Sladká vína

Oficiální označení sladké víno znamená, že víno musí obsahovat alespoň 45 g/l zbytkového cukru. Tedy dost na to, aby rozdíl mezi polosuchým a sladkým vínem rozpoznal i nezkušený konzument. Zpravidla se jedná o vína speciální, určená pro dlouhodobé zrání v láhvi.

Sladká vína se většinou vyrábí z velmi sladkých, tj. dlouho uzrálých hroznů a často se jedná o vína přívlastková. Do kategorie sladkých vín patří třeba i vína slámová či ledová. Mnoho jejich milovníků nedá na sladká vína dopustit a jiní zase dávají přednost těm suchým. A jak jste na tom vy? U nás najdete širokou nabídku od našich ale i zahraničních vinařů. Vyzkoušejte vína z vinařství Volařík, Lahofer, Krist, Štěpánek, Sonberk, Žůrek a mnoho dalších.

Často kladené otázky

Pro výrobu sladkých vín jsou nejvhodnější aromatické odrůdy s dostatečnou kyselinkou, která dokáže vyvážit vysoký obsah zbytkového cukru. Díky tomu víno nepůsobí těžce a zachovává si svěžest i při velmi sladkém charakteru.

Na Moravě patří mezi nejpopulárnější odrůdy pro sladká vína:

  • Pálava
  • Tramín kořenný

Ve světě jsou velmi ceněná sladká vína z odrůd:

  • Ryzlink rýnský
  • Rulandské šedé
  • Furmint (typický pro tokajská vína)

Zahraniční vinařství často vyrábějí také sladká cuvée ze Sauvignonu Blanc, která vynikají aromatikou a komplexností.

Sladká vína jsou ideální jako dezertní vína, ale v gastronomii fungují také díky kontrastu chutí.

Nejčastěji se kombinují například s:

  • ovocnými dezerty
  • karamelovými moučníky
  • dezerty typu crème brûlée

Velmi zajímavé je také kontrastní párování s výraznými pokrmy. Sladké víno se výborně hodí například k:

  • sýrům s modrou plísní (např. Roquefort)
  • husím játrům foie gras

Právě kombinace sladkosti vína a slanosti nebo tučnosti pokrmu vytváří mimořádně harmonický chuťový zážitek.

U šumivých vín a sektů označuje sladkost vína kategorie podle obsahu cukru.

Typ sektu Obsah cukru
Brut do 12 g/l
Demi-sec 32–50 g/l

Z této dvojice je tedy výrazně sladší Demi-sec, zatímco Brut patří mezi suché varianty šumivých vín.

Sladké víno poznáte podle několika informací na etiketě lahve.

Nejčastěji se orientujte podle:

  • obsahu zbytkového cukru – obvykle nad 45 g/l
  • přívlastků jako výběr z bobulí, výběr z cibéb, ledové víno nebo slámové víno

Dalším typickým znakem je také menší objem lahve – sladká vína se často prodávají v lahvích o objemu 0,2 l nebo 0,375 l, protože jsou velmi koncentrovaná a pijí se po menších doušcích.

Merlot je známý především jako odrůda pro suchá červená vína, ale v některých vinařských regionech se používá také pro výrobu dezertních vín.

Typickým příkladem je například moldavské víno Kagor, které se vyrábí právě z odrůdy Merlot nebo z podobných modrých hroznů.

Tato vína mají velmi plnou, sametovou chuť a často nabízejí tóny:

  • čokolády
  • černých třešní
  • švestek

Jsou oblíbená jako dezertní vína nebo jako doprovod k čokoládovým dezertům.

Ano, nabídka sladkých vín zahrnuje široký výběr z různých vinařských oblastí světa.

Mezi nejznámější patří například:

  • Sauternes z Francie
  • Tokaj z Maďarska
  • Portské víno z Portugalska

Vedle těchto ikonických vín najdete také sladké speciality z Itálie, Německa, Rakouska nebo Moldávie. Každá oblast nabízí jiný styl a charakter sladkých vín – od medově jemných až po velmi koncentrované dezertní vína.

Mezi nejsladší vína patří zejména vína s přívlastkem výběr z cibéb, slámová vína nebo některá ledová vína.

U těchto stylů může obsah zbytkového cukru dosahovat:

  • 150 až více než 200 g/l

Taková vína mají velmi koncentrovanou, téměř sirupovou strukturu a obvykle se podávají v menších porcích jako dezertní víno.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 7 - 129 položek celkem

  • Bon voyage Chardonnay Bez alkoholu Kód: 36014
    Bon Voyage - Chardonnay, nealko, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Bon Voyage

    Bon Voyage Chardonnay je odalkoholizované bílé víno se svěžím a lehkým charakterem. Hodí se pro chvíle, kdy si chcete dopřát styl bílého vína bez alkoholu.

    Barva: Krásně zlatavě žlutá s jasnými odlesky. 
    Vůně : Svěží vůně s tóny akátu, čerstvých mandlí, másla a vanilky.
    Chuť: Hladká a plná na patře, zakončená příjemným dřevnatým tónem.

    149 Kč
  • Bon voyage Cabernet Merlot rouge Bez alkoholu Kód: 36015
    Bon Voyage - Merlot, nealko, 0,75l
    Skladem (17 ks) Značka: Bon Voyage

    Bon Voyage Merlot je odalkoholizované červené víno s jemným a lehkým charakterem. Hodí se pro chvíle, kdy si chcete dopřát styl červeného vína bez alkoholu.

    Barva: Hluboká granátová červená.
    Vůně: Výrazná vůně s tóny červeného ovoce, černého rybízu a třešní.
    Chuť: S velmi dlouhým závěrem,  a jemnou tříslovinou.

    149 Kč
  • Peter Mertes Gold Edition Riesling Sweet, 0,75l Kód: 43134
    Peter Mertes Gold Edition Riesling Sweet, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Peter Mertes

    Barva: Světlá slámově žlutá

    Vůně: Příjemná, svěží ovocná

    Chuť: Ovocná a elegantní s příchutí broskví a meruněk

    185 Kč
  • Somos Tokaji Aszú, 0,5l Tip Kód: 94030
    Somos Tokaji Aszú, 0,5l
    Skladem (8 ks) Značka: Somos Tokaj

    Tokaji Aszú z vinařství Somos nabízí harmonii sladkosti a minerality s výraznou chutí medu a dřeva. Ideální k dezertům.

    399 Kč
  • palava 2024 vyber z bobuli sladke vinarstvi stepanek 0 75l Kód: 10024
    Pálava, 2025, výběr z bobulí, sladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (18 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Sladká Pálava ve výběru z bobulí z ročníku 2025 zaujme žlutozelenou barvou, květinovou vůní a jemným kořenitým aroma. V chuti je příjemně nasládlá, harmonická a dlouhotrvající s ovocnou dochutí. Elegantní dezertní víno pro slavnostní chvíle i výjimečné párování s dezerty.

    269 Kč
  • 494183 06 AR RIESLING 0 � ALCOHOL FREE1 Bez alkoholu Kód: 94530
    AR - Riesling Alcohol Free, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: AR

    AR Riesling Alcohol Free je skvělou nealkoholickou variantou tradičního rieslingu. Uchovává si svěží a aromatickou chuť s tóny zeleného jablka, broskví a citrusů. Vyvážené s příjemnou kyselinkou, ideální k lehkým pokrmům. Perfektní volba pro oslavy i romantické večeře.

    139 Kč
  • Revine rosé nealko, Michlovský, 0,75l Bez alkoholu Kód: 11099
    Revine rosé nealko, Michlovský, 0,75l
    Skladem (14 ks) Značka: Vinařství Michlovský

    Nealkoholická jemně šumivá vína vyráběna ze svěžích mladých vín se zvýšeným obsahem CO2, podporujícího svěžest a stabilitu. Působí blahodárně na efektivnější trávení, kdy na rozdíl od alkoholických vín není organizmus nucen vynaložit energii na trávení alkoholu a veškerá energie je tak využita na trávení potravy.

    Příznivý vliv na lidský organizmus je zajištěn zvýšeným obsahem enzymů, organických kyselin a látek polyfenolového komplexu v nealkoholickém víně. Pro výrobu se používají odrůdy Pinot noir, Zweigeltrebe, Frankovka a nové odrůdy Ariana a Agni.

    219 Kč
  • Pálava, polosladké, Bag in Box, Veselý, 5l Tip Kód: 99781
    Hibernal, polosladké, Bag in Box, Veselý, 5l
    Skladem (12 ks) Značka: Vinařství Veselý

    Polosladký Hibernal z vinařství Veselý v praktickém balení Bag in Box o objemu 5 litrů nabízí svěží aromatiku citrusů, květin a tropického ovoce. Vyvážená chuť s jemnou sladkostí a příjemnou kyselinou je ideální pro každodenní popíjení i posezení s přáteli.

    469 Kč
  • Bon voyage Cabernet sauvignon rouge Bez alkoholu Kód: 36013
    Bon Voyage - Cabernet Sauvignon, nealko, 0,75l
    Skladem (31 ks) Značka: Bon Voyage

    Bon Voyage Cabernet Sauvignon je odalkoholizované červené víno se svěžím a lehkým charakterem. Hodí se pro chvíle, kdy si chcete dopřát styl červeného vína bez alkoholu

    Barva: Velmi intenzivní, granátově červená až fialová.
    Vůně : Vůně s tóny červeného ovoce, černého rybízu, koření, typické pro
               tuto odrůdu.
    Chuť: Jemná tříslovina, jemná trvanlivost a dlouhá chuť.

    149 Kč
  • Kagor Monastic Receipt, 0,75l Novinka Kód: 10511
    Kagor Monastic Receipt, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Bostavan Kagor

    Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích Moldávie - sladké

    99 Kč
  • dr zenzen rie lie Akce Kód: 72163
    4+2 zdarma - Dr.Zenzen - Riesling Lieblich Rheinhessen 2024, 6x0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Dr.Zenzen

    Barva: světle zeleno-žlutá

    Vůně: ovocná, lehce do citrusova

    Chuť: osvěžující

    Původně: 1 170 Kč
    Ušetříte: 390 Kč (–33 %)

    780 Kč
  • Bon voyage sauvignon blanc Bez alkoholu Kód: 36017
    Bon Voyage - Sauvignon Blanc, nealko, 0,75l
    Skladem (18 ks) Značka: Bon Voyage

    Odalkoholizované víno, bílé, odrůda Sauvignon Blanc.

    Barva: Jasná, velmi světle žlutá se slabými zelenými odlesky.
    Vůně : Velmi výrazná s tóny bílých květů, ananasu, tropického
               ovoce a minerálních tónů.
    Chuť: Kulatá a příjemná, jemná dobře vyvážená, s tóny citronu a grapefruitu.

    Doporučujeme podávat jako aperitiv nebo k mořským plodům. Může být podáváno i během jídla,  a to včetně dezertu.

    149 Kč
  • Bon voyage pinot rose Bez alkoholu Kód: 36016
    Bon Voyage - Pinot Noir Rosé, nealko, 0,75l
    Skladem (19 ks) Značka: Bon Voyage

    Bon Voyage Pinot Noir Rosé je odalkoholizované růžové víno se svěžím a lehkým charakterem. Hodí se pro chvíle, kdy si chcete dopřát styl růžového vína bez alkoholu..

    Barva: Velmi lehce růžová, jasná a zářivá.
    Vůně : Vůně červeného ovoce, s kořeněnými a květinovými tóny
    Chuť: Velmi kulaté, bohaté a příjemné víno, vláčné, bez hořkosti.

    149 Kč
  • kristP Kód: 16132
    Pálava, sladké, Krist, 0,75l
    Na cestě Značka: Vinařství Krist

    Barva vína je slámově žlutá, svítivá. Vůně je velmi harmonická výrazná.Najdeme v ní přezrálé tropické ovoce a v pozadí květinové tóny.
    Chuť je kulatá,zralá,kořenitá s tóny travin a bylin s minerálním dozvukem. V malebné vesničce Milotice, kterou najdeme poblíž města Kyjov, se nechází progresivní Vinařství Krist. Naše vína byla oceněna na mnoha prestižních tuzemských i zahraničních výstavách.
    Zabýváme se výhradně výrobou špičkových moravských vín, která Vás osloví svou jedinečnou vůní a chutí.

    155 Kč
  • the bench cabernet sauvignon alcohol free 0 75l Bez alkoholu Kód: 11146
    The Bench Cabernet Sauvignon, Alcohol Free, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: The Bench

    The Bench Cabernet Sauvignon Alcohol Free je odalkoholizované červené víno s jemným ovocným charakterem a lehkým, harmonickým projevem. Hodí se pro chvíle, kdy si chcete vychutnat červené víno bez alkoholu.

    159 Kč
  • palava 2023 ledove vino sladke vajbar 0 2l Kód: 94972
    Pálava, 2023, ledové víno, sladké, Vajbar, 0,2l
    Skladem (8 ks) Značka: Vinařství Vajbar

    Exkluzivní ledové víno Pálava 2023 z vinařství Vajbar zaujme sytě zlatou barvou a bohatou vůní s tóny jitrocelového sirupu, broskví a exotického ovoce. Chuť je harmonická, plná medových a citrusových nuancí s dlouhým závěrem.

    Ocenění:
    Velká zlatá medaile Weinparade Poysdorf 2024
    Zlatá medaile Valtické vinné trhy 2024

    599 Kč
  • 8854 sauvignon polosladke krist 0 75l Kód: 8854
    Sauvignon, polosladké, Krist, 0,75l
    Skladem (18 ks) Značka: Vinařství Krist

    Intenzivní barva s nazlátlými odlesky. Vůně je bohatá, najdeme v ní květ černého bezu, broskev či ananas.
    Chuť je plná se šťavnatou kyselinkou. V malebné vesničce Milotice, kterou najdeme poblíž města Kyjov, se nechází progresivní Vinařství Krist. Naše vína byla oceněna na mnoha prestižních tuzemských i zahraničních výstavách. Zabýváme se výhradně výrobou špičkových moravských vín, která Vás osloví svou jedinečnou vůní a chutí.

    109 Kč
  • Carl Jung Mousseux sekt, nealko, 0,75l Bez alkoholu Kód: 11084
    Carl Jung MOUSSEUX, nealko, 0,75l
    Skladem (10 ks) Značka: Carl Jung

    Carl Jung Mousseux je šumivý nápoj z dealkoholizovaného vína, sycený, s jemným perlením a svěžím charakterem. Hodí se pro slavnostní příležitosti, přípitky i chvíle, kdy si chcete dopřát bublinky bez alkoholu.

    179 Kč
  • gioisa Bez alkoholu Kód: 10260
    La Gioiosa Bianco Frizzante Alcohol Free, 0,0%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: La Gioiosa

    La Gioiosa Bianco Frizzante Alcohol Free je nealkoholický šumivý nápoj z dealkoholizovaného bílého vína s jemným perlením a lehkým svěžím charakterem. Hodí se pro slavnostní příležitosti i pro chvíle, kdy si chcete dopřát elegantní osvěžení bez alkoholu.

    159 Kč
  • Maynard´s Decanter Colheita 1976, 0,75l Tip Limitovaná edice Kód: 94966
    Maynard´s Decanter Colheita 1976, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Maynard´s

    Maynard´s Decanter Colheita 1976 je červené, sladké portské víno Colheita pochází z jedné sklizně. Víno zraje v malých dubových sudech (300 litrů) s přístupem vzduchu. Nádherná chuť sušeného ovoce, dřeva, koření, karamelu a ořechů. Víno je typické svou nahnědlou až jantarovou barvou.
    S délkou ležení v sudu získává na kvalitě.

    Colheita patří mezi nejvyšší kvalitu portských vín typu Tawny.
    Zraje minimálně 7 let na dubových sudech. Poté se lahvuje, jinak zůstává v sudech, kde nadále zraje. Čím je víno déle na sudu, tím je kvalitnější.
    Barva stářím výrazně světlá.

    4 599 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 7 - 129 položek celkem