Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 10 položek celkem

  • Rammstein Rum Limited Edition Cognac Cask Finish, 46%, 0,7l Limitovaná edice Kód: 83269
    Rammstein Rum Limited Edition Cognac Cask Finish, 46%, 0,7l
    Skladem (6 ks) Značka: 1423 Aps
     

    Rammstein rum Limited Edition #7 Cognac Cask Finish je unikátní blend karibských rumů, které zrály po dobu 12 let v dubových sudech.
    Tato limitovaná edice získala další zrání 12 měsíců v sudech po cognacu. Vyrobeno pouze 5800 lahví.

    Výsledkem je dokonale vyvážený rum s jemnými tóny tropického ovoce, vanilky a karamelu ze sudů.

    Vůně: zajímavá směs funky tropického ovoce se snoubí s klasickým kouzlem vanilky a hloubkou dubu.
    Chuť: rozvinou se jemné pekařské tóny připomínající vanilku a hnědý cukr, po nichž následuje karamelový nálev,
    který vyvrcholí suchým a ořechovým závěrem.

    1 599 Kč
  • 89510 pusser s gunpowder spiced 54 5 0 7l Kód: 89510
    Pusser's Gunpowder Spiced, 54,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Pusser´s

    Více než tři sta let dostávali britští námořníci denní příděl neboli „tot“ rumu. Tato tradice byla ukončena 31. července 1970, dne, jenž je znám jako „Black Tot Day“. Několik let poté se ale muž jménem Charles Tobias rozhodl tuto tradici oživit, získal práva a výrobní informace od námořnictva a tento rum s velkým příběhem uvedl na trh. Pusser‘s je jediný rum, který se vyrábí přesně podle původních specifikací.

    Již léta se setkáváme s rumy z kategorie spiced a s tzv. overproof rumy. Nyní poprvé se obě kategorie potkávají v jedné lahvi. Pusser's Navy Gunpowder Spiced je vynikající rum, který zrál minimálně tři roky v jednou použitých, silně vypálených dubových sudech po bourbonu a poté byl obohacen o unikátní směs karibského koření včetně banánu, vanilky, čokolády, skořice a špetky zázvoru. Vzniká tak neuvěřitelně jemný rum s hlubokou chutí a sytou jantarovou barvou, který si můžete vychutnat čistý, s ledem nebo v koktejlu.

    Rum byl vyroben je v legendárních a zcela unikátních dřevěných destilačních kotlích v Demerara Distillery v Guyaně. Lahvuje se při síle 54,5 %.

    Ve vůni rumu je cítit melasa, banán, čokoláda, vanilka, skořice a jemný zázvor.
    Chuť s tóny kávy, ořechů, nového koření, perníkové sušenky a čokolády.
    Závěr je dlouhý a i přes vyšší obsah alkoholu stále velmi jemný.

    799 Kč
  • 89509 pusser s coronation reserve 2023 54 5 0 7l Kód: 89509
    Pusser's Coronation Reserve 2023, 54,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Pusser´s

    Každý rok vydává společnost Pusser's limitovanou edici svého rumu. Letos přichází na řadu Coronation. Tato limitovaná edice námořnického rumu z vybraných palíren v Guyaně a na Trinidadu byla vyrobena na počest korunovace nového krále Karla III. a královny manželky Camilly, která se uskutečnila 6. května 2023.

    Připijte si tímto rumem na moment, kdy byla na hlavu Karla III. nasazena koruna svatého Eduarda a popřejte novému králi a královně Spojeného království a jeho Společenství dlouhý život a klidnou vládu.

    Tento jemný blend stařených rumů byl lahvován při námořnické síle 54,5 %. Jeho chuťový profil je velmi podobný rumu, který se podával 31. července 1970, kdy Britské královské námořnictvo vyhlásilo ukončení denního výdeje rumu na všech svých lodích, čímž skončila nejdelší tradice v historii námořnictví.

    Aroma je dlouhotrvající a perfektně vyvážené tóny koření, ovoce a dřeva.
    Chuť s jemným ovocným profilem s tóny smetany, vanilky, vánočního koření a dřevitým dozvukem.

    1 399 Kč
  • Rammstein Rum Islay Whisky Cask Finish 2021, Gift Box, 46%, 0,7l Kód: 77786
    Rammstein Rum Limited Edition 6 Port Cask Finish, 46%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: 1423 Aps

    Rammstein rum Limited Edition #6 Port Cask Finish je unikátní blend karibských rumů, které zrály po dobu 12 let v dubových sudech. Tato limitovaná edice získala další zrání 11 měsíců v sudech po portském víně.

    Výsledkem je dokonale vyvážený rum s jemnými tóny svěžího červeného ovoce, hořké čokolády a tabáku ze sudů po portském.

    Vyrobeno pouze 9378 lahví.

    Vůně: Jemné aroma zralého červeného ovoce, jako jsou třešně, švestky a ostružiny s příjemným nádechem dubu.
    Chuť: Ovocná a jemná s komplexními tóny hořké čokolády, sušeného tabáku a dubu.
    Závěr: Suchý a dlouhý s mentolovým tónem.

    1 500 Kč
  • Ron Santisima Trinidad 15 YO 40,7%, 0,7l Kód: 57434
    Ron Santisima Trinidad 15 YO, 40,7%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Ron Santísima Trinidad

    Hřejivý a intenzivní kubánský rum. Jeho aroma připomíná karamel a sušené ovoce.
    V chuti naleznete tóny ořechů a mandlí s jemnou hořkostí a typickou sladkostí. Vyrábí se metodou třífázového staření. V první fázi staření odpočívá třtinový destilát po 4 roky v dubových sudech.
    Poté se použije pro namíchání základních rumů, které se staří v našich sklepeních dalších 3, 7, 15 či 25 let pro dosažení požadovaných chuťových profilů.
    Výsledný 15letý rum se následně nechá ještě jednou odpočívat, aby se dosáhlo požadované zaokrouhlené chuti.

    1 299 Kč
  • hhhhhh Kód: 57433
    Ron Santisima Trinidad 7 YO, 40,3%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Ron Santísima Trinidad

    Jemný, lehce nasládlý rum vyráběný metodou dvoufázového staření.
    V chuti je rum krásně zaoblený s nádechem vanilky a sladkých mandlí.

    969 Kč
  • Rammstein Rum Islay Whisky Cask Finish 2021, Gift Box, 46%, 0,7l Kód: 53617
    Rammstein Rum Islay Whisky Cask Finish 2021, Gift Box, 46%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: 1423 Aps

    Druhá edice rumu Rammstein Limited Edition, tentokrát zrání po skotské whisky z ostrova Islay.

    Klasický blend Rammstein rum následně zrál 10 měsíců v 5 sudech po Bunnahabhain whisky a 5 sudech po Bruichladdich whisky.

    2 200 Kč
  • Ron Compaňero Elixir Orange, 40%, 0,05l Kód: 44837
    Ron Compaňero Elixir Orange, 40%, 0,05l
    Skladem (11 ks) Značka: 1423 Aps

    Rum Companero Elixir Orange je dokonalá směs klasického rumu a tropických příchutí zralých pomerančů a čerstvých kokosových ořechů.

    Vůně: sladká a kulatá s tóny pomerančů a kokosu.
    Chuť: hladká, plná s nádhernými a sladkými vůněmi pomeranče a kokosu. Jedná se o velmi příjemný rum s charakterem likéru.
    Spolu s rumem Compañerem Ron Gran Reserva je Compañero Ron Elixir Orange začátkem vznikající řady rumů Compañero, která bude obsahovat rumy z různých zemí a v různých stylech.

    139 Kč
  • um Nation Trinidad 5 YO Oloroso Sherry Finish, Kód: 8542
    Rum Nation Trinidad 5 YO Oloroso Sherry Finish, 46%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Rossi & Rossi S.r.l.

    rum_nation_logo

    Speciální limitovaná edice značky rumu Nation.

    1 099 Kč
  • Zafra Master Reserve 211 Kód: 11267
    Zafra Master Reserve 21 YO, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Zafra

    Tento skvělý rum z Panamy se tak s velkou pravděpodobností časem dostane až na vrchol žebříčku mezi ultra prémiové rumy.

    Zafra Master Reserve 21 Y.O. má opravdu vše, co očekáváte od kvalitního rumu této kategorie.

    Je výsledkem práce Francisca „Dona Pancha“ Fernandeze, světově proslulého mistra míchače, který tento rum vytvořil z nejlepších pečlivě vybraných rumových reserv celé Panamy.

    Má barvu leštěné jantarové mědi, aroma plné a bohaté a mírně vanilkové.

    Chuť je lehce karamelová, ovocná, s dotekem exotického koření.

    Dokončení je dlouhé, mírně tabákové, kakaové, ořechové, lehce po cedru.

    1 649 Kč

Stránka 1 z 1 - 10 položek celkem