Vinařský region Valpolicella, Strana 100

Alsaské šumivé víno - cremant zero dosage  (metoda stejná jako v Champagne) z vinařství Gustave Lorentz bez přidání jakéhokoliv cukru - maximálně přírodně suché = zero dosage. Použité odrůdy Chardonnay, Pinot Noir a Pinot blanc.  Vůně elegantní, svěží a jemná, tóny minerality, svěžího citrusového ovoce a bílého ovoce (hrušky, jablka). Chuť svěží, jiskrná, vyzívající k dalšímu napití. S jesna zřetelnou mineralitou. Šumivé víno Francie kategorie zero dosage - bez přidání dozážního likéru.

Přírodně sladké víno jižní Francie s extrémně dlouhým potenciálem ke zrání. Vinařství Riveyrac je součásti jednoho z nejstarších vinařských uskupení jižní Francie. Sídlí od roku 1909 v Salses-le-Château, cca 15 km od Perpignanu, a vzniklo spojením osmi vinařských rodin. Apelace (typ vína) Rivesaltes prakticky definuje kategorii francouzských sladkých vín "vin doux naturel" - V.D.N. Vyrábí se výhradně v oblasti Rivesaltes v jižní Francii. Apelace pokrývá cca 5200 hektarů vinic a produkuje v průměrz 127 tis. litrů vína za rok. Klima, stejně jak všude v Rousillonu, je střemodořské. Podloží vinic kombinuje oblázky, jíl spolu s břidlicí.

Bohemia Sekt ICE je prvním Bohemia Sektem podávaným na ledu. Podmanivé tóny Chardonnay a aromatických odrůd jsou doslova stvořeny pro kombinaci s chladivými kostkami ledu v objetí bublinek. Barva tohoto charmatového sektu je středně zlatavá s mírnými zelenkavými odlesky a elegantním řetízkováním. Ve vůni je sekt velice příjemný s ovocnými tóny a sladkým náznakem medu. Chuť je šťavnatá a osvěžující a pozitivně se v ní projevuje ovoce jako zralé hrušky, jablka nebo broskve, na jazyku příjemně perlí. Bohemia Sekt Ice si naplno vychutnáte ve větší vinné sklence s kostkami ledu. Výraznou chuť i vůni ještě podtrhne snítka máty. Osvěžující letní bublinky.

Sytá, zářivě žlutá barva, svěží vůně květin a ovoce, s nádechem po citrusech a zralých broskvích.

Červené suché víno s ovocnou vůní, s tóny fialek, vanilky, čokolády s dlouhou plnou chutí.

Prosecco z odrůdy Glera z Italské oblasti Conegliano-Valdobbiadene s tóny zelených jablek, hrušek a jemnou svěžestí citrusů.

Crémant z Francie se vyznačuje jemnou pěnou a zlatavou barvou s jantarovými odlesky. Příjemná vůně s výraznými tóny žlutého ovoce, se svěžím ovocným koncem.
Doporučujeme podávat ke gurmánské kuchyni od aperitivů až po dezerty.

Von Buhl Zero Secco je jemně perlivý nápoj z dealkoholizovaného vína se svěžím a lehkým charakterem. Díky příjemnému perlení a čistému projevu se hodí pro slavnostní příležitosti i pro chvíle, kdy si chcete dopřát elegantní osvěžení bez alkoholu.

Suché bílé víno odrůdy Neuburské ročníku 2024, pozdní sběr, z Vinařství LAHOFER. Víno zářivé barvy žlutého melounu s precizně vyváženou vůní, která vás povede po stopách bílého grepu, pomela a delikátní minerality. Tato charakteristika se propisuje i do harmonicky sladěné a citrusově šťavnaté chuti s vlídným minerálním závěrem.

Bílé perlivé víno zlatavé barvy, s intenzívní vůní ovoce a jemnými tóny akátových květů.
Jemná a svěží chuť s lahodným závěrem po kandovaném ovoci.

Bohaté a extra suché prosecco s dlouho trvajícím minerálním patrem. Vyznačuje se především nádechem crostini a heřmánku. Je vysoce kvalitní a vyrobené pomocí udržitelných metod. 

Doporučujeme podávat s olivami nocellara a fíky s medem

Suchý Sekt Majestic je vyroben ze 100% hroznů odrůdy Ryzlink vlašský, sklizených z vinic rodinného Vinařství Vinofol v Novosedlech u Mikulova. Sekt je vyroben metodou Charmat, čili druhotným kvašením v tanku.