Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 10 položek celkem

  • Centenario Edicion Limitada 30 YO, Gift Box, 40%, 0,7l Kód: 16198
    Centenario Edicion Limitada 30 YO, Gift Box, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Centenario

    Centenario 30 Edicion Limitada je ultraprémiový a výjimečný blend rumů.
    Jde o limitovanou edici, vyrobenou solera systémem z rumů o stáří 8–30 let.
    Rum má znamenitou chuť a úchvatný buket, díky nimž je některými odborníky považován za vůbec nejlepší rum na světě. Má výrazně jantarovou barvu. Vůně je bohatá, intenzivní, stálá, avšak jemná, s dokonalou rovnováhou dubových a ovocných podtónů, s jemným nádechem zeleného ovoce.
    Vytříbená a jemná chuť dřeva. Dřevitá příchuť dodává hedvábný pocit s dlouhým, bohatým a aromatickým dozvukem. Nepřekonatelná kombinace chutí.

    3 199 Kč
  • Centenario 5 Volcanes Activos, 40%, 0,7l Kód: 74304
    Centenario 5 Volcanes Activos, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Centenario

    Ron Centenario Conmemorativo je vynikající třinový rum vyráběný v omezeném množství z těch nejlepších surovin zrající ve zvláště vybraných dubových sudech po dobu delší jak 9 let, které byly před tím použity pro zrání whisky a brandy.

    Dlouholetým zráním v těchto sudech rum získává intenzivní jantarovou barvu s nádechem kouře a příchutí vanilky.

    509 Kč
  • Centenario Rum Tasting Set, 5x50ml Kód: 65666
    Centenario Rum Tasting Set, 5x50ml
    Skladem (8 ks) Značka: Centenario

    Speciální edice degustačních miniatur značky Centenario.

    V setu najdete tyto varianty: 9 Years Old Conmemorativo, 12 Yeras Old Gran Legado, 20 Years Old Fundación, 25 Years Old Gran Reserva a exkluzivní blend 30 Years Old Edición Limitada. Centenario je kostarická špička rumů světové kvality s tradicí více než 50 let. Rumům dodává specifickou chuť a charakter klasické staření nebo staření systémem solera v sudech po whisky.

    759 Kč
  • Centenario Rum 1985 Second Batch, 43%, 0,7l Kód: 48874
    Centenario Rum 1985 Second Batch, 43%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Centenario

    1985 není jen číslo. Tehdy to všechno začalo. Před 37 lety si v Kostarice vytyčili velký cíl - vytvářet jedny z nejlepších rumů na světě. Tento cíl se plní každým rokem a zrcadlí se v každé variantě rumu, která se v destilerii zrodí. Po prvním vydání Centenario 1985, které vyšlo v roce 2020 na oslavu 35. výročí založení společnosti, nyní přichází „Second Batch“, tedy druhá várka výběrového blendu opět v limitovaném množství.

    K jejímu vytvoření použil master blender výhradně rum, který byl stařen v sudech po skotské whisky z oblasti Lowlands, oproti předchozí verzi tedy přináší zcela nový chuťový zážitek. Pečlivě vybrané sudy byly převezeny ze Skotska do Kostariky. Zde byly naplněny jedinečným blendem rumů, který poté zrál v kostarickém deštném pralese. Výsledkem je raritní rum s aromatem sušeného ovoce, kávy, vanilky a dřeva. V chuti se potom rozezní tóny mandlí a kávy v dokonalé harmonii se slabým nádechem čokolády.

    1 299 Kč
  • Centenario Rum 18 YO Reserva de la Familia, Tuba, 40%, 0,7l Kód: 36577
    Centenario Rum 18 YO Reserva de la Familia, Gift Box, 40%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Centenario

    Jantarová barva, aroma se silnými tóny dubu a delikátními tóny vanilky. V chuti i jemné pohlazení patra s tóny čokolády – to jsou vlastnosti, které spojují všechny rumy rodiny Centenario. Z celé řady produktů vyčnívá především Reserva de la Familia 18. Jde o výjimečný exkluzivní rum, vyráběný metodou solera a obsahující rumy staré 4-18 let.

    1 189 Kč
  • Centenario Fundación 25 YO, Gift Box, 40% , 0,7l Kód: 8763
    Centenario Fundación 25 YO, Gift Box, 40% , 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Centenario

    Rum Centenario Gran Reserva 25 let je super premium rum z Kostariky. Zraje po dobu 25 let v malých sudech z amerického dubu, které byly v minulosti používané pro Bourbon. Jedná se o rum, který vzniká systémem solera, jehož příjemně nasládlá a elegantní vůně je doplněná bohatou vůní tropického ovoce, melasy a tabáku. V chuti jde o kombinaci vanilky, tóny sladkého ovoce doplněné o tóny dřeva a citrusových plodů.

    1 699 Kč
  • Ron Centenario 7 YO Especial, 40%, 0,7l Kód: 78205
    Centenario 7 YO Especial, 40%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Centenario

    Ron Centenario Aňejo Especial 7 je směs jemných rumů pečlivě zrajících v sudech z bílého dubu po dobu delší jak 7 let, během které rum získá svou jedinečnou a unikátní chuť. Jeho ušlechtilost a kvalita daná tradiční výrobou dělá z tohoto rumu jeden z nejoblíbenějších nejenom v Kostarice.

    1 499 Kč
  • Centenario Fundación 20 YO, Gift Box, 40% , 0,7l Kód: 11768
    Centenario Fundación 20 YO, Gift Box, 40% , 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Centenario

    Nejlepší kostarický rum Centenario ve variantě s originálními skleničkami. Úchvatný buket, který je výsledkem pečlivého výběru sudů během celého procesu staření systémem solera.
    Vynikají především jemné, harmonické vůně, vanilka a stopy po brandy a zralém ovoci, jako je například jablko a třešeň.
    Vůně doznívá velmi dlouho. Chuť je jemná, příjemná, nasládlá, s převahou vanilky a červeného ovoce.
    Ron Centenario 20 Years Foundación je velmi elegantní, vyráběný metodou solera z rumů o stáří 6–20 let.

    1 259 Kč
  • Centenario Gran Legado 12 YO, 40%, 0,7l Kód: 11767
    Centenario Gran Legado 12 YO, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Centenario

    Ron Centenario Gran Legado je směs jemných rumů zrajících v menších sudech z bílého dubu po dobu minimálně 12 let, během které rum získá svou jedinečnou a nezaměnitelnou chuť.

    Jeho ušlechtilost a kvalita daná tradiční výrobou dělá z tohoto rumu jeden z nejoblíbenějších v dané kategorii.

    Centenario pochází z Kostariky, kde se těší neotřesitelné pozice jedničky na trhu.

    779 Kč
  • Centenario Conmemorativo, 9 YO, 40%, 0,7l1 Kód: 11766
    Centenario Conmemorativo, 9 YO, 40%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Centenario

    Ron Centenario Conmemorativo je vynikající třinový rum vyráběný v omezeném množství z těch nejlepších surovin zrající ve zvláště vybraných dubových sudech po dobu delší jak 9 let, které byly před tím použity pro zrání whisky a brandy.

    Dlouholetým zráním v těchto sudech rum získává intenzivní jantarovou barvu s nádechem kouře a příchutí vanilky.

    639 Kč

Stránka 1 z 1 - 10 položek celkem