Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem

  • Tokyo Nights Japanese Rum, 40%, 0,7l Kód: 84829
    Tokyo Nights Japanese Rum, 40%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Tokyo Nights

    Japonský rum Tokyo Nights se destiluje v měděných kotlíkových destilačních přístrojích z místní melasy z cukrové třtiny z ostrova Okinawa.
    Před destilací šťáva kvasí 10 až 14 dní v závislosti na klimatických podmínkách Okinawy.
    Rum s jedinečnou aromatickou škálou s vlastnostmi zemědělského rumu, ideální pro přípravu koktejlu v japonském stylu.

    Tokyo Nights je řada japonských destilátů.
    Skládá se z ginu, rumu a vodky z cukrové třtiny.

    799 Kč
  • Teeda 5 YO, japanese rum, 40%, 0,7l Kód: 66493
    Teeda 5 YO, japanese rum, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Teeda

    Teeda se vyrábí se v lihovaru Helios. Historie samotného lihovaru je velmi zajímavá. Původně se lihovar jmenoval Taiyou, založen byl v roce 1961 Tadashim Matsudou a zásoboval rumem zejména místní americkou civilní správu. V roce 1969 se společnost přejmenovala na Helios a dnes, kromě skvělého rumu, vyrábí i pivo, saké a místní lihovinu z rýže, awamori.

    1 899 Kč

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem