Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem

  • Planteray Vintages Trinidad 2003, 47,8 , 0,7l Novinka Limitovaná edice Kód: 96711
    Planteray Vintages Trinidad 2003, 47,8%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Plantation / Planteray

    Planteray Trinidad 2003 představuje finální edici prestižní řady Terravera Vintage Collection. Výjimečný rum, který zakončuje cestu po nejvýznamnějších terroirech světa.

    Jedná se o blend rumů z melasy vyrobených na destilační koloně.

    Rum zrál nejdříve 19 let tropickým zráním v sudech po bourbonu a následně další 3 roky kontinentálním zráním v sudech po koňaku Ferrand.

    Pouze 1002 lahví pro ČR.

    Aroma: karamel, vanilka, citrusy banán a kokos s jemným náznakem muškátového oříšku a tabáku.
    Chuť: sušené ovoce a guava s tóny růže, koření, karamelizovaného dřeva a datlí.
    Závěr: dlouhý a hřejivý s tóny čaje, pepře, kakaa, tabáku a pomerančové kůry.

    1 999 Kč
  • Rammstein Rum LE 4 PX sherry GB 1 Kód: 77816
    Rammstein Rum Limited Edition PX Sherry Cask, 46%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: 1423 Aps

    Rammstein rum Limited Edition #4 PX Sherry Cask Finish je unikátní blend karibských rumů, které zrály po dobu 12 let v dubových sudech. Tato limitovaná edice získala další zrání 9 měsíců v sudech po sherry Pedro Ximenez (sladké fortifikované víno z oblasti Jerez ve Španělsku).

    Výsledkem je ovocný a aromatický rum. Dokonalá shoda suchých tónů z bourbonových sudů a sladké chuti tmavých bobulí ze sudů PX sherry.

    Vyrobeno pouze 1930 lahví.

    Aroma: Ovocné a kouřové s tóny, hroznového vín, pražených mandlí a pečiva.
    Chuť: Kořenitá, lesní plody, opékaný dub.
    Závěr: Dlouhotrvající, jemný.

    1 499 Kč
  • Rammstein Rum Islay Whisky Cask Finish 2021, Gift Box, 46%, 0,7l Kód: 53617
    Rammstein Rum Islay Whisky Cask Finish 2021, Gift Box, 46%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: 1423 Aps

    Druhá edice rumu Rammstein Limited Edition, tentokrát zrání po skotské whisky z ostrova Islay.

    Klasický blend Rammstein rum následně zrál 10 měsíců v 5 sudech po Bunnahabhain whisky a 5 sudech po Bruichladdich whisky.

    2 399 Kč
  • Ron Compaňero Elixir Orange, 40%, 0,05l Kód: 44837
    Ron Compaňero Elixir Orange, 40%, 0,05l
    Skladem (5 ks) Značka: 1423 Aps

    Rum Companero Elixir Orange je dokonalá směs klasického rumu a tropických příchutí zralých pomerančů a čerstvých kokosových ořechů.

    Vůně: sladká a kulatá s tóny pomerančů a kokosu.
    Chuť: hladká, plná s nádhernými a sladkými vůněmi pomeranče a kokosu. Jedná se o velmi příjemný rum s charakterem likéru.
    Spolu s rumem Compañerem Ron Gran Reserva je Compañero Ron Elixir Orange začátkem vznikající řady rumů Compañero, která bude obsahovat rumy z různých zemí a v různých stylech.

    149 Kč

Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem