Gamay

Beaujolais Villages Nouveau Sans Soufre “Les Repentis” 2025 – Loron je naturálně laděné mladé víno z výjimečné parcely „Les Repentis“ v srdci severního Beaujolais. Vzniká z vyzrálých hroznů odrůdy Gamay, pěstovaných s respektem k přírodě a vinifikovaných zcela bez přídavku siřičitanů. Tradiční karbonická macerace probíhá spontánně, s důrazem na čistotu a zachování ovocného výrazu terroiru. Výsledné víno je živé, nekomplikované, s bohatou aromatikou lesních jahod, višní, bylin a lehkého květinového nádechu. Chuť je šťavnatá, s přírodní strukturou, jemným perlením a svěží kyselinou. „Les Repentis“ bez síry představuje autentický projev nového ročníku v nejčistší podobě – nefiltrované, bez chemických zásahů, s minimálním zásahem sklepmistra. Ideální k podávání lehce vychlazené, vhodné k charcuterie, pečenému kuřeti nebo samostatně. Víno doporučujeme vypít mladé.

VÍNA BUDEME EXPEDOVAT PŘED 3. ČTVRTKEM V LISTOPADU - JEDNÁ SE O PŘEDOBJEDNÁVKY. Ideálně tedy doporučujeme nekombinovat s ostatními víny. Pokud přesto doplníte objednávku o standardní vína, budeme vše dohromady expedovat až s Beaujolais Nouveau v půlce listopadu.

Beaujolais Nouveau Non Filtré 2025 – Loron je nečiřené a nefiltrované mladé víno z odrůdy Gamay, které nabízí autentický a neuhlazený výraz nového ročníku. Pochází z pečlivě vybraných vinic v srdci Beaujolais, vinifikováno tradiční karbonickou macerací s důrazem na minimální zásahy ve sklepě. Díky absenci filtrace si víno zachovává plnost, strukturu a lehkou zákalovitost, která je přirozeným znakem jeho řemeslného původu. V aromatice dominují divoké maliny, zralé třešně, květinové tóny a dotek fermentačního charakteru. V chuti je šťavnaté, lehce rustikální, s výrazným ovocným projevem a svěží kyselinou. Toto Beaujolais Nouveau je určeno pro milovníky živých a naturálně laděných vín. Doporučuje se mírně vychladit a otevřít krátce před konzumací. Skvěle doprovodí paštiky, sýry, uzeniny nebo podzimní večeři s přáteli.

VÍNA BUDEME EXPEDOVAT PŘED 3. ČTVRTKEM V LISTOPADU - JEDNÁ SE O PŘEDOBJEDNÁVKY. Ideálně tedy doporučujeme nekombinovat s ostatními víny. Pokud přesto doplníte objednávku o standardní vína, budeme vše dohromady expedovat až s Beaujolais Nouveau v půlce listopadu.

Mladé růžové Beaujolais ročníku 2025 - evokuji vše pozitvního na regionu Beaujolais a mladých vínech. Svěžest, šťavnatost, eleganci a snadnou pitelnost - hlavní charakteristika tohoto mladého růžového vína z odrůdy Gamay. 
Beaujolais Rosé Nouveau 2025 – Pardon & Fils je svěží, radostné mladé víno, které přináší růžový pohled na nový ročník. Vyrobeno ze 100 % odrůdy Gamay, z vinařských tratí v srdci apelace Beaujolais, fermentované metodou semi-karbonické macerace, typické pro tento region. Víno zaujme světle lososovou barvou a aromatikou červeného rybízu, malin a květinových tónů. V chuti je lehké, šťavnaté a osvěžující, s jemnou kyselinou a velmi čistým ovocným profilem. Skvělé jako aperitiv nebo v kombinaci s lehkými saláty, sushi, quichem nebo sýrovým talířem. Beaujolais Rosé Nouveau je ideální volbou pro ty, kdo chtějí ochutnat mladé víno s elegancí a hravostí. 

VÍNA BUDEME EXPEDOVAT PŘED 3. ČTVRTKEM V LISTOPADU - JEDNÁ SE O PŘEDOBJEDNÁVKY. Ideálně tedy doporučujeme nekombinovat s ostatními víny. Pokud přesto doplníte objednávku o standardní vína, budeme vše dohromady expedovat až s Beaujolais Nouveau v půlce listopadu.