítek imitující  původní označování zásilek americkou pobřežní stráží.

    899 Kč
  • Kirk & Sweeney Reserva, 40%, 0,7l Kód: 58543
    Kirk & Sweeney Reserva, 40%, 0,7l
    Skladem (6 ks) Značka: Kirk and Sweeney Rum

    "Kirk and Sweeney" byl název dřevěného škuneru, který byl vyhlášený v pašování rumu z karibské oblasti do Spojených států během prvních let Velké Prohibice v USA. Obvykle těsně předtím, než vplul do vod Spojených států, škuner Kirk and Sweeney zakotvil na tzv. „Rum Line“ (okraji vod spadajících do jurisdikce USA) a prodával rum menším lodím, které zastavily po jeho boku. Menší lodě byly rychlejší a ovladatelnější než flotila pobřežní stráže a pašovaly pak rum na břeh.
    Legendárnímu škuneru se stal osudný rok 1924, kdy byl pobřežní stráží zajat s velkou nakládkou skvělého karibského rumu, poté přejmenován na „Chase“ a až do pozdních 40.let sloužil potřebám US Coast Guard.

    799 Kč
  • Ron Espero Extra Anejo XO, Kód: 33922
    Ron Espero Extra Anejo XO, Gift box, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Ron Espero

    Ron Espero Extra Anejo XO je směs nejlepších, velmi starých Dominikánských rumů minimálně 12 a 18 let zrajících procesem solera a unikátní blend ročníkových rumů starých 6 - 12 let z Barbadosu, Jamajky, Trinidadu a Guyany. Tento unikátní proces míchání spojující jemnost a sladkost solera rumů a plné tělo, výrazné ovocné aróma ročníkových rumů dává vyniknout těm nejlepším vlastnostem karibských rumů. Celý proces míchání probíhá v Costa Rice což podtrhuje unikátnost tohoto vynikajícího rumu.

    849 Kč
  • Quorhum 15 Kód: 12507
    Quorhum 15 Aňos Solera, Gift Box, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Oliver & Oliver

    Rum z Dominikánské republiky s vůní exotického ovoce, karamelu a rozinek. Chuť je medová s přechodem do javorového syrupu. Má tmavě hnědou jantarovou barvu.

    Lehké dubové aroma naznačuje stárnutí v sudech. Na závěr poznáte mnoho příchutí včetně muškátového oříšku, opékaných lískových oříšků a náznak karamelu.

    969 Kč
  • Rum Shark Multi Limitovaná edice Kód: 10800
    Rum Shark Multi sada Dominicana 2011 Barrel 1 + Barrel 5, 2x0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Rum Shark

    Tato edice představuje rum z Dominikánské republiky, konkrétně z palírny Alcoholes Finos Dominicanos (AFD), která patří do portfolia největšího výrobce rumu v této zemi, společnosti Barceló.

    Moderní palírna byla postavena v roce 2010. Společnost Barceló si zakládá na ekologickém přístupu k výrobě, proto byla palírna navržena tak, aby její provoz zatěžoval životní prostředí co nejméně. Díky zpětnému zužitkování bagasy z cukrové třtiny a využívání solárních panelů si palírna vyrábí až 96 % elektrické energie, kterou potřebuje k provozu.

    Rum zde vzniká ze sirupu vyrobeného ze šťávy cukrové třtiny. Destiluje se v multikolonovém zařízení a zraje převážně v sudech z amerického dubu, ve kterých byla předtím uložena Tennessee Whiskey.

    Tato ročníková edice byla destilována v roce 2011. Zrála po dobu 10 let v sudech po americké whiskey a lahvována byla v sudové síle 61,1 %.

    3 600 Kč
  • Opthimus 25 Summa Cum Laude, 45,1 , 0,7l Kód: 49947
    Opthimus 25 Summa Cum Laude, 45,1%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Oliver & Oliver

    Tento rum nabízí vytříbenou rovnováhu ovoce, koření a dřeva, což z nej činí všestrannou a elegantní volbu pro všechny milovníky rumu.

    Vůně: směs ovoce, vanilky, medu a třtinového cukru s jemným tabákovým nádechem
    Chuť: dřevité a citrusové tóny (banán, pomeranč) vytvářejí jasný, přitom harmonický profil
    Dozvuk: jemný, dlouhý a vyvážený
    Charakter: sofistikovaný rum, který propojuje ovoce, dřevo a koření

    1 899 Kč
  • quorhum encanto 13 sistema solera 40 0 7l Kód: 11090
    Quorhum Encanto 13 Sistema Solera, 40%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Oliver & Oliver

    Ron Quorhum Encanto 13 Sistema Solera je elegantní tmavý rum spojující venezuelskou lehkost a kolumbijskou plnost. Ve vůni se objevují tóny hořké čokolády, třtinového cukru a dřeva, zatímco chuť přináší kávu, vanilku a melasu. Vyvážený rum s jemně hřejivým závěrem ideální k pomalému vychutnání.

    1 049 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 4 - 61 položek celkem