Viniční trať Valtická, Strana 75

Bílé víno z odrůdy Prosecco s jemnou perzistentní perlivostí a bohatou éterickou vůní s tóny typických kvasnic a čerstvého ovoce, zejména pak broskví a meruněk. Barva je slámově žlutá se zelenkavými odlesky. V chuti je čerstvé, ovocné s jemným perlením.

Výběrový Tramín Nussbaum z Cantiny Tramin. Větší shoda snad ani není možná. Oceněno 94 body Robert Parker. Víno má lesklou, intenzivní zlatožlutou barvu. V nose je kaleidoskop vůní, okvětních lístků růží, kořeněných květů lilií, zralé exotické žluté ovoce, jako je meloun, mango, mučenka, liči, citrusová kůra; pikantní tóny sušených bylin, zázvoru, šafránu, hřebíčku, skořice a muškátového oříšku. Chuť je hluboce aromatická, bohatá na tělo a esence, ale s jemnou šťavnatostí a slanou mineralitou rostoucí s věkem a téměř nekonečným závěrem. Toto víno je skutečně fascinujícím společníkem v jídle: dobře se kombinuje s předkrmy z ryb nebo uzených potravin, zralým měkkým sýrem, bílým masem, mečounem nebo tuňákem.

Objevte skutečně skvělou partii mezi suchými sekty. Brut, tedy extra suchá varianta je k rozehrání společných okamžiků jako stvořená - je totiž zvlášť výborná jako aperitiv. Toto vysoce ušlechtilé šumivé víno má jemnou a svěží vůni, harmonickou chuť s příjemně vystupujícími kyselinkami a jemné dlouhotrvající perlení.

Prosecco je oblíbeným italským šumivým vínem. Příjemně harmonické Prosecco pro každý den. Dlouho jsme hledali dobré prosecco za dobré peníze, které by nebylo zbytečně aromatické či fádní, spíše svěží, komplexní, kořenité a hlavně s příjemnou, elegantní dochutí. Arcobello spumante to naprosto splňuje. Použitá odrůda Glera. Lehkost, ovocnost a tóny citrusového ovoce.

Cabernet temně granátové barvy pochází z prvotřídních hroznů pěstovaných v jihoitalské Apulii a na Sicílii. Ve vůni Vás čeká příjemné aroma ostružin, černých třešní, vanilky a čokolády. Chuť je bohatá, šťavnatá a se znatelnou stopou po dubovém dřevě, kterou víno získalo částečným (40 %) zráním po dobu 10 měsíců v barikových sudech z amerického dubu. Dochuť je dlouhá, komplexní s jemným tříslem. Víno vzniklo z ručně sbíraných hroznů, které pochází z 25-40 let starých keřů.

Doporučujeme podávat k pečenému masu, pizze nebo tvrdým sýrům. Skvěle doprovodí i tradiční BBQ.

Vynikajcí kupáž typicky italských odrůd Negroamaro 65 %, Primitivo 25 %, Cabernet Sauvignon 10 %.

Intenzivní rubínově červená barva, s komplexním buketem, připomínajícím borůvky, červený rybíz a skořici. Dubové zrání dodává příjemnou pikantnost. Na patře je plné, svěží a přesto vláčné a dobře vyvážené a s dlouhým a přetrvávajícím závěrem.

Elegantní sekt s odrůdovou vůní po pepři, hrušce a citrusech, doplněný kořenitostí a dlouhou minerální dochutí. Vyráběn tradiční metodou s 24měsíčním zráním na kalech. Ideální při 5–8 °C, původ z prestižní tratě Železná.

Hrozny ze staré výsadby na trati Železná dávají chuti sektu nezaměnitelné minerální a kovové tóny s jemnou limetkovou koncovkou. Dochuť je krémová, plná sušených bylinek a lehké kořenitosti, dlouhá perzistence je dána 30 měsíčním ležením na kvasničních kalech.
Doporučujeme podávat při teplotě 5-8 °C.

Výrazná rubínová barva. Buket je velmi bohatý s tóny lesního ovoce, švestkové marmelády, vanilky a ušlechtilého koření. Na patře je plné, krásně zakulacené, měkké a perzistentní.

Chuť je příjemně aromatická se stopou švestek a třešní nakládaných v alkoholu. Dlouhý závěr. Vynikající červené víno, které svojí výraznou strukturou a elegancí s noblesou reprezentuje jižní Itálii.

Prosecco Spumante, Rive di Campea, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.

Vůně: Intenzivní vůně květů, broskve, hrušky a mandlového květu

Chuť: Vyvážená a svěží

Okouzlujicí ultra-premiové víno z nejlepších vinic Golanských výšin, brilantní vůně červeného ovoce se mísí s čerstvým tabákem, hořkou čokoládou a černým čajem. Šťavnatý a sofistikovaný v chuti, s extraktivním a sametovým závěrem.

Barva je tmavá, rubínově třešňová, vůně odhaluje hluboké aroma zralého černého ovoce, mleté kávy a čokolády. V chuti je okouzlujicí, extraktivní a komplexní s perfektní rovnováhou a perzistentním závěrem.

Tmavě rubínová červená barva s granátovým nádechem, s význačným buketem višňové zavařeniny, rozinek a fialek, s náznakem po koření(hřebíček a skořice), bohatá příjemná vyvážená chuť s dlouho trvající příjemnou dochutí suchého ovoce (broskví, hroznového vína, švestek) a pečených mandlí.