Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem

  • 73436 tripulante caribbean rum elixir 0 7l Kód: 73436
    Tripulante Caribbean Rum Elixir, 34%, 0,7l
    Na cestě Značka: Williams & Humbert

    Tripulante je rumový elixír, vyrobený z těch nejlepších karibských rumů. Jeho sladká chuť je krásně zaoblená a velmi dobře vyvážená s jemnými rumovými tóny. V sametovém závěru lze na patře rozpoznat chuť medu a fíků. Tripulante servírujte čistý na ledu, nebo jej můžete použít jako přísadu do koktejlů.

    389 Kč
  • Tripulante Spiced, 34%, 0,7l Kód: 89591
    Tripulante Spiced, 34%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Williams & Humbert

    Jantarová barva s měděnými odlesky. Výrazná vůně s nádechem medu, přezrálého ovoce, pražených mandlí, muškátového oříšku, skořice, vanilky a pomerančové kůry. Chuť s velmi příjemným začátkem, který přechází v sametové tóny dubu, vanilky a exotického koření v závěru.
    Blend třtinových rumů obohacený o směs exotického koření.

    379 Kč
  • Caribeňa Ranchers rum Kód: 80485
    Caribeňa Ranchers rum 9 yo, 38%, 0,7 l
    Skladem (1 ks) Značka: Ribera Caribena

    Limitovaná edice farmářského typu rumu.
    Směs jedinečných rumů prvotřídní kvality, které zrály v dubových sudech 7 až 9 let a má přírozenou zlatou barvu.

    729 Kč
  • Magec Ron Aňejo XO 15 yo, 40%, 0,7l Kód: 78981
    Magec Ron Aňejo XO 15 yo, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Magec

    Zlatavý Solera rum zrál 15 let v sudech po famózní Oloroso Sherry. Je šťavnatý, s dubovými tóny v doprovodu pomerančů, koření a pražených mandlí.

    849 Kč
  • Hispanico Elixír, 34%, 0,7l Kód: 69649
    Hispanico Elixír, 34%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Hispanico

    Hispánico je unikátní směs vyzrálých rumů pocházející výhradně z hispánských zemí. Jednotlivé rumy nazrávaly nejdříve v zemi, kde byla vypěstována cukrová třtina , následně byly převezeny do španělské Andalusie, kde probíhá závěrečné blendování pod vedením Master Blendera Pereze Barquera.

    Zlatavá až mahagonová barva, aroma bylinek. Chuť sušených hroznů, bylinek a exotického ovoce.

    579 Kč
  • Two Parrots Rum, 37,5%, 0,7l Kód: 43591
    Two Parrots Rum, 37,5%, 0,7l
    Skladem (2 ks)

    Krásný rum s 3D etiketou a jemnou chutí. Rum není dobarvován a ani doslazován.

    659 Kč
  • Ribera Caribena Black Spiced, 34%, 0,7l Kód: 43256
    Ribera Caribena Black Spiced, 34%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Ribera Caribena

    Elixírovitý rum velmi tmavé barvy a výjimečné chuti po ebenovém dřevu, švestkách a vanilce.

    860 Kč
  • Ron Ribera Caribena Elixir, 34%, 0,7l Kód: 43254
    Ribera Caribena Elixir, 34%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Ribera Caribena

    Elixírovitý rum v běžné produkční láhvi s jemnou kořeněnou chutí a exotickou vůní. Tento rum byl vyroben tak, aby připomínal rum, který "fasovali" Španělští dobyvatelé za doby jejich největší slávy.

    399 Kč
  • Ingenio Manacas Extra Anejo, 0,7l Kód: 13019
    Ingenio Manacas Extra Anejo, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Sanchez Romate

    V roce 1948, Sanchez Romate poslal svého nejschopnějšího zaměstnance, Juana Jiméneze Villalbu na Kubu, aby dohlížel na prodej vín a lihovin, které tam společnost Romate prodávala.

    Jakmile na Kubě Villalba zjistil, že použité sudy po sherry jsou vhodné pro stárnutí rumu vyrobeným místní kubánskou palírnou Ingenio Manacas, začal ihned s tímto stařením.

    Po kubánské revoluci, se Villalbovi zdařilo některé z těchto rumem naplněných sudů odeslat zpět do Jerezu.

    Zde začal pečlivě stařit rum a vytvořil malou soleru v rámci vinařství Sanchez Romate.

    Dnes je Ron Ingenio Manacas Extra Aejo vyroben s výběrem těch nejlepších rumů z celého Karibiku a dozrává ve španělském Jerezu v použitých sudech po sherry Amontillado a Oloroso.

    639 Kč

Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem