Saint Estephe

Saint-Estèph je nejsevernější apelací nacházející se v podoblasti Médoc a hlavní věhlasné vinařské oblasti Bordeaux. Na sever od Saint Estephu jsou ještě další vinice, které však již patří do apelace Médoc. Z této apelační oblasti pochází pět klasifikovaných vzorků vína z roku 1855 (Bordeaux Grands Crus Classés en 1855). Oblast Saint-Estèphe je také od roku 1936 držitelem uznání AOC.

Půdy v Saint Estephe jsou tvořeny štěrkovým podložím, které je často různě hluboké s četným výskytem jílu. Kvůli k tomu si tato vína zachovávají svou svěžest a ovocnost, ale zároveň plnost. Vysokou kvalitu vín ze Saint Estephe garantuje mimo jiné i hloubka podloží a přítomnost štěrku. A to i přes fakt, že se jedná o apelaci s vůbec nejmenším podílem štěrku v půdě z hlavních regionů Médocu. Na severu apelace se objevuje více jílu, což vede k produkci vín rustikálního stylu.


Mladá vína z této oblasti jsou známá tím, že potřebují trochu delší dobu k zaoblení. Na začátku se mohou jevit jako ostřejší, ale velmi brzo rozvinou svůj potenciál. Ovšem od samotného počátku projevují plně svou jedinečnou barvu, a navíc mají obrovský potenciál ke zrání. Jde samozřejmě o vína adekvátní celé oblasti Bordeaux. Mezi nejvíce pěstované zdejší odrůdy patří Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon , Merlot , Carménère , Côt a Petit Verdot. Apelace Saint-Estèphe je známá také tím, že se zde vyrábí velké množství bílých vín (Cru Bourgeois nebo neklasifikovaných).

 

Nejprodávanější

761
10136176110136
Značky
 
 
 

Stránka 1 z 2 - 29 položek celkem

Další produkty

Stránka 1 z 2 - 29 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.