Viniční trať U Božích muk, Strana 29

Toto jedinečné Prosecco pochází z kopců zóny Asolo. Jedná se o víno v kategorii extra brut, tedy velmi suché, které vyniká brilantní svěžestí. Aroma je lehce minerální s tóny bílého ovoce a jablek. V chuti je pak čerstvé s jemnou perličkou a pikantní kyselinkou, která vybízí k dalšímu napití. Je elegantní, ovocné a suché.

Elegantní sekt s odrůdovou vůní po pepři, hrušce a citrusech, doplněný kořenitostí a dlouhou minerální dochutí. Vyráběn tradiční metodou s 24měsíčním zráním na kalech. Ideální při 5–8 °C, původ z prestižní tratě Železná.

Dárkové balení obsahuje prestižní šampaňské Piper-Heidsieck Cuvée Brut a šavli na sabráž, tradiční techniku slavnostního otevření láhve. Perfektní volba pro výjimečné okamžiky s přáteli a rodinou.

Polosuché sherry světle jantarové barvy s hlubokým, avšak lahodným buketem. Chutí a vůní připomíná směs ořechů, je plné na patře, harmonické a lahodné. Zraje v dubových sudech za přístupu kyslíku po dobu minimálně 6 let.
Doporučujeme podávat jako aperitiv nebo i jako doplněk k hlavnímu chodu – těstovinám.

Víno kvasilo a zrálo v kombinaci 225 a 500litrových barikových sudech. Sytější zlatá barva. Vůně je výrazná, s tóny žlutého ovoce, s nádechem lískových oříšků, ušlechtilého dřeva a smetanovým podkresem. V chuti plné a hebké, s krásně krémovou texturou. V závěru s jemným nádechem sušeného ananasu.

Carl Jung nealko Mousseux je příjemné, osvěžující šumivé víno pro každodenní příležitost - velice univerzální pití, které ocení sportovci, lidé na redukčních dietách, nastávající maminky či ti, kdo se ať už v létě nebo zimě rádi chutně osvěží.

Španělské výběrové suché červené víno z oblasti Rioja vyrobené z hroznů ze starých vinic. Rubínová barva s temnějšími okraji. Ve vůně dotek sladké vanilky, sušených květů a tabáku spolu s minerálním podkladem.
V chuti plnost červených plodů společně s projevem zrání na sudu. Sametové, harmonické a vyvážené víno s dochutí červeného džemu.
Zrálo nejméně 16 měsíců v dubových sudech a pak 2 roky v lahvích ve vinařství.

Klasický Veltlín z vyhlášené oblasti Weinviertel. Kořenitý, čistý a pořádně freshový. V chuti jde pěkně jablek, grepu, tropického ovoce nebo medu. Na konci ti dodá pořádnou dávku veltlínovské kořenitosti. A to chceš.

Hrozny pro Appasimento Maxale jsou pečlivě sbírány ručně na začátku/polovině září. Koncem srpna, kdy hrozny dosáhnou dokonalé zralosti se na přibližně 50 % hroznů aplikuje speciální technika zvaná „il giro del picciolo“ . Ta se dá přeložit jako „kroucení stonku“, ale ideálnější je říci „přeskřípnutí stonku“. Ta spočívá v silném stlačení stonku hroznů kleštěmi tak, aby se k hroznům nedostala žádná další výživa, a tím dochází k přirozenému vysychání plodů na révě. Dbá se samozřejmě na to aby se hrozny neoddělily od révy. Toto přeskřípnutí blokuje kanály přenášející různé složky z révy do bobulí. Hrozny jsou pak ponechány na keřích přibližně 12 dní (spolu s ostatními hrozny, kterým prospívá pozdní sběr), kdy odpařením ztratí přibližně 35 % původní hmotnosti vody, čímž se zkoncentrují cukry a jejich přirozená aromata.

Bílé víno z hroznů Malvasia s bohatou vůní a tóny vanilky s náznaky tropického ovoce mixovaného s medem a vanilkou, chuť svěží, křehká a vyvážená jemná chuť. Zrání v ocelových sudech.

Toto víno zraje ve starších dubových sudech a je vyrobeno z pečlivě vybraných hroznů. Jeho výroba je velice náročná a vyžaduje letité zkušenosti vinaře.
Má hlubokou oranžovohnědou barvu „tawny“, a kombinuje buket s nádechem ořechů a jemnými tóny medu a fíků. Na patře vynikne bohatá chuť zralého ovoce s velmi jemným a dlouhým závěrem. Pije se mírně chlazené, aby vynikla jeho harmonická stavba pro potěchu smyslů. Je to Vintage Port pro méně formální příležitosti. Vydrží v otevřené láhvi i několik týdnů.

Elegantní moravské červené víno z prestižní viniční trati Lampelberg zaujme hlubokou barvou, komplexní vůní a harmonickou chutí. Suché Rulandské modré z renomovaného vinařství Lahofer potěší milovníky kvalitních vín z oblasti Znojemsko i příznivce odrůdy Pinot Noir.

Intenzivní a komplexní vůně s tóny vanilky, čerstvých ořechů, koření a kokosu. Hladká, kulatá a elegantní chuť s velmi dlouhým, harmonickým závěrem.
Delikátní víno s aroma karamelu, čokolády a zralého ovoce.

24 měsíců v nových sudech z amerického dubu a další 4 roky v lahvi.