Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem

  • sampan bourbon cerise cask 45 0 7l Kód: 89875
    Sampan Bourbon Cerise cask, 45%, 0,7l
    Na cestě Značka: Distillerie D'Indochine

    Sampan Bourbon Cerise cask představuje symfonii chutí vypěstovanou na vietnamské půdě. Tento rum, zraje po dobu 36 měsíců v sudech po koňaku a následně získává svůj jedinečný charakter díky šesti měsícům v sudech po třešňovém likéru. S omezenou edicí 180 číslovaných lahví z srpna 2023 vás zve na objevování hloubky a tradice skrze každý doušek.

    1 599 Kč
  • sampan virgin oak cask 46 0 7l Kód: 89877
    Sampan Virgin OAK cask, 46%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Distillerie D'Indochine

    Sampan Virgin OAK Cask, představuje unikátní stařený rum z vietnamské palírny. Jeho 24 měsíců zrání v panenských dubových sudech v mořském prostředí vytváří nezapomenutelnou chuť. Limitovaná edice 320 lahví zaručuje exkluzivitu tohoto klenotu.

    1 389 Kč
  • Sampan Cognac cask Strength Barrel Kód: 89874
    Sampan Cognac cask Strength Barrel N°11, 55,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Distillerie D'Indochine

    Sampan Cellar Series Cask Strength, unikátní rum z Vietnamu, zraje 4 roky v sudu po koňaku, bez jakýchkoli přísad a filtrací. Výsledkem je mimořádný destilát s hlubokou chutí, který přináší neopakovatelný zážitek pro milovníky rumu. Vyroben s vášní a tradicí, tento rum je důkazem mimořádné kvality a lásky k řemeslu.

    1 439 Kč
  • sampan cognac cask 2019 44 9 0 7l Kód: 89873
    Sampan Cognac cask 2019, 44,9%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Distillerie D'Indochine

    Sampan Cognac Cask 2019 je unikátní rhum s 44,9% alkoholu, zrající v sudech po francouzském koňaku. Jeho chuťový profil je bohatě krémový s vanilkovými nuancemi, doplněný o živou svěžest a příjemnou kulatost. Dlouhotrvající aroma bílého pepře dodává tomuto rumu nezapomenutelný zážitek.

    1 299 Kč
  • sampan blanc 43 0 7l Kód: 89872
    Sampan Blanc, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Distillerie D'Indochine

    Sampan Blanc představuje nejčistší esenci vietnamského rumu z dílny Distillerie d'Indochine. Tento rum, destilovaný z nejlepší cukrové třtiny bez použití pesticidů, očaruje svou čirou barvou, intenzivními květinovými tóny a nádechem čerstvého ovoce. Dlouhotrvající, lehce pikantní závěr s tóny vlašských ořechů a pepře dokonale uzavírá chuťový zážitek.

    779 Kč

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem