Viniční trať Valtická, Strana 83

Intenzivní rubínově červená barva, která ve stárnutí směřuje ke granátu. Intenzivní, bohatá vůně s přetrvávajícími odstíny červeného džemu a lékořice. Má suchou, teplou chuť.

Toto šumivé víno světle žluté jiskřivé barvy s lahodnými tóny citrónu, květin, zeleného ovoce - limety a zelených jablek. Chuť je čistá, příjemné perlení na patře. Středně dlouhý závěr.
Skvělé jako aperitiv, hodí se také ke slaným jídlů – paštice, kaviáru, a sushi.

Mastri Vernacoli Pinot Grigio je suché víno světle zlatavé barvy, s příjemnou a výraznou květinovou vůní, v chuti nádherně svěží, s odrůdovým charakterem a elegancí, s dobrou vyvážeností kyselinek. Lehké lisování hroznů, fermentace se provádí s použitím vybraných kvasinek při kontrolované teplotě 20°C. Zrání je dokončováno v nerezových tancích, poté následuje stabilizace a stáčení vína.

Lososově růžová barva, velmi jemné bublinky, které ve sklenici vytvářejí elegantní pěnu. Ve vůni se objevují tóny zralého ovoce, převládá červené ovoce. Na ni navazuje plná chuť, opět s tóny červeného ovoce.
Bohaté, komplexní, dobře vyvážené šampaňské.
Tradiční metoda druhotného kvašení v lahvi.

Přírodně sladké víno jižní Francie s extrémně dlouhým potenciálem ke zrání. Vinařství Riveyrac je součásti jednoho z nejstarších vinařských uskupení jižní Francie. Sídlí od roku 1909 v Salses-le-Château, cca 15 km od Perpignanu, a vzniklo spojením osmi vinařských rodin. Apelace (typ vína) Rivesaltes prakticky definuje kategorii francouzských sladkých vín "vin doux naturel" - V.D.N. Vyrábí se výhradně v oblasti Rivesaltes v jižní Francii. Apelace pokrývá cca 5200 hektarů vinic a produkuje v průměrz 127 tis. litrů vína za rok. Klima, stejně jak všude v Rousillonu, je střemodořské. Podloží vinic kombinuje oblázky, jíl spolu s břidlicí.

Portské s plným tělem a zároveň s atraktivní svěžestí šťavnatého ovoce.
Plní se do láhví ještě jako relativně mladé víno, aby se zachoval jeho výrazný ovocný charakter. Graham’s Ruby je portské pro každodenní pití.
Hluboká rubínová barva se snoubí s vůněmi zralého červeného ovoce, ostružin a borůvek. Na patře vyniknou i šťavnaté tóny tmavých až černých třešní s velmi intenzivním finále.

Víno světlé slámové barvy. Intenzivní svěžest je typická pro terroir chladnějšího klimatu. Vůně bílého ovoce a květin. V chuti jsou citrusové a pikantní tóny. Víno je příjemně minerální, pikantní a má dlouhý a svěží závěr.

Laroche je známý především díky vínům ze Chablis. Po jihofrancouzské a jihoafrické akvizici začal s výrobou vín i v Bourgogne. Toto Chardonnay je jakousi startovací bránou do světa burgundských Chardonnay.

6 měsíců na jemných kalech, zrání v nerezových tancích

Světle růžová barva s purpurovými okraji. Vůně s aroma čerstvě nakrájeného ovoce. V chuti se objevují tóny malin a červeného bobulového ovoce v kombinaci se svěží kyselinou.

Vhodné jako aperitiv, k salátu z mořských plodů, grilovanému kuřeti nebo ovčímu sýru.

Červené suché víno s ovocnou vůní, s tóny fialek, vanilky, čokolády s dlouhou plnou chutí.

Sladká, příjemně ovocná a vyzrálá vůně s aroma tropického ovoce, lučního medu a sladkého koření, zejména vanilky. Přímá, vyrovnaná a čistá chuť s náznaky marcipánu, čerstvého máslového pečiva a čerstvých hrušek. Celkový dojem je podtržen příjemnou kyselinou a poměrně dlouhým závěrem. Příjemné a dobře udělané víno z jihu Francie. 
15% vína zraje 6 měsíců v dubových sudech, zbytek v nerezových tancích.

Světlejší oranžově jantarová barva, kouzelná vůně s nádechem různého sušeného ovoce. Má nádhernou koncentrovanou vyzrálost se stopami medu a zralého ovoce, je dokonale zaoblené. Jednoduše podmanivá chuť s velmi dlouhým finále. Je to portské, které Vám vydrží několik týdnů v otevřené láhvi v nezměněné kvalitě.

Crémant z Francie se vyznačuje jemnou pěnou a zlatavou barvou s jantarovými odlesky. Příjemná vůně s výraznými tóny žlutého ovoce, se svěžím ovocným koncem.
Doporučujeme podávat ke gurmánské kuchyni od aperitivů až po dezerty.

Řada SPIELBERG je vlajkovou řadou vinařství, nacházejícího se v srdci Moravského Toskánska. Hrozny jsou sbírány ručně a zpracovávány s nejvyšší péčí sklepmistra. Víno vás zaujme vůní pomerančové kůry, rozinek a lískového oříšku. V chuti je víno plné dominujícími citrusy s minerální dochutí.