Sladká vína

Oficiální označení sladké víno znamená, že víno musí obsahovat alespoň 45 g/l zbytkového cukru. Tedy dost na to, aby rozdíl mezi polosuchým a sladkým vínem rozpoznal i nezkušený konzument. Zpravidla se jedná o vína speciální, určená pro dlouhodobé zrání v láhvi.

Sladká vína se většinou vyrábí z velmi sladkých, tj. dlouho uzrálých hroznů a často se jedná o vína přívlastková. Do kategorie sladkých vín patří třeba i vína slámová či ledová. Mnoho jejich milovníků nedá na sladká vína dopustit a jiní zase dávají přednost těm suchým. A jak jste na tom vy? U nás najdete širokou nabídku od našich ale i zahraničních vinařů. Vyzkoušejte vína z vinařství Volařík, Lahofer, Krist, Štěpánek, Sonberk, Žůrek a mnoho dalších.

Často kladené otázky

Pro výrobu sladkých vín jsou nejvhodnější aromatické odrůdy s dostatečnou kyselinkou, která dokáže vyvážit vysoký obsah zbytkového cukru. Díky tomu víno nepůsobí těžce a zachovává si svěžest i při velmi sladkém charakteru.

Na Moravě patří mezi nejpopulárnější odrůdy pro sladká vína:

  • Pálava
  • Tramín kořenný

Ve světě jsou velmi ceněná sladká vína z odrůd:

  • Ryzlink rýnský
  • Rulandské šedé
  • Furmint (typický pro tokajská vína)

Zahraniční vinařství často vyrábějí také sladká cuvée ze Sauvignonu Blanc, která vynikají aromatikou a komplexností.

Sladká vína jsou ideální jako dezertní vína, ale v gastronomii fungují také díky kontrastu chutí.

Nejčastěji se kombinují například s:

  • ovocnými dezerty
  • karamelovými moučníky
  • dezerty typu crème brûlée

Velmi zajímavé je také kontrastní párování s výraznými pokrmy. Sladké víno se výborně hodí například k:

  • sýrům s modrou plísní (např. Roquefort)
  • husím játrům foie gras

Právě kombinace sladkosti vína a slanosti nebo tučnosti pokrmu vytváří mimořádně harmonický chuťový zážitek.

U šumivých vín a sektů označuje sladkost vína kategorie podle obsahu cukru.

Typ sektu Obsah cukru
Brut do 12 g/l
Demi-sec 32–50 g/l

Z této dvojice je tedy výrazně sladší Demi-sec, zatímco Brut patří mezi suché varianty šumivých vín.

Sladké víno poznáte podle několika informací na etiketě lahve.

Nejčastěji se orientujte podle:

  • obsahu zbytkového cukru – obvykle nad 45 g/l
  • přívlastků jako výběr z bobulí, výběr z cibéb, ledové víno nebo slámové víno

Dalším typickým znakem je také menší objem lahve – sladká vína se často prodávají v lahvích o objemu 0,2 l nebo 0,375 l, protože jsou velmi koncentrovaná a pijí se po menších doušcích.

Merlot je známý především jako odrůda pro suchá červená vína, ale v některých vinařských regionech se používá také pro výrobu dezertních vín.

Typickým příkladem je například moldavské víno Kagor, které se vyrábí právě z odrůdy Merlot nebo z podobných modrých hroznů.

Tato vína mají velmi plnou, sametovou chuť a často nabízejí tóny:

  • čokolády
  • černých třešní
  • švestek

Jsou oblíbená jako dezertní vína nebo jako doprovod k čokoládovým dezertům.

Ano, nabídka sladkých vín zahrnuje široký výběr z různých vinařských oblastí světa.

Mezi nejznámější patří například:

  • Sauternes z Francie
  • Tokaj z Maďarska
  • Portské víno z Portugalska

Vedle těchto ikonických vín najdete také sladké speciality z Itálie, Německa, Rakouska nebo Moldávie. Každá oblast nabízí jiný styl a charakter sladkých vín – od medově jemných až po velmi koncentrované dezertní vína.

Mezi nejsladší vína patří zejména vína s přívlastkem výběr z cibéb, slámová vína nebo některá ledová vína.

U těchto stylů může obsah zbytkového cukru dosahovat:

  • 150 až více než 200 g/l

Taková vína mají velmi koncentrovanou, téměř sirupovou strukturu a obvykle se podávají v menších porcích jako dezertní víno.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 7 - 132 položek celkem

  • Bon voyage Chardonnay Bez alkoholu Kód: 36014
    Bon Voyage - Chardonnay, nealko, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: Bon Voyage

    Bon Voyage Chardonnay je odalkoholizované bílé víno se svěžím a lehkým charakterem. Hodí se pro chvíle, kdy si chcete dopřát styl bílého vína bez alkoholu.

    Barva: Krásně zlatavě žlutá s jasnými odlesky. 
    Vůně : Svěží vůně s tóny akátu, čerstvých mandlí, másla a vanilky.
    Chuť: Hladká a plná na patře, zakončená příjemným dřevnatým tónem.

    149 Kč
  • Bon voyage Cabernet Merlot rouge Bez alkoholu Kód: 36015
    Bon Voyage - Merlot, nealko, 0,75l
    Skladem (16 ks) Značka: Bon Voyage

    Bon Voyage Merlot je odalkoholizované červené víno s jemným a lehkým charakterem. Hodí se pro chvíle, kdy si chcete dopřát styl červeného vína bez alkoholu.

    Barva: Hluboká granátová červená.
    Vůně: Výrazná vůně s tóny červeného ovoce, černého rybízu a třešní.
    Chuť: S velmi dlouhým závěrem,  a jemnou tříslovinou.

    149 Kč
  • 8854 sauvignon polosladke krist 0 75l Kód: 8854
    Sauvignon, polosladké, Krist, 0,75l
    Skladem (24 ks) Značka: Vinařství Krist

    Intenzivní barva s nazlátlými odlesky. Vůně je bohatá, najdeme v ní květ černého bezu, broskev či ananas.
    Chuť je plná se šťavnatou kyselinkou. V malebné vesničce Milotice, kterou najdeme poblíž města Kyjov, se nechází progresivní Vinařství Krist. Naše vína byla oceněna na mnoha prestižních tuzemských i zahraničních výstavách. Zabýváme se výhradně výrobou špičkových moravských vín, která Vás osloví svou jedinečnou vůní a chutí.

    109 Kč
  • Somos Tokaji Aszú, 0,5l Tip Kód: 94030
    Somos Tokaji Aszú, 0,5l
    Skladem (22 ks) Značka: Somos Tokaj

    Tokaji Aszú z vinařství Somos nabízí harmonii sladkosti a minerality s výraznou chutí medu a dřeva. Ideální k dezertům.

    399 Kč
  • 494183 06 AR RIESLING 0 � ALCOHOL FREE1 Bez alkoholu Kód: 94530
    AR - Riesling Alcohol Free, 0,75l
    Skladem (15 ks) Značka: AR

    AR Riesling Alcohol Free je skvělou nealkoholickou variantou tradičního rieslingu. Uchovává si svěží a aromatickou chuť s tóny zeleného jablka, broskví a citrusů. Vyvážené s příjemnou kyselinkou, ideální k lehkým pokrmům. Perfektní volba pro oslavy i romantické večeře.

    139 Kč
  • Pastoral Monastyr Bostavan Dessert, 16%, 0,7l Kód: 70764
    Pastoral Monastyr Bostavan Dessert, 16%, 0,7l
    Skladem (12 ks) Značka: Bostavan Kagor

    Charakteristika:  červené sladké dezertní víno, rubínové barvy, s výraznou vůní čokolády a bohatou plnou chutí sušených švestek. Víno je vyrobené z hroznů odrůdy Cabernet Sauvignon.

    Doporučujeme: k dezertům, sladkému pečivu, ovoci

    Teplota podávání: 16-18°C

    159 Kč
  • Revine rosé nealko, Michlovský, 0,75l Bez alkoholu Kód: 11099
    Revine rosé nealko, Michlovský, 0,75l
    Skladem (29 ks) Značka: Vinařství Michlovský

    Nealkoholická jemně šumivá vína vyráběna ze svěžích mladých vín se zvýšeným obsahem CO2, podporujícího svěžest a stabilitu. Působí blahodárně na efektivnější trávení, kdy na rozdíl od alkoholických vín není organizmus nucen vynaložit energii na trávení alkoholu a veškerá energie je tak využita na trávení potravy.

    Příznivý vliv na lidský organizmus je zajištěn zvýšeným obsahem enzymů, organických kyselin a látek polyfenolového komplexu v nealkoholickém víně. Pro výrobu se používají odrůdy Pinot noir, Zweigeltrebe, Frankovka a nové odrůdy Ariana a Agni.

    219 Kč
  • hibernal 2025 vyber z bobuli sladke vinarstvi stepanek 0 75l Kód: 10010
    Hibernal, 2025, výběr z bobulí, sladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (14 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Hibernal 2025 výběr z bobulí z Vinařství Štěpánek je sladké bílé víno světle zelenožluté barvy s intenzivní vůní černého rybízu a zralého angreštu. Chuť je plná, výrazně sladká a bohatě ovocná, s harmonickým závěrem a dlouhou dochutí.

    269 Kč
  • Carl Jung Mousseux sekt, nealko, 0,75l Bez alkoholu Kód: 11084
    Carl Jung MOUSSEUX, nealko, 0,75l
    Skladem (17 ks) Značka: Carl Jung

    Carl Jung Mousseux je šumivý nápoj z dealkoholizovaného vína, sycený, s jemným perlením a svěžím charakterem. Hodí se pro slavnostní příležitosti, přípitky i chvíle, kdy si chcete dopřát bublinky bez alkoholu.

    179 Kč
  • palava 2024 vyber z bobuli sladke vinarstvi stepanek 0 75l Novinka Kód: 10024
    Pálava, 2025, výběr z bobulí, sladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Sladká Pálava ve výběru z bobulí z ročníku 2025 zaujme žlutozelenou barvou, květinovou vůní a jemným kořenitým aroma. V chuti je příjemně nasládlá, harmonická a dlouhotrvající s ovocnou dochutí. Elegantní dezertní víno pro slavnostní chvíle i výjimečné párování s dezerty.

    269 Kč
  • Pálava, 2022, Kristovy poklady, výběr z bobulí, sladké, Krist, 0,75l Tip Kód: 57527
    Pálava, 2022, Kristovy poklady, výběr z bobulí, sladké, Krist, 0,75l
    Skladem (19 ks) Značka: Vinařství Krist

    Žluto-zlatá barva. Ve vůni můžete objevit krásný tramínový nádech, přecházející do medových tónů.
    Toto vzácné víno Vás uchvátí svou dlouhou dochutí a krásným přírodním zbytkovým cukrem.

    265 Kč
  • Peter Mertes Gold Edition Riesling Sweet, 0,75l Kód: 43134
    Peter Mertes Gold Edition Riesling Sweet, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Peter Mertes

    Barva: Světlá slámově žlutá

    Vůně: Příjemná, svěží ovocná

    Chuť: Ovocná a elegantní s příchutí broskví a meruněk

    185 Kč
  • Pálava 2022, výběr z cibéb, sladké, Gotberg, 0,5l Kód: 10100
    Pálava 2022, výběr z cibéb, sladké, Gotberg, 0,5l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Gotberg

    Sladké bílé víno s jiskrnou zlatavou barvou, bohatou vůní kandovaného ovoce, vanilky a jemných botrytických tónů. V chuti působí čistě, plně a harmonicky, s příjemnou sladkostí a lehkou kyselinou v závěru, která dodává celému projevu elegantní vyváženost.

    Ocenění:
    Velká zlatá medaile v soutěži Terravino v Izraeli 2024

    300 Kč
  • palava 2024 vyber z bobuli sladke purmice volarik 0 75l Kód: 97522
    Pálava, 2024, výběr z bobulí, sladké, Purmice Volařík, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Pálava 2024 z vinice Purmice v podání Volaříka okouzlí výraznou aromatikou čajové růže, liči a tropického ovoce. Sladké výběrové víno s medově kořenitou dochutí nabídne plnost, harmonii a nezaměnitelný charakter.

    300 Kč
  • Pálava, 2023, výběr z cibéb, sladké, Vinařství Štěpánek, 0,5l Kód: 89557
    Pálava, 2023, výběr z cibéb, sladké, Vinařství Štěpánek, 0,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Víno má krásnou zlatavou barvu. Vůně je velmi intenzivní, jsou v ní koncentrované tóny květin, přezrálého ovoce a lučního medu. Chuť je velmi plná, bohatá, s dlouhým a sladkým závěrem.

    319 Kč
  • lyre s classico grande non alcoholic sparkling 0 75l Novinka Bez alkoholu Kód: 11153
    Lyre´s Classico Grande Non-Alcoholic Sparkling, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Lyre´s

    Elegantní nealkoholické šumivé víno Lyre’s Classico Grande zaujme svěží chutí s tóny jablka, hrušky a broskve. Jemné perlení a suchý závěr vytvářejí sofistikovaný zážitek ideální pro slavnostní příležitosti i každodenní chvíle bez alkoholu.

    399 Kč
  • 81615 ryzlink vlassky 2021 vyber z cibeb sladke na statkach volarik 0 5l Kód: 81615
    Ryzlink vlašský, 2021, výběr z cibéb, sladké, Na Statkách, Volařík, 0,5l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Výjimečný botrytický sběr dal vzniknout tomuto dezertnímu vlašáku, který je plný lučních bylin, jitrocele a suchých ořechů s medovými tóny v závěru.

    280 Kč
  • Bon voyage sauvignon blanc Bez alkoholu Kód: 36017
    Bon Voyage - Sauvignon Blanc, nealko, 0,75l
    Skladem (25 ks) Značka: Bon Voyage

    Odalkoholizované víno, bílé, odrůda Sauvignon Blanc.

    Barva: Jasná, velmi světle žlutá se slabými zelenými odlesky.
    Vůně : Velmi výrazná s tóny bílých květů, ananasu, tropického
               ovoce a minerálních tónů.
    Chuť: Kulatá a příjemná, jemná dobře vyvážená, s tóny citronu a grapefruitu.

    Doporučujeme podávat jako aperitiv nebo k mořským plodům. Může být podáváno i během jídla,  a to včetně dezertu.

    149 Kč
  • Ryzlink rýnský, 2025, výběr z hroznů, sladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l Kód: 10103
    Ryzlink rýnský, 2025, výběr z hroznů, sladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    229 Kč
  • the bench sauvignon blanc alcohol free 0 75l Akce Novinka Bez alkoholu Kód: 11147
    The Bench Sauvignon Blanc, Alcohol Free, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: The Bench

    The Bench Sauvignon Blanc Alcohol Free je dealkoholizované bílé víno se svěžím a lehkým charakterem. Hodí se pro chvíle, kdy si chcete vychutnat vinný zážitek bez alkoholu.

    Původně: 159 Kč
    Ušetříte: 32 Kč (–20 %)

    127 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 7 - 132 položek celkem