Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 3 - 52 položek celkem

  • Admirals Cask Premium Panama Rum Kód: 78712
    Admirals Cask Premium Panama Rum, 40%, 0,05l
    Skladem (3 ks) Značka: Old St. Andrews

    Admiral Cask Premium Panama Rum je vynikající rum v láhvi ve tvaru soudku má sladkou a příjemnou vůní, chuť je bohatá na tóny vanilky a medu. Je stařen v dubovém sudu minimálně 5 let a věnován lordu admirálovi Nelsonovi.

    Rum má sladkou a příjemnou vůní
    Chuť je máslová, bohatá na tóny vanilky a medu
    Pijeme čistý, s ledem nebo míchaný

    219 Kč
  • Serum Elixir New 0,7l 35% Kód: 40982
    Sérum Elixir, 35%, 0,7l
    Expedice do 48 hodin Značka: Sérum

    Medová a ovocná vůně s nádechem mandlí a broskví. Chuť je kulatá a hladká s bohatou chutí ovoce a bylin.
    Dlouhá macerace místních sušených plodů a bylin ve vyzrálém melasovém rumu.

    599 Kč
  • Admirals Cask Premium Panama Rum Kód: 39618
    Admirals Cask Premium Panama Rum, 40%, 0,7l
    Skladem (8 ks) Značka: Old St. Andrews

    STAŘEN V SUDU & VĚNOVÁN admirálovi Nelsonovi
    Věnováno lordu admirálovi Nelsonovi, který byl zabit v bitvě o
    Trafalgar.
    Jeho pozůstatky byly vráceny do Anglie v rumovém sudu, aby se zachovalo jeho tělo. Panama je v Karibiku ideální pro produkci vynikajícího rumu s výbornými  podmínkami pro růst cukrové třtiny, destilaci a zrání v dubových sudech, které mají významný vliv na chuť tohoto prémiového rumu.
    K tomuto rumu se také váže legenda o sudu - milovaný britský admirál Nelson byl zabit v roce 1805 v bitvě o Trafalgar francouzským ostřelovačem. Jeho hrdinský status vyžadoval, aby jeho pozůstatky byly vráceny do Anglie a jeho tělo bylo zachováno - v sudu, pravděpodobně v sudu s rumem, který byl součástí přídělů námořníků na britské válečné lodi. Po návratu do Anglie obsahoval sud Nelsonovo naložené tělo, ale žádný rum. Podle pověsti námořníci během zpáteční cesty dělali v sudu díry a vypili rum přes brčka, přičemž vypili i Nelsonovu krev, která se nyní nazývá „Tapping admiral“.
    Stařené v dubovém sudu minimálně 5 let.

    1 149 Kč
  • The Demons Share + Tuba, 40%, 0,7l Kód: 36511
    The Demons Share + Tuba, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Bodegas de America, S.A.

    The Demon's Share Rum je absolutní novinka, která předtím než spatřila světlo světa podléhala několikaletým přípravám. Špičkový rum z exotické Panamy, v kterém se skloubí chutě a vůně o jakých se jeho konkurenci může jen snít, vás zaujme nejen svým dizajnem, ale i výjimečným obsahem v lahvi.

    699 Kč
  • Kakadu Elixír de Banana, 30%, 0,7l Kód: 15033
    Kakadu Elixír de Banana, 30%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Bartida

    Banánový elixir Kakadu představuje typickou chuť Karibiku. Kakadu se vyrábí z blendu tří až pětiletých rumů, přezrálých banánů z lokálních plantáží a karamelu. Panamské rumy jsou díky své dlouhé tradici destilace považovány odborníky za nejlepší na světě. Kakadu se díky jemnému banánovému aromatu hodí k vylepšení již známých rumových drinků. Skvělý je i samotný, na ledu nebo ke kávě.

    459 Kč
  • Naud Hidden Loot Amber spiced, 40 , 0,7l Kód: 10155
    Naud Hidden Loot Amber Spiced, 40%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Naud

    Naud Hidden Loot Amber Spiced je aromatický kořeněný rum z Panamy, který zraje 3 roky v ex-bourbon sudech a zaujme tóny vanilky, kokosu, banánu, pomeranče a kakaových bobů. Jemně sladká, ovocná a kořeněná chuť s dlouhým lehce pikantním závěrem potěší milovníky exotických rumů.

    749 Kč
  • Naud Spiced Hidden Loot Dark Reserve, 40 , 0,7l Kód: 10154
    Naud Spiced Hidden Loot Dark Reserve, 41%, 0,7l
    Skladem (6 ks) Značka: Naud

    Naud Spiced Hidden Loot Dark Reserve je prémiový kořeněný rum z melasy, který spojuje panamský původ s francouzským citem pro harmonii chutí. Zaujme tóny hořkého pomeranče, vanilky, tonky a dubového dřeva, které doplňuje jemně pikantní závěr s osobitým charakterem.

    799 Kč
  • The Demons Share, 40 , 0,05l Kód: 11093
    The Demons Share, 40%, 0,05l
    Skladem (3 ks) Značka: Bodegas de America, S.A.

    The Demon’s Share je panamský rum vyráběný z kvalitní melasy a zrající šest let v znovu vypálených sudech z amerického dubu. Miniatura nabízí plný charakter rumu s tóny vanilky, citrusů, dřeva a jemného koření.
    Skvěle vyvážený destilát s hladkou chutí a intenzivní jantarovou barvou.

    139 Kč
  • Plantation Single Cask 2022 Panama 2012 Pauillac, 49,8 , 0,7l Limitovaná edice Kód: 10018
    Plantation Single Cask 2022 Panama 2012 Pauillac, 49,8%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Plantation / Planteray

    Single Cask Plantation Panama 2012 vznikl z rumu destilovaného v roce 2012 v palírně Alcoholes del Istmo.
    Vyroben byl z melasy v kolonovém destilačním zařízení. Zrál nejdříve 8 let tropickým zráním v sudech po bourbonu, následně další 1 rok kontinentálním zráním v sudech po koňaku Ferrand a nakonec ještě 10 měsíců dozrával v sudu po víně Pauillac.

    2 699 Kč
  • Plantation Single Cask Panama 2008 Limited Edition, 46,4 , 0,7l Limitovaná edice Kód: 10013
    Plantation Single Cask 2022 Panama 2008 Pineau des Charentes, 46,4%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Plantation / Planteray

    Single Cask Plantation Panama 2008 vznikl z rumu destilovaného v roce 2008 v palírně Alcoholes del Istmo.
    Vyroben byl z melasy v kolonovém destilačním zařízení. Zrál nejdříve 12 let tropickým zráním v sudech po bourbonu, následně další 1 rok kontinentálním zráním v sudech po koňaku Ferrand a nakonec ještě 7 měsíců dozrával v sudu po bílém víně Pineau des Charentes.

    2 999 Kč
  • The Demon's Share + 2 hrnky, Gift Box, 40 , 0,7l Kód: 99958
    The Demon's Share + 2 hrnky, Gift Box, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Bodegas de America, S.A.

    Dárkové balení obsahuje navíc 2 originální plechové kalíšky.

    Určitě jste již někdy slyšeli pojem Angel’s Share neboli andělská daň, a to v souvislosti s podílem destilátu, který se ztratí odpařováním během zrání v sudu. Možná jste také slyšeli, že si andělé tento podíl nechávají pro sebe a zbytek nechávají démonům. Zatímco andělé ale pití moc neholdují, démoni, minimálně v tomto ohledu, rozhodně ví, co je dobré. Demon’s Share neboli démonská daň představuje tu nejlepší část rumu, který vyrábí veselí démoni Panamy.

    Jde o rum z melasy, který vzniká v Panamě. Destilace probíhá v destilačních koloně, poté tento rum zraje procesem pomalého zrání po dobu 6 let ve znovu vypálených sudech z amerického dubu. Následně je infuzován pomerančovou kůrou a vanilkovými lusky.

    Vůně se vyznačuje tóny vanilky, citrusového ovoce, zeleného jablka a dřeva. Chuť je zakulacená, s tóny nasládlého koření, citrusů, dřeva a doteku kůže.

    999 Kč
  • serum mamie giftset se dvema sklenickami 40 0 7l Kód: 98170
    Sérum Mamie, Giftset se dvěma skleničkami, 40%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Sérum

    Tmavý panamský rum Sérum Mamie v dárkovém setu se dvěma elegantními skleničkami potěší milovníky sladších rumů. Vyniká tóny kakaa, vanilky, karamelu a medu, které společně vytvářejí jemnou a sametovou chuť, ideální pro chvíle pohody i jako originální dárek.

    999 Kč
  • Sérum Gorgas Gran Reserva Limitovaná edice Kód: 89709
    Sérum Gorgas Gran Reserva, Gift box, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Sérum

    Sérum Gorgas Gran Reservav dárkovém boxu s luxusní taškou.

    Marcipánová a kořenitá vůně s nádechem medu, pomerančové kůry a dubu. Chuť je kulatá, měkká a plná s výraznou chutí ovoce a koření. Elegantní a suchý závěr.
    Cukrová třtina se naseká, rozdrtí a vylisuje. Šťáva se následně vaří, aby vykrystalizovala v cukry, které se odstraní odstředěním, přičemž zůstane melasa. Ta obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, které přidávají rumu aroma, chuť a mají velký vliv na jeho komplexnost.

    999 Kč
  • Sérum Ancon 10 yo, Gift box, 40%, 0,7l Limitovaná edice Kód: 89708
    Sérum Ancon 10 yo, Gift box, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Sérum

    Sérum Ancon 10 yo v dárkovém boxu s luxusní taškou.

    Plná bohatá vůně směsi vanilky, rozinek, fíků, datlí, mandlí a dřeva.
    Chuť je krásně zaoblená s výjimečným rozšířením chutí: dubová, sušené ovoce s jemným kořením a středně plným koncem.
    Cukrová třtina se naseká a rozdrtí a vylisuje. Sèrum Ancon se destiluje z čerstvě koncentrované třtinové šťávy, čímž se vytvoří jemná vůně cukrové třtiny a ovoce.

    1 099 Kč
  • La Maison Du Rhum Panama 20 Trésors, Gift box, 49%, 0,7l Kód: 89200
    La Maison Du Rhum Panama 20 Trésors, 49%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: La Maison Du Rhum

    Tropické podnebí Střední Ameriky je známé svým vysokým podílem tzv. angels ́share (andělská daň je část destilátu ztracená odpařením během procesu zrání, podle okolností může být až ve výši deseti procent), který hraje klíčovou roli při získávání koncentrovaného rumového aroma.

    3 899 Kč
  • serum mamie 40 0 7l Tip Kód: 79319
    Sérum Mamie, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Sérum

    K lahvi Sérum Mamie dostanete originální sklenici Sérum.

    Serum Mamie je jemný blend panamských tmavých rumů infuzovaných kakaovými boby, vanilkou a máslovým karamelem.

    839 Kč
  • Sérum Puente Centenario 2005, 40%, 0,7l Kód: 76312
    Sérum Puente Centenario 2005, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Sérum

    Nový ročník limitované edice SERUM PUENTE CENTENARIO 2005 je tady! Ulovte jednu z pouhých 3000 lahví pro celý svět.

    2 499 Kč
  • Sérum Panama Seasons 2005 WET, 40%, 0,7l Kód: 76234
    Sérum Panama Seasons 2005 WET, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Sérum

    SERUM PANAMA SEASONS WET ročník 2005 je nepřibarvovaný sladší rum, který vás překvapí svou jemností. Jedná se o limitovanou edici 3000 lahví!

    2 499 Kč
  • Sérum Panama Seasons 2005 DRY, 45%, 0,7l Kód: 76233
    Sérum Panama Seasons 2005 DRY, 45%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Sérum

    SERUM PANAMA SEASONS DRY ročník 2005 je nefiltrovaný, nedoslazovaný a nepřibarvovaný suchý rum. Ke zrání se používá kombinace lehce vypalovaného sudu z amerického dubu (hloubka 4 mm) a extra vypalovaného sudu (hloubka 6 mm) taktéž z americkém dubu po bourbonu.
    Jedná se o limitovanou edici 3000 lahví!

     

    2 699 Kč
  • Malecon Esplendida 1992, 40%, 0,7l Kód: 76231
    Malecon Selección Esplendida 1992, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Rum Malecon

    Malecon 1992 Selleción Esplendida je ultra-prémiový rum, který byl vydestilován v roce 1992.

    3 789 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 3 - 52 položek celkem